Что такое витамин к2 препараты с содержанием k2

Дефицит витамина

Витамин К2 нужен для активизации белков, отвечающих за перенос кальция из сосудистого русла к костной ткани. Это обеспечивает здоровье костей и зубов. Дополнительно компонент контролирует работу остеокластов — клеток, способных отдавать из костей кальциевый минерал, а это повышает риск появления ломкости костных структур.

Полезно вещество и для сердечно-сосудистой системы: он убирает кальциевые структуры из сосудов. Это позволяет сохранить эластичность сосудистой стенки и полноценное кровоснабжение органов, а значит, уменьшить риск развития ряда заболеваний:

• сердечной недостаточности;
• стеноза клапанов сердца;
• инфаркта;
• инсульта.

Предотвращение появления кальциевых отложений на артериях снижает смертность от тяжелых патологий сердца и сосудов.

Также необходим витамин для здоровья вен. При варикозном расширении нарушается ток крови из-за неполного смыкания венозных кланов. Элемент способствует укреплению венозной стенки, усиливает сокращение сосудов и улучшает смыкание венозного клапана.

А еще витамин К2 называют средством для поддержания красоты из-за того, что он помогает бороться с морщинами. Компонент устраняет избыток кальция в эластине кожи, сокращает глубину морщин, сохраняя молодость и упругость.

Важное влияние менахинон-7 оказывает на свертываемость крови. Недостаток вещества повышает риск развития внутренних и наружных кровотечений.

Продукт	мкг на 100 г
Соя в ферментированном виде	871
Сыр сорта Бри	266
Твердые сорта сыров	75
Мягкие сорта сыра	57
Желток	от 16
Творог	25
Печень курицы	14
Грудка курицы	9
Говяжий фарш	8
Бекон	6
Квшеная капуста	5
Молоко	1
Нежирное молоко	0,5

Витамины жизненно необходимы нашему организму. Роль большинства из них давно изучена. Всем хорошо знакомы витамины А, С, Е, группы В. Они всегда «на слуху» и мы стараемся отслеживать, чтобы они присутствовали в рационе или покупаем синтетические витамины. Но мало кому знаком витамин К2, однако его значение для организма недооценивать не следует.

Что за загадочный витамин К2? Никто долго время не подозревал его существовании: первые сведения о нем относятся к 1929 году. А открыт он был только в 1939 году, когда американские ученые нашли новое соединение, которое выделили из гниющей костной муки. Они назвали его менахинон или К2.

Это жирорастворимое вещество, крайне необходимое в процессах метаболизма. Относится к активным нутриентам, необходимых в нашей «продуктовой корзине». Он выступает как источник энергии, роста, как активный участник обменных процессов. Очищенный от примесей К2 представляет собой кристаллический порошок желтого цвета. Его физические свойства следующие:

• нерастворим в воде, но прекрасно растворяется в бензоле, спирте, эфире;
• плавится при температуре 54 С;
• отличается слабой устойчивостью во внешней среде, быстро распадается;
• обладает способностью активно поглощать УФ-лучи.

Среди всех нафтохинонов (соединений данной группы), у К2 самый продолжительный период полураспада: он циркулирует по крови до 72 часов. За это время он разносится по всему организму, попадая в мышечную и костную ткань.

Природные витамины К1 и К2 обладают свойством заменять друг друга, перестраивая свою структуру. Такой процесс характерен для птиц и млекопитающих, когда К1 модифицируется в К2.

Из чего он состоит? Менахинон представляет собой производное 2-метил-1,4-нафтохинона. Он важен для большого числа химических превращений. Например, участвует в процессах усвоения и связывания кальция, необходим для обеспечения биологической активности ряда белков. Многие биохимические реакции и превращения без его участия невозможны.

Благодаря исследованиям выяснили, для чего нужен организму «таинственный» витамин. Он необходим:

• для создания прочного остова (скелета), так как «направляет» кальций в костную ткань;
• при свертываемости крови, раны и царапины заживают значительно быстрее;
• в качестве катализатора (ускорителя реакций) для создания белков, входящих в состав сердца и легких;
• в сердечно-сосудистой деятельности, поскольку контролирует уровень кальция, активно взаимодействуя с ним;
• для кожи, предотвращая ее раннее старение и улучшая структуру за счет выведения кальция и придания волокнам дополнительной эластичности.

Это его основные функции и польза этого витамина очевидна. Кроме того, он оказывает влияние на работу ЖКТ, тормозит рост раковых клеток, улучшает деятельность печени, активирует внутриклеточное дыхание.

Исследования показали, что менахинон, возможно, будут применять при болезни Паркинсона. Это неврологическое расстройство, которое возникает в пожилом возрасте. Важен он и для торможения других «старческих» расстройств.

Буква «К» в наименовании связана с коагуляцией или свертываемостью крови. И это главная задача востебованного соединения. Менахинон отвечает за прочность стенок сосудов, являясь составляющим клеточных мембран. Поэтому нормальная работа сердца, сокращение стенок кишечника, ритм сердечных сокращений входит в круг его «обязанностей».

https://www.youtube.com/watch?v=A-lJuwSPpDo

Без него невозможно формирование костной ткани, поскольку К2 регулирует количество кальция и связывает его, в составе костей развивает скелет человеческого тела. Участвует в синтезе белка – остеокальцина, который необходим для прочности суставов.

В детском возрасте идет активное формирование скелета, укрепляются и увеличиваются в размерах кости, активны и подвижны их сочленения – суставы. Все это связано с работой К2, поэтому для детей он жизненно необходим.

Менахинон важный компонент в рационе беременных. В этот период женщина особенно уязвима и возможные проблемы со здоровьем способен устранить данный витамин. При беременности он поможет:

• остановить внутренние кровотечения;
• быстрее восстановить кожный покров при нарушении его целостности (раны, ссадины, порезы);
• усилить мышечный тонус во время родов;
• получить дополнительную энергию;
• сформировать скелет у плода.

С момента открытия менахинона считалось, что существуют только витамины К1 и К2. В 1997 году благодаря открытию ученых выяснилось, что к данной группе относится целый ряд веществ: от К1 до К7

Менахинону отводится почетная роль следить за правильным распределением кальция, который должен откладываться не в сосудах в составе холестериновых бляшек, а в костях, укрепляя скелет.

Развитие остеопороза в пожилом возрасте — довольно частое явление: начинается деминерализация костей, которые приобретают хрупкость и ломкость.

Если рацион будет содержать продукты, богатые витамином К2, с кальцием и витамином Д в составе, то костная и суставная ткань более продолжительное время сохраняют свою структуру. При этом возможность переломов снижается на 60%, а возникновение трещин в бедре – на 80%.

Витамин К2 перераспределяет кальций, выводя его из артерий. Наличие избыточного кальция делает сосуды хрупкими и способствует отложению элемента в холестериновых бляшках. Из-за потери эластичности артерии и вены не способны нормально функционировать. Менахинон активирует особый белок MGP, который удаляет минерал из кровяного русла.

Ученые пришли к выводу, что благодаря работе этого важнейшего витамина уменьшается возможность развития гипертонии, инсульта, артрита, внутренних кровотечений и других состояний, которые называют фатальными.

Зубы по своей природе – эта та же косная ткань, в состав которой входят минералы. Если кальций усваивается в нужном объеме, то риск кариеса сводится к минимуму. К2 перераспределяет его в нужном направлении, укрепляя зубную эмаль и сохраняя зубы в здоровом состоянии.

В группе риска по раковым заболеваниям находится огромное количество людей, что связано с факторами современной жизни. К2 способен влиять на обменные процессы, тормозя скорость деления больных клеток, изменивших свою структуру. Идут процессы уничтожения мутантной ДНК (хранителя наследственной информации) и в дальнейшем ее самовосстановление невозможно.

Благодаря «волшебному» соединению риск развития рака предстательной железы снижается на 35%. По результатам исследования, уменьшается возможность формирования опухолей в легких и развитие лейкоза. Положительные результаты были отмечены и при лечении рака печени.

Продукты питания

В каких продуктах содержится К2, чтобы добавить его в свой рацион? Считается, что богатые жирорастворимым витамином К2 продукты имеют исключительно животное происхождения.

Говяжье и куриное мясо, печень домашней птицы, молоко, сыр, творог действительно являются его источником. Много менахинона содержится в жировых производных этих продуктов.

Идет активная пропаганда обезжиренных продуктов, которые так популярны в диетах, но К2 в обезжиренном твороге или молоке нет.

Последние исследования японских ученых подтвердили наличие витамина в сочетании с другими полезными компонентами в растительных продуктах: в капусте, корнеплодах, зеленых овощах (шпинате) и злаковых, но его содержание довольно незначительно. Ассортимент продуктов, где содержится необходимое организму вещество, достаточно обширен.

Менахинон синтезируется в тонком кишечнике благодаря микробиоте (кишечной микрофлоре), но его % не покрывает в полном объеме количество нужного компонента, в котором нуждается организм.

ферментированная соя (натто)	875
печень (гусиная)	369
сыры (бри и гауда)	270
другие твердые сыры	75
мягкий сыр	55
желток	30
творог	25
сливочное масло	16
печень куриная	14
грудка куриная	9
фарш говяжий	8
печень говяжья	5
квашенная капуста	4.5
молоко	1
яичный белок	0.2
листья салата	0.1
петрушка	0.1
авокадо	0.1
киви	0.1
брокколи	0.1
шпинат, крапива	0.1

Можно сделать вывод, что нужным нам соединением богаты больше всего животные и молочные белки, поэтому в рацион время от времени полезно вводить белки и жиры (информация для тех, кто на углеводной диете). Нужно употреблять продукты с небольшим ГИ (гликемическим индексом), практически не содержащим углеводы. Интересно, что японское блюдо натто, содержащее сою, с запасом восполняет организм менахиноном.

Общая информация

Витамин K2 носит название менахинон и, являясь производным 2-метил-1,4-нафтохинона, относится к жирорастворимым соединениям.

Впервые получен он был в 1939 году учеными Бинклей и Дойзи из рыбной муки: вещество с коагулянтными свойствами было решено назвать «витамин К2» по аналогии со сходным элементом, полученным в том же году из люцерны (витамин К1).

Полная химическая структура была установлена лишь в 1943 году, за что биохимики, проводившие исследование состава витамина К2 и описавшие его, получили Нобелевскую премию.

Для начала, следует разобраться, что это  за витамин К2. Его обнаружили в 1939 году, когда вещество удалось получить из рыбной муки, успевшей порядочно подгнить. Свойства, обнаруженные у субстанции уже на этом этапе исследований, показали разницу витаминов К1 и К2.

Основное отличие заключается, в первую очередь, в том, где и кем эти вещества вырабатываются. Получить К1 мы можем лишь с различной растительной пищей, так как филлохенон создаётся только растениями. К2 же вырабатывают бактерии, включая и тех, что обитают в нашем кишечнике. Таким образом, в какой-то мере наш организм способен сам насыщать себя витамином К2. Несмотря на это, есть интересный факт — дефицит вещества второй группы встречается намного чаще, чем первой.

Соединение МК7 витамина К2 способно находиться в человеческой крови около трёх суток, благодаря чему успевает достигнуть всех необходимых органов и тканей, включая и кости. К1 на такое не способен.

Хотя эти представители группы К и имеют довольно большое количество различий, они всё равно являются своеобразными братьями и способны, при необходимости, становиться друг другом. Для птиц и млекопитающих превращение К1 в К2 — явление совершенно обычное. О других особенностях витамина К1 мы уже писали. Обязательно почитайте.

Долгое время взгляды ученых были обращены преимущественно к К1, а о важности К2 задумались не так давно. Исследования подтвердили, что К2 оказывает сильное воздействие на костную ткань. Хотя, конечно, на этом его возможности не заканчиваются.

Свойства вещества:

• кристаллическая форма;
• желтый оттенок;
• способно растворяться в бензоле, эфире, этаноле;
• в воде не растворяется;
• при влиянии водорода могут происходить трансформации.

Когда необходимо пить витамин К2

Основным показанием для употребления биодобавок является дефицит витамина K2, который проявляется:

• носовыми кровотечениями;
• обильными болезненными месячными у женщин;
• сильной кровоточивостью из мелких ранок;
• суставными болями;
• частыми переломами из-за сниженной прочности костей;
• «крошащимися» зубами;
• кровоточивостью десен.

На витаминодефицит могут указывать повышенная утомляемость и патологическое покраснение глаз.

Описанные симптомы характерны не только для витаминной недостаточности, но и для ряда других болезней. Чтобы определить, требуется ли пить БАД, нужно посетить врача и сдать анализ на менахинон.

Людям из групп риска витаминные добавки рекомендуют принимать в следующих случаях:

• ревматизм;
• варикоз ног;
• ишемия сердца или других органов;
• склонность к кровотечениям;
• появление кальцинатов в легких или других органах, а также образование шпор или косточек на ногах;
• онконастороженность;
• заболевания кишечника;
• прием антибиотиков (подавляют витаминный синтез).

У пожилых людей витаминные препараты уменьшают тяжесть возрастных нарушений в работе мозга, предотвращают старческое слабоумие или болезнь Альцгеймера.

Детям К2 необходим в любом возрасте. Vitamin предотвращает нарушения роста и формирования скелета, способствует улучшению когнитивных функций.

У женщин при беременности недостаток менахинона может спровоцировать маточные кровотечения с последующим выкидышем. Опасна витаминная недостаточность и для внутриутробного развития ребенка — у новорожденного могут быть нарушения свертываемости крови или патологии формирования скелета.

Абсолютные и относительные противопоказания

Несмотря на то что вещество необходимо для обеспечения жизненно важных процессов, есть ряд противопоказаний для приема биодобавки:

• индивидуальная непереносимость;
• тромбофлебит;
• повышенная вязкость крови.

С осторожностью нужно принимать при варикозе ног, если болезнь сопровождается риском образования внутрисосудистых тромбов. Использование K2 активизирует компоненты, отвечающие за свертываемость, повышая риск появления тромбоза или тромбофлебита.

Витамины группы К: К1, К2 и К3

– Витамин K1 (филлохинон, фитоменадион, фитонадион) обеспечивает нормальное свертывание крови, присутствует в зеленых овощах и травах;

– Витамин K2 (менахинон, менатетренон) регулирует фосфорно-кальциевый обмен в организме,  вырабатывается при жизнедеятельности бактерий, присутствует в желудочно-кишечном тракте человека;

– Витамин K3 (менадион) – синтетического происхождения, обладает токсичностью и не рекомендуется к употреблению. (Препарат Викасол признан токсичным и запрещен в США).

– MK-4 (менахинон-4) присутствует в сливочном масле, желтке яиц и других животных продуктах (см. ниже).

– MK-7 (менахинон-7) естественным образом находится в некоторых ферментированных продуктах питания (соевые бобы, квашеная капуста, соленые огурцы, некоторые сыры).

Несмотря на то, что все эти типы и группы витаминов объединены под одним названием – витамин K, они имеют различные свойства.

Витамин К2 содержится в гораздо меньшем количестве продуктов, чем витамин К1, но считается гораздо более биодоступным и обладает широким спектром воздействия на здоровье.

Витамин К1, который в основном содержится в зелени, не может быть преобразован организмом человека в витамин К2. Однако, это превращение возможно в кишечнике пастбищных животных. Сейчас животные, мясо которых человек употребляет в пищу, чаще всего откармливаются комбикормами. Поэтому многие люди испытывают дефицит витамина K2.

Раньше витамин К2 широко не изучался. Но последние исследования подтвердили влияние витамина К2 на здоровье костей, сердца и артерий.

Существует девять различных форм витамина К2. Различные источники пищи обеспечивают различные формы этого витамина. Пищевые источники этого витамина не всегда широко доступны по всему миру или отсутствуют в рационе человека. Поэтому для поддержания здоровья рекомендуется включать в свой рацион добавки витамина К2.

Понятие «витамин К» включает в себя группу веществ с антигеморрагическим действием:

• К1 – филлохинон, производится растениями, поступает в организм с овощами, зеленью, но быстро утилизируется и в течение 8 часов полностью выводится из кровотока;
• К2 – менахинон, содержится в некоторых продуктах питания, а также синтезируется кишечными микроорганизмами, усваивается с помощью желчи, циркулирует в крови до 72 часов; в зависимости от длины боковой цепи в молекуле различают несколько форм (МК-4, МК-7, МК-8, МК-9).
• К3 – менадион, искусственно созданная человеком молекула; используется для производства гемостатического препарата, который называется Викасол. Другие синтетические производные нафтохинона, обладающие антигеморрагическим действием – К4, К5, К6, К7.

Витамины К1 и К2 – молекулы природного происхождения, поэтому быстрее и эффективнее встраиваются в метаболизм.

При исследовании эффектов витамина К2 было доказано повышение эластичности сосудов и снижение смертности от ишемической болезни сердца для mk7. Остальные формы не продемонстрировали значимого влияния на торможение прогрессирования сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшение риска развития ишемической болезни сердца.

МК-7 получают путем ферментации бактериями соевых бобов (натто) или с помощью искусственного синтеза – способ получения не влияет на биологическую активность и усвоение витамина.

Пищевые добавки могут содержать комбинацию витамина К1 и витамина К2, которая оказывает положительное влияние на состояние костной системы.

Формы выпуска

Биологически активная добавка выпускается в капсулах с мягкой оболочкой, изготовленной из вегетарианского сырья, содержащих действующее вещество в биологически доступной форме. Популярные дозировки:

• 30 мкг (детская);
• 120 мкг (взрослая).

Предложенные дозы рекомендованы для профилактики витаминодефицита и снижения риска заболеваний. Если требуется восполнение образовавшейся витаминной недостаточности, количество средства может быть увеличено.

Капсулы имеют небольшой размер, удобны при проглатывании, но их нельзя давать детям младше 3 лет.

Реже препарат выпускается в таблетках, которые также содержат менахинон в биодоступной форме.

Выбирая таблетки или капсулы, следует обращать внимание на дозу. Лучше брать добавку, где в пилюле содержится дневная норма, это позволит пить препарат раз в сутки.

В жидкой форме моносредство, содержащее только К2, не выпускается. Но в продаже есть витаминизированные суспензии, содержащие менахинон в комплексе с другими витаминами и минералами. Чаще встречается комбинация с кальцием и витамином D. Сироп назначают малышам или людям, испытывающим затруднение при проглатывании пилюль.

Где можно приобрести препараты с K2

Некоторые лекарства и продукты питания могут снижать витамин К2 в крови. И это очень плохо. Плохо потому, что возникает гиповитаминоз витамина К2, а, следовательно, возможны кальцификация сосудов, остеопороз костей и рост риска заболеваний сердца и сосудов.

Применение статинов (липидснижающих препаратов, механизм действия которых заключается в угнетении фермента, способствующего образованию холестерина) снижает уровень витамина К в крови. Поэтому людям во время применения статинов целесообразно употреблять добавки витамина К2 (МК-7).Транспортируется витамин К по кровяному руслу в липопротеидах.

В частности МК-7 содержат ЛПНП (который считается вредным холестерином). Вот почему нельзя снижать ЛПНП (липопротеиды низкой плотности) ниже нормы. Сильно понижая уровень ЛПНП статинами, мы можем сильно снизить и витамин К2 (МК-7). Более того, исследования показывают, что статины нарушают синтез витамина К2 (МК-4). Людям во время применения статинов целесообразно употреблять добавки витамина К2 (МК-7) от 300 мкг до 500 мкг в сутки.

Варфарин, статины, кумарины из корицы и некоторые другие антагонисты витамина К2 снижают содержание витамина К2 в крови.Любители корицы должны помнить, что корица содержит кумарин. А именно кумарин и его производные являются антагонистами витамина К, которые блокируют в печени синтез витамин-К-зависимых факторов свертывания крови.

Заменителем естественному источнику витамина К2 из пищи являются аптечный препарат, принимать который нужно по назначению врача или по инструкции. Главное учитывать противопоказания во избежание проблем при употреблении витаминных препаратов.

• Вита K2 – витаминный комплекс, нужный для лечения и предотвращения остеопороза, геморрагии и ряда других нарушений. В составе капсулы 45 мкг К2, 5 мкг Д3 и масло льняного семени.
• Витамин К2 от Now Foods – это добавка органического типа с содержанием менахинона и люцерновых ростков. В каждой капсуле 100 мкг К2, покрывающие суточную потребность взрослого человека.
• Витамин К2 от Swanson. Его производят из соевых бобов натто, поэтому он отличается более стабильной формой К2 (менахинон МК-7). В капсуле 50 мкг вещества. Врачи прописывают препарат для нормализации функций печени и сердца, улучшений усвояемости кальция и укрепления костного аппарата.
• Вива-К2 – препарат от швейцарского производителя Dr. Duenner, содержащий К2, D3, льняное масло. Предупреждает вымывания кальция из костей, исключает разрушение костей и рахита у ребенка. В каждой таблетке 45 мкг К2 и 5 мкг D3.

Перед приемом комплекса витаминов лучше проконсультироваться с врачом на предмет противопоказаний и рекомендуемой дозировки. Врач задаст вопросы о привычном рационе и принципах питания, которых вы придерживаетесь. Основываясь на это, он составит картину о попадающих в организм полезных веществах в составе продуктов. Также могут быть проведены дополнительные анализы, подтверждающие дефицит определенного компонента, среди которых К2.

Все перечисленные препараты и комплексы по инструкции рекомендовано принимать после приема пищи или за полчаса до него. Более точную информацию о подходящем времени употребления К2 найдете в аннотации из упаковки.

БАДы отпускаются в аптеках без рецепта, и человеку предлагается большой ассортимент средств: от дорогих до относительно дешевых. Большинство биодобавок имеет низкую дозировку или содержат менее эффективный МК-4.

Прежде чем покупать препарат, стоит ознакомиться с характеристиками одного из популярных препаратов: Nature’s Plus, Витамин K2 (М7), 60 капсул.

Производитель: Nature’s Plus (США).

Содержание активного компонента: 120 мкг.

Цена 1 дозы около 16,5 рубля.

Количество принимаемых капсул — 1 штука в день.

Препарат улучшает процесс усвоения кальция, способствует укреплению костной ткани, повышает свертываемость.

Nature’s Plus, Витамин K₂ (М7), 60 капсул и БАДы из предложенного списка продаются в аптеках, но из-за торговых накруток стоят дорого. В интернет-магазинах есть возможность купить товар дешевле, но существует риск заказать неэффективную подделку.

Чтобы получить качественную продукцию и не переплачивать, следует делать покупки на проверенных сайтах. Один из надежных поставщиков товаров для здоровья — веб-ресурс iHerb. Преимущества заказа на сайте:

• возможность приобрести качественные добавки ведущих производителей Америки и европейских стран по ценам на 30–50 % ниже, чем в аптеках;
• удобный каталог, позволяющий быстро найти нужный продукт;
• доставка заказов во все страны мира;
• бесплатная служба поддержки, состоящая из опытных консультантов;
• несколько вариантов доставки товара.

Можно ли обеспечить потребность в K2 только продуктами

Поскольку менахинон присутствует во многих белковых продуктах, сбалансированная программа питания поможет поддерживать содержание вещества в организме на должном уровне. Но мы часто питаемся неправильно, а при таком положении дел сложно поддерживать полноценное поступление витаминов. Избыток менахинона на практике почти не встречается, поскольку он возможен только при длительном злоупотреблении его препаратами. А вот дефицит витамина — явление распространенное.

По статистике, порядка 60 % населения страдает от недостатка витамина. У таких людей часто диагностируют сердечно-сосудистые патологии, крошатся зубы, размягчаются костные ткани, что приводит к переломам, беспокоят носовые и десенные кровотечения, появляются беспричинные кровоподтеки и пр. У пациентов долго заживают ранки и порезы, они быстро устают, практически постоянно находятся в утомленном состоянии, а у женщин наблюдаются обильные и болезненные менструации или межменструальные кровотечения.

Если со сбалансированностью рациона по каким-то причинам возникают трудности, стоит обеспечить организм недостающим витамином с помощью специальных пищевых добавок. Особенно важно достаточное количество этого витамина для детей и беременных пациенток, чей организм испытывает повышенные потребности в питательных компонентах.

Научные источники, содержащие информацию про витамин k2, не сходятся в показателях суточной потребности: некоторые определяют необходимое количество из расчета 1 мкг вещества на 1 кг веса человека, некоторые предоставляют значения в зависимости от возраста.

Возраст	Суточная потребность, мкг
До 6 месяцев	2
С 6 месяцев до 1 года	2,5
От 1 до 3 лет	30
С 4 до 13 лет	55-60
С 14 до 18	70-80
Старше 18 лет	90-120

Для беременных не требуется искусственного введения в организм менахинона, достаточно сбалансированного питания с акцентом на богатые им продукты.

Маркером уровня витамина является протромбиновый индекс: снижение показателя будет свидетельствовать о гиповитаминозе и плохой свертываемости крови. В данной ситуации необходимо увеличить поступление прокоагулянтного вещества в организм, для чего и нужен витамин K2 в виде пищевых добавок.

Содержание менахинона (вмтамина К2) в продуктах

• участвует в синтезе белков свертывающей системы крови – протромбина, факторов VII, IX, X, которые получили название «К-зависимые факторы коагуляции»;
• влияет на образование гормоноподобного вещества остеокальцина, которое отвечает за придание костям твердости благодаря соединению кальция и гидроксиапатитов;
• сохраняет эластичность стенок сосудов, предотвращает отложение в них кальция.

Активно проводятся исследования противовоспалительного действия витамина К2, его роли в профилактике онкологических заболеваний, лечении варикозно расширенных вен нижних конечностей, кожных патологий, улучшении работы печени и головного мозга, замедлении процессов старения.

Установлено, что витамин k2 проявляет активность в легких и сердце, где включается в синтез структурных и функциональных белков, играющих важную роль в функционировании данных органов.

Людям в возрасте старше 40-50 лет витамин К2 может помочь преодолеть проблему перераспределения кальция: так называемый «кальциевый парадокс» заключается в том, что минерал из костей вымывается, и скелет страдает от его нехватки, в то время как в стенках артерий он откладывается чрезмерно, вызывая кальциноз крупных сосудов.

Витамин К2, поступая в организм в недостаточном количестве, не способен поддерживать синтез факторов свертывания на должном уровне, поэтому главный симптом недостатка менахинона – кровоизлияния и кровоподтеки различной локализации. В первую очередь на себя обращают внимание кровоточивость десен, носовые кровотечения, обильные менструации, появление синяков в ответ на незначительную травму. При тяжелом гиповитаминозе возможны желудочно-кишечные кровотечения, гемартрозы, субконъюнктивальные и мозговые кровоизлияния.

Наиболее подвержены дефициту витамина новорожденные дети, поскольку жирорастворимая молекула вещества плохо проникает через плаценту, и за время внутриутробного развития запасы не накапливаются. Печень на ранних этапах свою синтетическую функцию выполняет неполноценно, и факторов свертывания в крови циркулирует мало, что обуславливает склонность к кровотечениям.

Главная пища – материнское молоко – отличается низким содержанием витамина К и не может удовлетворить острую потребность ребенка. Для профилактики геморрагической болезни новорожденных, опасной тяжелыми кровотечениями и риском для жизни, сразу после рождения проводится профилактическое введение Викасола.

Витамин К2, наряду с кальцием, фосфором, холекальциферолом и некоторыми гормонами, отвечает за процесс минерализации костей. Дефицит его может проявляться остеопорозом, определяемым с помощью денситометрии, а также малоэнергетическими переломами любой локализации.

• нарушение двигательной активности вследствие инсульта или травмы;
• длительная терапия глюкокортикостероидами;
• прием статинов;
• период менопаузы;
• болезнь Паркинсона;
• цирроз печени;
• анорексия;
• прохождение процедуры диализа;
• повреждение эмали зубов;
• компрессионные переломы позвонков и другие признаки выраженного остеопороза.

Выпускается витамин К2 в форме таблеток, желатиновых и вегетарианских капсул, а также раствора во флаконах. Жидкий менахинон разрешен даже у новорожденных, дозируется каплями в зависимости от возраста и назначения.

Твердые лекарственные формы принимаются обычно 1 раз в день во время еды. Желательно, чтобы пища содержала жиры для лучшего усвоения витамина.

Для повышения эффективности биологически активной добавки витамин K2 используется в форме МК 7, и успешно сочетается с витамином Д3, кальцием, цинком, бором, йодом.

Перед применением пищевых добавок необходимо проконсультироваться с врачом для выявления возможных противопоказаний: повышенной вязкости крови, склонности к тромбоэмболиям, применения антикоагулянтов по жизненным показаниям. Витамин К2 снижает эффективность или полностью нейтрализует действие Варфарина, поэтому совместное применение этих лекарственных средств не рекомендуется.

Для получения суточной нормы можно использовать природные источники витамина:

• шпинат;
• капусту;
• проращенную пшеницу;
• натто;
• жирное мясо.

Содержат K2 некоторые сыры и ферментированные йогурты.

Для сохранения витаминной составляющей продукты нельзя подвергать термической обработке, их нужно есть сырыми. Содержащийся в пище МК-4 трансформируется в печени в К2. Если человек здоров, поступление вещества с едой и выработка витамина в кишечнике компенсируют потребности организма.

Если имеются проблемы со здоровьем и работа пищеварительного тракта нарушена, синтез витаминов снижается, а это вызывает признаки витаминодефицита. Для восполнения витаминной недостаточности требуется пить биодобавки. Рекомендуемая доза зависит от возраста и пола.

Таблица — Дозировка витамина К2 для разных возрастных групп

Возраст		Необходимое количество в сутки, в мкг
0–6 мес.		2
7–12 мес.		2,5
1–3 года		30
4–8 лет		55
9–13		60
14–18		75
Старше 19	мужчины	120
	женщины	90

При беременности или грудном вскармливании поступление менахинона должно составлять также 90 мкг в сутки.

Для профилактики взрослые пьют по 1 таблетке или капсуле в сутки, запивая препарат водой. Детям количество биодобавки рассчитывается индивидуально.

Продолжительность профилактического курса — 2 месяца. При лечении витаминодефицита, когда средство принимается при учете анализов крови, его пьют до устранения недостатка К2.

Менахинон — жирорастворимое вещество, поэтому для его усвоения в рационе должно быть масло и диетические жиры. Низкожировая диета вызывает нарушение всасывания витаминного компонента, а это делает лечение малоэффективным.

Витамин К2: пищевые источники

Натуральный витамин К2 можно получить с некоторыми продуктами питания. Пища, не подвергавшаяся нагреванию, содержит вещества больше, поскольку при температуре выше 54° витамин К 2 разрушается.

Продукт	Содержание на 100 г, мкг
Натто	870
Сыры Бри и Гауда	260
Твердые сыры	77
Желток куриного яйца	30
Творог	25
Масло сливочное	15
Куриное мясо	9
Говядина	8
Квашеная капуста	5
Молоко	1

Поскольку витамин К2 является продуктом ферментативной деятельности микроорганизмов, значительное его количество можно обнаружить в любых заквашенных овощах. Большинство сортов сыра богато менахиноном, тогда как йогурты его не содержат, что объясняется различием бактериальных культур.

Вегетарианцы утверждают, что витамин К2, который не содержится в растительной пище, можно полностью заменить филлохиноном из овощей и зелени. Действительно, люди, употребляющие в большом количестве капусту, шпинат, петрушку, авокадо, киви и другие источники витамина К1, не страдают повышенной кровоточивостью. Однако защитное влияние на кровеносную систему и костную ткань доказано только для менахинона.

Жирорастворимым витамином К2 богаты продукты преимущественно животного происхождения, хотя последние исследования японских ученых доказали, что ценное вещество хранится и в растительных источниках, хотя и в меньших количествах. Их список довольно обширен.

Таблица 1. ТОП-10 продуктов.

Продукт питания	Количество К2 (100 г/мкг)
Соя натто	874
Гусиная печень	369,5
Сыр гауда либо бри	270,5
Прочие сорта твердых сыров	76,3
Мягкие сырные сорта	56,5
Желток яйца	30,4
Творог домашний	25,1
Масло сливочное	16,3
Куриная печень	13,9
Куриная грудка	9,1

Если вы хотите увеличить потребление витамина К2, то лучшим выбором будут ферментированные продукты. Наилучший из них – натто – популярная форма ферментированных  соевых бобов, широко распространенная в Японии. Этот витамин вырабатывается как побочный продукт жизнедеятельности бактерий или дрожжей. Эти вещества выделяется при ферментации, насыщая натто огромным количеством витамина K2.

– Курица

– Говядина

– Гусь

– Свинина

– Утка

– Говяжья печень

– Лосось

– Креветки

– Форель

– Сельдь

Яйца и молочные продукты также являются хорошими источниками витамина, особенно различные виды сыра, например, швейцарский, голубые и Грюйер.

Побочные эффекты

Как было сказано ранее, эффективность добавок (таблеток) витамина К1 и витамина К2 (МК-4) не доказана. Доказана только польза витамина К2 (МК-7) (см. на рисунке).

Интересно, что рандомизированные контролируемые испытания на людях в возрасте от 20 до 66 лет показали, что полученный синтетическим способом витамин К2 (МК-7) также эффективен, как и полученный в процессе брожения. Он также биодоступен для человека, когда принимается внутрь в добавках (в таблетках).

Но почему витамин К2 (МК-7) эффективен, а витамин К2 (МК-4) не работает? А потому что витамин К2 (МК-4) в виде таблеток, а также из продуктов питания не усваивается. Он просто в кровь не попадает ни через 6 часов, ни через 48 часов, ни через 7 дней регулярного применения. Данный факт показан в исследованиях на людях.

Кроме того проводились исследования, в которых показано, что 45 мг в сутки (это 45 000 мкг) витамина К2 (МК-4) в течение 1 года не улучшают эластичность артерий, не снижают кальцификацию коронарных артерий. В данном исследовании преимущество потребления витамина К2 (МК-4) наблюдалось только у тех, у кого была явная недостаточность витамина К2 в организме — у них жёсткость артерий немного снижалась.

Однако не так давно было опубликовано исследование, которое изучало, как потребление пищи, богатой витамином К1, либо витамином К2 влияет на смертность. Результаты были вроде бы впечатляющими. Снижался риск сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний и риск смерти от этих заболеваний. Но это исследование не может быть доказательным, так как там было полезное питание вообще, а не витамины К1 и К2 из таблеток.

Показательным выглядит следующее исследование, в котором исследовалось именно употребление добавок витаминов К1 и К2 в таблетках. Нужно всё-таки непосредственно добавки витамина К1 и К2 исследовать, а не пищу (витамин К в пище может просто оказаться маркером здорового питания). В этом исследовании только витамин К2 (МК-7) и другие длинноцепочечные формы этого витамина снижали смертность от ишемической болезни сердца и общую смертность также.

Есть ещё и витамин К3 (викасол). В отличие от естественной формы витамина К1 и витамина К2 витамин K3 (викасол), может быть опасен. В США FDA запретило эту форму витамина к продаже, поскольку большие дозы этого витамина вызывали аллергические реакции, гемолитическую анемию и цитотоксичность в клетках печени.

Чаще такое бывает у людей, склонных к аллергии.

При появлении указанных симптомов следует обратиться к врачу и уточнить, следует уменьшить назначенную дозу или прекратить пить средство.

Передозировка

K2 растворяется в жирах, поэтому может накапливаться в организме. Передозировка развивается, если пациент длительно употребляет ежедневно более 370 мкг в сутки. Признаками витаминного отравления являются:

• сухая кожа;
• диарея;
• снижение аппетита;
• выкидыш (у беременных).

Добиться возникновения симптомов избытка менахинона, используя лишь пищевые источники, невозможно. При длительном превышении рекомендуемых дозировок препаратов, содержащих витамин К2, может развиться передозировка, характеризующаяся следующими признаками:

• тромбозы различной локализации вследствие повышения уровня тромбина в крови;
• гипербилирубинемия, желтуха;
• диарея, рвота;
• сухость кожи;
• редко в детском возрасте – судороги.

Для нормализации состояния показана немедленная отмена препарата, проведение симптоматической терапии. В тяжелых случаях, требующих госпитализации, может быть рассмотрено введение прямых антикоагулянтов.

Лекарственная совместимость

Менахинон биологически активен и может вступать во взаимодействие с другими лекарственными веществами. Если дополнительно принимаются другие медикаменты, перед тем как пить биодобавку, следует уточнить лекарственную совместимость.

K2 хорошо сочетается со следующими веществами:

• витаминами D и В;
• кальцием.

Нежелательна комбинация из K2 и Е. Менахинон сокращает длительность действия витамина Е.

Опасно комбинировать К2 с медикаментами, повышающими свертываемость крови. Такое сочетание спровоцирует образование внутрисосудистых тромбов.

Можно ли с алкоголем

Спиртное замедляет всасывание в кишечнике, поэтому усвоится меньше К2, а остальное будет удалено с каловыми массами. Это приведет к снижению эффективности витаминотерапии.

А еще этиловый спирт подавляет естественную выработку менахинона в толстом кишечнике, усугубляя состояние витаминодефицита.

K2 — один из нужных организму человека элементов. Вещество отвечает за кальциевый обмен, обеспечивает нормальную свертываемость крови и выполняет ряд других важных функций. Дефицит витамина становится причиной развития патологических процессов. Но не следует пить биодобавки с менахиноном на всякий случай: бесконтрольный прием средства нанесет вред здоровью.

Перед употреблением БАДа требуется проконсультироваться с врачом, чтобы понять, нужен ли вам этот препарат.