Холестерин: плохой и хороший. Баланс холестерина. Как снизить холестерин в крови: продукты

Лучшие способы как снизить холестерин в домашних условиях – ТОП 10 продуктов, фитотерапия, народные средства, упражнения, обзор лекарств

Прежде чем узнавать, как понизить холестерин в домашних условиях, следует выяснить, есть ли в этом необходимость. Вещество является неотъемлемой составляющей здорового организма. Нормальной работе органов и систем вредит только его переизбыток.

Холестерин не только приносит вред организму, но и участвует во всех обменных процессах организма

Холестерин — это не только засоренность сосудов бляшками, инсульт, инфаркт и атеросклероз.

Данное вещество помимо отрицательного воздействия на организм обладает рядом положительных качеств, всегда присутствует в тканях и органах, участвуя во всех обменных процессах.

Холестерин делится на 4 вида, каждый из которых выполняет свои незаменимые функции. Это:

  1. Липопротеиды с низкой плотностью (ЛПНП) называют «плохим» холестерином. Однако именно они отвечают за рост и тонус мышц.
  2. Липопротеиды с высокой плотностью (ЛПВП) — это «хороший» холестерин, перерабатываемый печенью. Снижение данного показателя говорит о риске развития атеросклероза.
  3. В холестериновый состав также входят липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП), синтезирующиеся в кишечнике.
  4. Частью общего холестерина являются триглицериды, повышение которых говорит о развитии метаболического синдрома, способного привести к диабету или ожирению.

Большая часть холестерина вырабатывается самим организмом и только треть поступает с продуктами питания. Важно поддерживать уровень вещества на должном уровне, чтобы не допустить его переизбытка, ведущего к серьезным проблемам со здоровьем.

Холестерин: плохой и хороший. Баланс холестерина. Как снизить холестерин в крови: продукты

Усредненная норма содержания общего холестерина, которую можно назвать безопасной, составляет 5 ммоль/л, ЛПНП — 4 ммоль/л, триглицеридов — 2 ммоль/л. Данные могут варьироваться в зависимости от возраста и пола человека.

Холестерин в человеческом организме выполняет следующие незаменимые функции:

  • Укрепляет клеточные мембраны всех внутренних органов, обеспечивая их оптимальную прочность и эластичность, поддерживает уровень воды в клетках
  • Участвует в синтезе желчных кислот, необходимых для переработки и переваривания пищи
  • Синтезирует женский половый гормон эстрадиол, ответственный за женское здоровье, репродуктивную функцию и красоту
  • Является составным элементом клеток головного и спинного мозга
  • Обеспечивает синтез гормонов надпочечников и витамина Д

Но холестерин, поступающий в организм в больших количествах, способен накапливаться в сосудистом русле, создавая наиболее благоприятную среду для тромбов — развивается атеросклероз.

При данном заболевании уплотняются венозные стенки, уменьшается их эластичность, что не позволяет крови нормально циркулировать, снабжать органы и системы кислородом и полезными веществами. Повышается риск развития инфаркта, инсульта или эмболии легочной артерии.

Для человека опасно не только высокое содержание холестерина в крови, но и его нехватка.Снижение количества холестерина ниже нормального уровня грозит нарушениями в работе нервной и иммунной систем, гормональными сбоями.

Лишний вес и неправильное питание являются важными причинами повышения холестерина в крови

Иногда уровень «плохого» холестерина в крови повышается одновременно со снижением количества «хорошего».

Холестерин: плохой и хороший. Баланс холестерина. Как снизить холестерин в крови: продукты

Баланс может быть достигнут через несколько дней или часов. Если же причиной нарушения является эндоцитоз (сбой в работе организма), необходимо ликвидировать первопричину, послужившую толчком к развитию проблемы.

Среди самых частых провокаторов:

  • Лишний вес
  • Отсутствие двигательной активности
  • Потребление большого количества вредной и жирной пищи
  • Вредные привычки (курение и злоупотребление спиртными напитками)
  • Эндокринные нарушения, хронические заболевания печени и почек
  • Наследственность
  • Злокачественные образования
  • Возраст (в группу риска входят мужчины после 40 лет, женщины в период менопаузы)

Симптомы

Появление ксантом свидетельствует о повышении уровня холестерина в крови

Точно определить уровень холестерина можно, сдав анализ крови в ближайшей поликлинике. Если посещать врача регулярно и проходить необходимые обследования, можно уменьшить риск развития большинства спровоцированных высоким холестерином заболеваний.

Симптомы, свидетельствующие о нарушениях, становятся очевидными уже на стадии развития различных патологий. Это:

  • Общая слабость, усиливающаяся в утренние часы, головные боли
  • Снижение остроты зрения и памяти
  • Стенокардия, боль в области сердца
  • Зуд и ощущение дрожи в ногах
  • Ксантомы (видимые отложения холестерина на веках)

Ранняя седина также может свидетельствовать о высоком уровне холестерина в крови. К косвенным симптомам относится и импотенция, связанная с плохим снабжением тканей кислородом и замедлением движения крови по засоренным бляшками сосудам.

При сдаче анализов на количество холестерина важно учитывать, что данные могут колебаться. У женщин показатели крови различны в зависимости от дня менструального цикла, а на некоторых людей влияет сезонность.

Например, летом уровень холестерина находился в пределах нормы, а к концу осени — резко повысился. Кровь сдается натощак — не ранее, чем через 12 часов после последнего приема пищи.

Для понижения уровня холестерина в крови важнейшая роль отводится питанию. Откорректировав рацион можно существенно улучшить показатели крови.

Соблюдение специальной диеты не только позволит существенно понизить уровень «плохого» холестерина, но и уменьшит размер и количество антисклеротических бляшек, развивающихся в сосудах. Это даст возможность предупредить проблемы с сердцем, сосудами и артериальным давлением в будущем.

Помимо диеты для лечения важны регулярные и посильные физические нагрузки. Полностью исключается алкоголь и курение. Для нормализации показателей крови также используются рецепты народной медицины.

Самолечение недопустимо. Врач должен изучить анамнез пациента и определить причину, которая привела к нарушению. Только после этого составляется схема лечения, в которую входят рекомендации по питанию и необходимые медицинские препараты.

Овощи и фрукты входят в основу антихолестериновой диеты

Антихолестериновая диета позволяет в кратчайшие сроки снизить уровень ЛПНП до оптимальных показателей. Принципы диеты просты:

  • Меню достаточно разнообразное и питательное, строгих ограничений по количеству пищи нет.
  • Вместо жарки на масле используются такие способы термообработки, как варка, приготовление на пару или тушение.
  • Из рациона полностью исключаются жирные продукты животного происхождения.
  • Рыба и яйца употребляются не чаще 2-х раз в неделю.
  • Жиры только растительные (оливковое, льняное и другие масла).
  • Основа диеты — овощи, фрукты, каши на воде, хлеб грубого помола, нежирное мясо, бобовые и обезжиренные кисломолочные продукты.
  • В качестве перекусов следует заменить привычное печенье или конфеты на показанные при диете орехи и сухофрукты.
  • Для заправки салатов вместо майонеза используются ароматные травы и лимонный сок.

Холестерин: плохой и хороший. Баланс холестерина. Как снизить холестерин в крови: продукты

Суточная норма холестерина, которая должна поступать в организм здорового человека с пищей, составляет всего 250-300 мг.

Во время лечения норма снижается до 100-150 мг. Поэтому следует учитывать, сколько данного вещества содержится в продукте. Например, допустимую дозу холестерина можно употребить, съев всего порцию тушенки (112 мг/ 100г).

Холестерин Лечение

Распространено мнение, что высокий уровень холестерина снижают только лекарства, однако большое значение имеет образ жизни, питание, привычки человека. Как снизить холестерин, восстановить баланс липопротеинов и поддерживать его норму продолжительное время?

Принципы диеты

Правильное питание может понизить холестерин в домашних условиях. Если следовать несложным рекомендациям диета обеспечит оптимальное соотношение между количеством энергии, питательными веществами и поступающими калориями.

Основные принципы сбалансированного рациона:

  • Дробное питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Порции небольшие 100-200 г. Такой принцип улучшает работу пищеварения, избавляет от чувства голода, переедания, поддерживает организм в тонусе.
  • Во время перекусов предпочтение лучше отдавать фруктам, салатам из свежих овощей, орехам, ягодам. От бутербродов со сливочным маслом, горчицей, майонезом желательно отказаться.
  • Блюда готовят на пару, отваривают или запекают. Жареная, маринованная, копченная, чрезмерно соленая пища исключается.
  • В салаты, гарниры рекомендуется добавлять растительные нерафинированные масла: подсолнечное, оливковое, льняное, кунжутное.
Читать далее:  Нектарин: польза и вред для здоровья организма

Для снижения уровня холестерина основу меню составляют из продуктов, очищающих сосуды от атеросклеротических бляшек. Наиболее доступны и полезны:

  1. Морская рыба жирных сортов полезна при высоком холестерине. Содержит кислоты Омега 3. Они поддерживают баланс липидов, нормальную вязкость крови. Активные вещества в составе рыбы нужны для быстрого роста, формирования скелетного аппарата, что особенно важно для подростков.
  2. Миндаль защищает сосуды от повреждений, замедляет атеросклероз. Содержит витамин Е, антиоксиданты. Эти вещества выводят из организма токсины, излишки липопротеинов низкой плотности.
  3. Цитрусовые: апельсины, грейпфруты, мандарины, лимоны. Богаты витамином С, пектином, антиоксидантами. Быстро снижают холестерин, повышают иммунитет.
  4. Авокадо содержит мононенасыщенные жирные кислоты. Быстро понижает плохой холестерин, защищает сосуды от повреждений, улучшает работу сердца.
  5. Овсяные отруби – источник растительной клетчатки. Очищают организм от шлаков, выводят избытки вредных веществ, полезны для профилактики атеросклероза. Ежедневно рекомендуется съедать 30 г отрубей. Большее количество приведет к потере полезных веществ.
  6. Ягоды: черника, черная смородина, клюква. Замедляют атеросклероз, восстанавливают сосуды, связывают и выводят из организма липопротеины низкой плотности.
  7. Морковь содержит много бета-каротина. Это вещество улучшает обмен жиров, ускоряет отток желчи, вывод холестерина.
  8. Ячмень содержит пропионовую кислоту, бета-глюкан. Его употребление 3-4 раза в неделю замедляет течение атеросклероза, снижает риск ИБС, сердечной недостаточности.
  9. Бобовые: фасоль, чечевица, бобы, нут. Содержат растительные белки, органические кислоты, растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Ежедневно желательно съедать по 100 г бобовых. Их можно сочетать с зеленью, злаками, овощами. Через 3-4 недели уровень холестерина снизится на 5-10%.
  10. Баклажаны содержит хлорогеновую и фенольную кислоту. Вещества улучшают работу кишечника, нормализуют сосудистый тонус. Баклажановый сок ускоряет вывод вредных липидов, регулирует содержание железа в крови.

Зачем телу холестерин, если он такой вредный?

Слово «Холестерин» все еще остается страшным тотемом в мире здоровья. Хочешь напугать человека интересующегося здоровьем и питанием? Тогда зловеще скажи «Холестерин!» в его присутствии. У него сразу возникнут ассоциации со смертью, инфарктом, раком и любыми другими ужасами. А словосочетание «Повышенный холестерин» вообще раздавит слабую психику!

Его опасность кажется очевидной. Все, кто родился на этой планете после 1950-ых годов с детства впитывают страх перед холестерином, как норму. Поэтому у тебя не вызывает сомнений рекомендация стандартного врача к снижению показателя холестерина в крови. Даже если это потребует приема сомнительных таблеток.

Сегодня нам предстоит разобрать непростую тему. Мы ответим на многие вопросы, касающиеся холестерина. Например, «Если холестерин — зло, то почему у него так много разных функций в теле? Мы также постараемся непредвзято оценить его роль в развитии болезней разного толка. Я обещаю говорить как можно более простым языком.

Однако рекомендую предварительно познакомиться с ещё парочкой статей.  Жирофобия — боязнь жирной пищи. Вред обезжиренных продуктов. и её логическое продолжение Камни в желчном пузыре. Какая диета может спасти от операции. Страх перед холестерином тесно связан с темой жирофобии. И необходимо иметь хоть какое-то представление об обеих, чтобы в разуме нарисовалась общая картина.

Если читатель уже имеет результаты анализов холестерина и липидов крови на руках и жаждет знать, все ли в порядке с его холестерином, но не хочет вдаваться в детали и теорию, тогда он может сразу переходить в самый конец этой статьи. Там находится ссылка на уникальный онлайн калькулятор для расчета сердечно-сосудистого риска и смертности от любых причин.

Если читатель еще не сдавал анализы на холестерин и липиды крови, то эта статья должна быть прочитана полностью, чтобы понять, какие анализы нужно сдать. Без конкретных показателей крови калькулятор риска использовать бессмысленно.

В 50-ых годах холестерин вместе с насыщенными жирами занял центральное место в  липидной гипотезе развития сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно ей, болезни сердца и сосудов происходят из-за холестерина и насыщенных жиров. Якобы холестерин и животные жиры забивают сосуды, поэтому возникает атеросклероз и инфаркт.

Холестерин: плохой и хороший. Баланс холестерина. Как снизить холестерин в крови: продукты

В настоящий момент эта теория уже не выдерживает серьезной критики по многим причинам. Например, потому что исследования в её основе предвзяты. Они также имеют ассоциативный характер и не доказывают причинно-следственную связь (что холестерин и жир напрямую вызывают проблемы). И это еще не говоря о том, что в принятии этой гипотезы также замешана политика и экономический интерес.

Но самое главное это то, что с тех пор у нас накопилось достаточно данных, чтобы подвергнуть сомнениям эту догму.

Сначала, разберемся с ролями холестерина в нашем здоровье.

Лучшие способы как снизить холестерин в домашних условиях – ТОП 10 продуктов, фитотерапия, народные средства, упражнения, обзор лекарств

Уровень холестерина во многом зависит от образа жизни человека. При повышенном значении липида присутствует риск опасных сердечно-сосудистых заболеваний. Однако негативным фактором для состояния здоровья считается и его понижение.

Продукты питания, которые потребляет человек, считаются его транспортерами в организм и, одновременно с этим, он формируется самостоятельно. Этот липид есть в каждой клетке, и выполняет множество полезных функций.

Согласно последним данным, его содержание регулируется процессами, протекающими в центральной нервной системе, а также зависит от гормона мозга грелина. И для большинства людей все же актуален вопрос, как снизить высокий холестерин в крови.

Забегая вперед, есть смысл сказать, что главными критериями, помогающими снизить уровень холестерина – это диета, структурированное питание, лекарства, специальные препараты.

И, чтобы не допустить накопления атеросклеротических бляшек, придется соблюдать все условия здорового образа жизни.

Однако атеросклеротическая болезнь, не единственная опасность, подстерегающая человека при повышенном холестерине.

В перечень серьезных заболеваний входят:

  • гипертония;
  • инсульт;
  • ишемия сердца;
  • различные осложнения.

Атеросклеротические бляшки опасны тем, что закупоривают просвет в сосудах, уплотняются, и даже с течением времени, не рассасываются. Все это приводит к нарушению кровотока и некрозу живой ткани.

Когда уровень холестерина в норме, он играет значительную роль для хорошего функционирования организма: синтезирует витамин «D», участвует в метаболизме, служит в качестве вспомогательного вещества для образования желчи, различных гормонов, является строительным материалом клеточных мембран.

Холестерин: плохой и хороший. Баланс холестерина. Как снизить холестерин в крови: продукты

О холестерине, как о веществе можно сказать еще и то, что он подразделяется на «плохой» и «хороший». Липопротеиды низкой плотности ЛПНП считаются негативными и привносят в организм риски сердечно-сосудистых заболеваний. Они транспортируют холестерин из клеток печени к другому клеточному материалу. Чрезмерное его количество вредит клеткам и, соответственно, здоровью человека.

Также есть триглицериды, которые присутствуют в плазме крови. В плазму они попадают вместе с жирами пищи или формируются самостоятельно, из углеводов. Триглицериды считаются запасным источником энергии, и организм будет их расходовать тогда, когда начнет испытывать чувство голода.

Снизить излишний уровень триглицеридов помогут медикаментозные препараты.

Опасные заболевания

При повышенном значении липидов нужно срочно принимать меры. Сложность заключается в том, что диагностировать высокий уровень холестерина можно только одним способом, сдать биохимический анализ крови.

Он берется из вены, а результат будет готов на следующий день. Есть еще один метод, но он относится к числу негативных факторов – это атеросклероз.

Как правило, человек болен таким заболеванием при повышенном уровне липидов.

Если содержание холестерина в пределах нормы, его значение будет определено в границах 3,6-7,8ммоль/л. Согласно последним исследованиям, оптимальным значением признано 5ммль/л. Однако здесь следует добавить, что норма холестерина у мужчин и женщин несколько варьируется относительно возраста. Это утверждение справедливо для обоих полов.

Читать далее:  Витамин в2 для чего нужен организму в каких продуктах содержится

При повышенном уровне холестерина могут появиться следующие опасные заболевания:

  • болезни сердца, кровеносных сосудов;
  • инфаркт миокарда;
  • атеросклероз;
  • инсульт, микроинсульт;
  • стенокардия;
  • коронарная болезнь сердца.

Холестерин: плохой и хороший. Баланс холестерина. Как снизить холестерин в крови: продукты

На возрастание такого опасного заболевания как ишемическая болезнь сердца особенно влияет уровень триглицеридов и холестерина. При повышенном значении, риск патологии увеличивается в разы. Чтобы снизить липиды придется вычеркнуть из рациона некоторые продукты, и структурировать питание. Также поможет четко сформированная диета.

Уменьшить липопротеиды можно, если снизить потребление яиц, сдобы, выпечки, сливочного масла, сладостей, глазированных сырков, майонеза, различных полуфабрикатов, молочных продуктов с высоким содержанием жиров. Правильное питание и диета не предусматривают различные перекусы в фастфудах и прочих пунктах быстрого обслуживания.

Однако даже при повышенном холестерине, вышеперечисленные продукты исключать полностью из рациона нельзя. Например, яйца. Они богаты лецитином – веществом необходимым для нормального функционирования организма. Поэтому съедать два или три яйца в неделю окажется достаточно.

Диета предусматривает потребление сливочного масла, но в строго ограниченных количествах. Один бутерброд с хлебом в день – оптимальная норма. Продукты из молока нужно выбирать, опираясь на показатель минимального количества жиров.

При повышенном холестерине лучше отдать предпочтение следующим сырам: брынзе, адыгейскому, сулугуни, осетинскому. Надо отметить, что диета способна снизить уровень липидов, однако и о других первичных факторах забывать не следует. Прежде всего, это умеренные физические нагрузки.

Ежедневные занятия спортом не только укрепят мышечную систему, но и послужат отличным условием для снижения уровня холестерина.

Холестерин: плохой и хороший. Баланс холестерина. Как снизить холестерин в крови: продукты

Людям, ведущим малоподвижный образ жизни надеяться только на диету глупо. В их организме будет накапливаться так называемый «плохой» холестерин, а «хороший» начнет снижение.

Поэтому, какие бы продукты питания они не употребляли, без ежедневных спортивных занятий снизить уровень липопротеидов не получится. Особое внимание спорту придется уделить тем, кто страдает лишним весом.

Разумеется, что диета, правильное питание при повышенном холестерине им тоже поможет, но избыточные килограммы никак не идут на пользу здоровью.

Помимо прочего негатива, в организме тучных людей накапливается ЛПНП с одновременным снижением ЛПВП. У курильщиков содержание липопротеидов низкой плотности также повышено. И есть смысл упомянуть о вреде чрезмерного употребления алкоголя.

https://www.youtube.com/watch?v=OvBYYIuZcp8

У лиц, пристрастившихся к спиртным напиткам, уровень ЛПНП, как правило, высокий. Совсем отказываться от алкоголя никто не запрещает.

Бокал хорошего красного вина, раз или два в неделю, даже пойдет на пользу, но постоянное употребление этанола снизит норму ЛПВП.

Доказано, что снизить количественное содержание холестерина помогут не только препараты, лекарства, но и продукты питания. Так, приготавливать жареные блюда лучше на оливковом, а не на сливочном масле. Употреблять в пищу репу. Она давно известна своим антихолестериновым действием. Диета обязана включать в себя много овощей. Такие продукты следует есть каждый день.

В среднем, суточная норма потребления овощных культур колеблется у отметки 500 грамм. Приоритет должен быть отдан свекле, морковке, капусте. А вот с употреблением картофеля следует быть осторожным и не есть слишком много.

Также полезны баклажаны, огурцы, кабачки, тыква, плюс еженедельное приготовление бобовых культур: гороха, фасоли. Они также полезны для снижения холестерина. Диета против высокого содержания липидов предусматривает употребление фруктов.

Также помогают снизить холестерин кукурузные отруби, чеснок (очень полезен и способен почистить сосуды), зеленый чай.

Отличным средством против высокого содержания ЛПНП считаются орехи. Однако не стоит забывать, что они калорийны. Наряду с ними можно есть сухофрукты. Из традиционного меню, диета обязана включать в себя овощные супы, каши из натуральных круп без всяких добавок. Варить их нужно на воде. Продукты из мяса. Не будет нарушением режима питания, если за обеденным столом употреблять нежирные:

  • индейку;
  • баранину;
  • телятину;
  • говядину;
  • курицу.

Все эти продукты желательно готовить в пароварке, а не жарить с добавлением масла. У курицы, перед приготовлением удалить кожу, так как именно в ней накапливается максимальный процент холестерина и жиров. Снизить липиды помогут блюда из рыбы.

Морепродукты содержат большое количество жирных кислот Омега-3. Они понижают уровень опасных отложений на стенках сосудов и поддерживают их хорошее функционирование. Наглядный пример – питание эскимосов, меню которых всегда обогащено продуктами моря.

Холестерин: плохой и хороший. Баланс холестерина. Как снизить холестерин в крови: продукты

При этом они фактически не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Употреблять рыбные блюда важно всем, но особенно тем людям, что страдают от избыточного холестерина. В еду можно включить: сельдь, тунец, анчоусы, макрель, лососевые, форель, сардины, палтус, пикшу, треску, семгу, тунец, скумбрию, камбалу.

В мясе этих рыб достаточно витамина «B12», а жир тресковой печени изобилует витаминами «A», «D». Икра трески богата жирными кислотами Омега-3, а плоские рыбы содержат большое количество «B12».

Жарить их не рекомендуется, так как при таком процессе они впитывают масло.

Лучше всего плоские рыбы готовить на пару, например, в пароварке. В скумбрии много селена, витамина «D» и Омега-3. Жирными кислотами богата и сельдь. В форели и семге есть витамины «A», «D», «B12». В сардинах достаточное количество цинка, белков, железа и других полезных веществ.

Помимо диеты следует задуматься об ограниченном потреблении кофе. Недавние исследования западных ученых выявили прямую связь повышенного уровня холестерина и избыточного потребления этого напитка. Однако установлено, что лишь кипящий кофе повышает уровень липидов.

Поэтому данный напиток нужно готовить с применением метода фильтрования.

В вопросе, как понизить холестерин в крови, немаловажную роль играют препараты, снижающие уровень «плохих» липопротеидов. Лекарства, способные помочь в таком деле, разделены на две основные группы: статины и фибраты.

Препараты статины понижают концентрацию общего холестерина и «плохого» на 30-45%, 40-60% соответственно. Фибраты подавляют в крови уровень триглицеридов. Их в основном назначают при ярко выраженной гипертриглицеридемии.

Препараты из этой группы: трилипикс, липанор, липантил, гевилон.

Препараты статиновой группы: ливазо, розувастатин, правастатин, симвастатин, лескол, аторвастатин. Другие лекарства, снижающие холестерин: гуарем, никотиновая кислота, пробукол.

Продукты которые не содержат холестерин

Холестерин принимает активное участие в выработке гормонов, в поддержании нормальной структуры мышечной ткани и в работе многих внутренних органов.

Однако при повышении нормы этого вещества в организме начинаются серьезные неполадки. На стенках сосудов появляются отложения, атеросклеротические бляшки, которые со временем отрываются. На месте этих разрывов образуются тромбы, что приводит к развитию опасных для жизни патологий.

Патологии, вызываемые развитием тромба:

  1. Инфаркты.
  2. Инсульты.
  3. Легочная эмболия.

Если у человека повышен уровень холестерина, он подвергает себя повышенному риску развития серьезных патологий сердечно-сосудистой системы. Однако и бездумно снижать холестерин нельзя, так как он отвечает за восстановление стенок сосудов.

Он помогает создавать своеобразные латки на местах повреждений, что при низком холестерине становится невозможным. При значительном снижении показателей повышается риск инсульта или инфаркта.

Холестерин: плохой и хороший. Баланс холестерина. Как снизить холестерин в крови: продукты

Долгое время врачи предлагали снизить любой холестерин, независимо от его разновидности. Постепенно выяснилось, что проблемы доставляет плохой холестерин, который забивает сосуды и откладывается на их стенках.

Он приводит к развитию атеросклероза и провоцирует образование тромбов.

Обычно повышают его показатели такие продукты, как свинина, баранина и другие жирные сорта мяса. Однако даже плохой холестерин должен присутствовать в организме в минимальном количестве. Если слишком переусердствовать в борьбе с этим коварным врагом, можно испытать опасные симптомы.

Продукты понижающий и повышающие холестерин в крови

Признаки недостатка холестерина:

  • Слабость;
  • Мышечные боли;
  • Миалгия;
  • Склонность к отекам.

Также на фоне дефицита жировых клеток повышается риск появления анемии, проблем с работой нервной системы и нарушений в функционировании печени.

Читать далее:  Вегетарианство и веганство

Хороший холестерин важен для здорового функционирования организма. Он помогает в образовании гормонов, отвечает за синтез витамина D и защищает сердечно-сосудистую систему от атеросклероза и других серьезных патологий.

Если показатели хорошего холестерина упадут, повышается риск развития опасных изменений в сосудах. Из-за этого специалисты рекомендуют делать развернутый анализ крови, где отдельно указаны значения плохого и хорошего холестерина.

Внимание! Норма общего холестерина составляет до 5, 2 ммоль/л. Плохой холестерин не должен превышать 4 ммоль/л.

Если данные показатели отклонились от нормы, необходимо срочно принимать меры.

Для снижения холестерина следует заняться спортом. Не нужно ставить рекорды, а достаточно легкой пробежки. Во время бега повышается хороший холестерин, а плохой – уходит.

Пожилым пациентам медики рекомендуют пешие прогулки в спокойном темпе каждый день по полчаса. Отличные результаты дают занятия на эллиптическом тренажере, который обеспечивает нагрузку на различные группы мышц. Он не нагружает суставы ног, страдающие у пожилых людей.

Внимание! Понижения холестерина можно добиться отказом от вредных привычек. Курение и употребление алкоголя негативно сказывается на выработке хорошего холестерина.

Народные рецепты оказываются отличным способом помощи при повышенном холестерине. Они не вызывают аллергических реакций и радуют меньшим количеством побочных эффектов, какими часто обладают холестериноснижающие препараты.

НазваниеСпособ применения
Листья ежевики Листья заливают кипятком, настаивают в течение часа. Отвар принимают по третьей части стакана 3 раза в день
Корень солодки На пол-литра воды берут 2 ст. л. измельченного корня солодки. Отвар кипятят 10 минут на маленьком огне, а затем процеживают. Принимают по трети стакана по три раза в день. Курс лечения – 2 недели. После месячного перерыва процедуру повторяют.
Цветки боярышника 2 ст. л. цветков заваривают стаканом кипятка. Через 20 минут средство готово к употреблению. Принимают по 1 ст. л. 3-4 раза в сутки
Мелисса Сухую траву залить кипятком и дать настояться в течение часа. Затем принимать по четверти стакана за полчаса до еды 2 раза в день

Без коррекции питания ни один народный метод не поможет снизить холестерин, а состояние больного будет только ухудшаться

. В состав продуктов могут входить различные компоненты, которые благоприятно воздействуют на работу всех систем.

В составе некоторых овощей, фруктов, бобовых культур и злаков обнаруживаются необходимые организму элементы. Они позволяют постепенно снизить уровень вредного холестерина, благоприятно влияя на выработку полезных жировых частиц. Их следует каждый день кушать, чтобы восстановить липидный обмен и улучшить общее состояние пациента.

Выделяют следующие растительные компоненты, уменьшающие холестерин:

  1. Фитостерины.
  2. Полифенолы.
  3. Ресвератрол.
  4. Ненасыщенные жирные кислоты.
  5. Растительную клетчатку.

Каждый из указанных компонентов отвечает за свою сферу деятельности, в чем помогает убедиться таблица.

Название компонентаВлияние на организм
Фитостерины Содержатся в растениях. Уменьшают всасывание жиров, помогают их выведению. Понижают холестерин при регулярном употреблении
Полифенолы Растительные вещества, выводящие из организма вредные жирные частицы. Природные антиоксиданты, снижающие риск развития патологий сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
Ресвератрол Препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Эффективен в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и благоприятно сказывается на продолжительности жизни
Ненасыщенные жирные кислоты Обеспечивают стабилизацию показателей холестерина. Отвечают за очищение и укрепление сосудов, защищают от образования холестериновых отложений и появления тромбов
Растительная клетчатка Улучшает перистальтику кишечника, уменьшает всасывание жиров. Благоприятно сказывается на липидном обмене

Внимание! Еда, прошедшая термическую обработку, теряет примерно половину полезных веществ. Для получения максимального результата рекомендуется готовить свежие салаты из овощей, сжигающие жировые частицы.

Чтобы добиться эффекта от диеты, следует использовать продукты, снижающие плохой холестерин с максимальным содержанием полезных растительных компонентов. Оптимальный вариант есть фрукты и овощи, какие снижают в крови быстро все негативные показатели.

Рекомендуемые продукты без холестерина – список:

  1. Орехи(грецкие, миндаль и арахис, фундук, фисташки);
  2. Соевое, льняное и оливковое масло;
  3. Свежие и приготовленные на пару овощи(белокочанная капуста, брокколи, баклажаны, свекла);
  4. Ягоды(клюква, черника, ежевика, земляника, смородина);
  5. Бобы и соя;
  6. Фрукты(яблоки, авокадо, гранат);
  7. Злаки;
  8. Льняное семя.

С особой осторожностью должны использоваться молочные продукты, так как многие из них находятся под строгим запретом.

Чтобы добиться понижения холестерина, можно употреблять следующее:

  • Обезжиренный кефир.
  • Нежирное молоко.
  • Творог.
  • Обезжиренный йогурт.

Если человек не знает, какой продукт ему выбрать, лучше составить диету совместно с лечащим врачом. Специалист учитывает не только блюда, помогающие снизить холестерин, но и полезные для общего состояния здоровья.

Также принимается во внимание наличие хронических заболеваний внутренних органов, что позволяет сделать питание лечебным. При невозможности разработки специальной диеты, необходимо точно запомнить, какие продукты следует обходить стороной.

Продукты, повышающие холестерин:

  1. Жирные сорта мяса(свинина, баранина, мясо утки).
  2. Субпродукты.
  3. Жареная рыба.
  4. Жир и смалец.
  5. Молочные продукты(сметана, сливки и сливочное масло).

Перечисленные продукты не должны появляться в рационе ни при каких условиях. Даже в небольшом количестве они представляют серьезную опасность для здоровья.

Общие рекомендации

Чтобы снизить холестерин до нормы, необходимы комплексные меры. Человек должен придерживаться здорового образа жизни, отказаться от употребления никотина и алкоголя. Также следует изучить, какими продуктами можно снизить и повысить холестерин. С учетом полученных знаний составляет рацион, которого придется придерживаться на протяжении всей жизни.

Повышенный холестерин на кето доктор Ник

Не стоит пренебрегать народной медициной и приемом отваров лекарственных растений. Они содержат минералы, витамины и микроэлементы, которые полезны любому человеку. При желании готовят смеси на основе кефира, к которому добавляют льняное семя или овсяные отруби. Подобные коктейли утоляют аппетит и помогают снизить уровень холестерина.

Каждый человек должен следить за состоянием здоровья. При ежегодном обследовании рекомендуется делать развернутый анализ крови, чтобы вовремя заметить повышение холестерина. Чем быстрее удастся снизить показатели до нормы, тем меньше вероятность развития атеросклероза и других опасных состояний.

Холестерин Лечение

Принципы диеты

При сбоях липидного обмена продукты, содержащие много животных жиров, консервантов исключают из меню:

  • жирное мясо: свинина, говядина, утка, гусь;
  • мясные полуфабрикаты: сосиски, сардельки, колбаса, паштеты;
  • консервированные фрукты, овощи;
  • субпродукты;
  • морепродукты;
  • сдобная выпечка, сладости.

Несмотря на ограничения лишать меню продуктов, содержащих животные белки, все же не следует. Ограниченно, 2-3 раза в неделю, они должны входить в рацион:

  • нежирные или маложирные молочные и кисломолочные продукты: твердый сыр, сметана, молоко, биойогурты, кефир;
  • куриный желток (белок можно употреблять без ограничений);
  • макаронные изделия;
  • диетическое мясо: курица, индейка, телятина.

По возможности нужно ограничить употребление соли, сахара. Помимо чая, компотов, морсов, соков желательно выпивать каждый день 1-1,5 л воды. При повышенном холестерине суточная калорийность пищи составляет 1800 ккал, для полных людей –1500 ккал, для тех, кто активно занимается спортом – 2100 ккал.

Чем и как понизить холестерин в домашних условиях быстро? Соковая диета помогает снизить концентрацию ЛПНП за неделю на 5-10%. Соки готовят непосредственно перед употреблением:

  • Понедельник – по стакану морковного, сельдерейного сока;
  • Вторник – по стакану морковного, свекольного сока;
  • Среда – по стакану морковного, яблочного, 10 мл лимонного сока;
  • Четверг – стакан грейпфрутового, 50 мл сока редьки;
  • Пятница – по стакану апельсинового сока во время завтрака, ужина;
  • Суббота – по стакану яблочного, томатного, 10 мл лимонного сока;
  • Воскресенье – по стакану грушевого, грейпфрутового сока во время завтрака, полдника.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ImmunGid