Земляника: польза и вред для здоровья

Содержание
  1. Клубника: состав витаминов и микроэлементов
  2. Описание фрукта
  3. Химический состав
  4. Польза
  5. Для нервной системы
  6. Для пищеварения
  7. Противопоказания
  8. Немного из истории клубники
  9. Способы употребления
  10. Кто первый культивировал клубнику
  11. Чем полезна клубника для мужчин
  12. Для сердца
  13. Афродизиак
  14. Польза для детей
  15. Химический состав
  16. Описание клубники
  17. Польза и вред земляники для здоровья женщин и мужчин, калорийность
  18. Остаток пестицидов
  19. Фруктовая аллергия
  20. Для глаз
  21. Клубника для детей
  22. В каких случаях нужно есть клубнику
  23. Польза листьев клубники
  24. Для глаз
  25. Улучшает цвет кожи
  26. Защита от солнца
  27. Лечит прыщи
  28. Лечит пигментацию
  29. Ремонт тканей кожи
  30. От сухости губ
  31. Отбеливает зубы
  32. Здоровые ногти
  33. Шелковистые волосы
  34. Борется с перхотью
  35. Афродизиак
  36. Рецепты с клубникой в народной медицине
  37. Варенье
  38. Компот
  39. Клубника для беременных женщин
  40. Химический состав
  41. Остаток пестицидов
  42. Фруктовая аллергия
  43. Похудение с клубникой
  44. Вред и противопоказания клубники для здоровья женщин, детей и мужчин
  45. Афродизиак
  46. Лечение клубникой
  47. Польза и вред лесной земляники. Полезные свойства для женщин и детей
  48. Афродизиак
  49. При панкреатите
  50. При гастрите
  51. Фруктовая аллергия
  52. Улучшает цвет кожи
  53. Фруктовая аллергия
  54. Общее описание
  55. Польза плодов
  56. Химический состав
  57. Можно ли есть клубнику при диабете
  58. Клубника с сыром и зеленью

Клубника: состав витаминов и микроэлементов

Земляника очень богата на витамины. Благодаря этому, она приносит огромное количество пользы для организма человека. Влияет на иммунную, нервную и пищеварительную систему.

Ягоды употребляют не только потому что они вкусны, плоды и листья используют и в лекарственных целях. Например, для приготовления отваров. Растет земляника на склонах и полянах, где много солнца. Кроме того, она совсем некалорийная.

Описание фрукта

Земляника представляет собой красные ягоды с коричневыми семенами на них. Она растет обычно до 20 см в высоту. Очень часто она встречается именно в дикой природе. Много лет назад, люди, с помощью нее, лечили множество заболеваний.

И сейчас, она не потеряла всех своих полезных свойств. В лечебных целях из листьев, ягод и корней растения готовят различные отвары и соки. В кулинарии, землянику используют для приготовления джемов, варенья, мороженое и компоты.

Важно! Листья земляники ядовиты. Поэтому употреблять их без предварительной обработки или в сыром виде, запрещается.

Химический состав

В составе земляники есть множество полезных витаминов и микроэлементов. В ней содержаться витамины С и В, а также органические кислоты. Ягоды земляники наполнены клетчаткой и различными веществами, среди которых: азотистые, дубильные и пектиновые.

Также, содержится аскорбиновая и фолиевая кислота. Кроме этого, земляника богата на фосфор, кальций, марганец и железо. Листья плода обладают не менее полезным составом.

Они содержат аскорбиновую кислоту и дубильные вещества. Все это позволяет отнести землянику к разряду очень полезных для организма продуктов. Ее употребление положительно скажется на здоровье человека в целом.

Земляника: польза и вред для здоровья

Земляника содержит большое количество воды, что позволяет назвать ее некалорийным продуктом. В 100 граммах этих ягод содержится всего лишь 41 килокалория. При этом вода составит около 81 грамма.

Кроме этого в такой порции ягод находится 0,8 грамм белков и 0,4 грамма жиров. Земляника весом в 100 грамм будет содержать чуть больше 7 грамм углеводов.

Несмотря на маленькую калорийность ягод, с их помощью все-таки можно набрать дополнительные килограммы к массе тела. В данном случае, дело в количестве углеводов. Но для этого придется съесть достаточно много ягодок.

Из-за своего состава, такая маленькая ягодка, как земляника, приносит огромную пользу для разных систем человеческого тела. Она способна повышать иммунную систему человека, бороться с заболеваниями желудка, кишечника, почек и мочевого пузыря.

Разные отвары готовят для восстановления физических и умственных сил. Это всего лишь некоторые положительные воздействия, которые может оказать земляника.

Важно! Земляника является первой среди всех фруктов по количеству кальция в составе.

Польза

Ягода земляники будет очень полезной для общего здоровья человека. В зависимости от того, на какую систему человеческого тела хочется сделать упор, существует множество рецептов приготовления и употребления ягод. Кроме того, разные части растения, листья, ягоды, кора, используются для разных рецептов.

Землянику используют для повышения иммунитета и общей выносливости всего организма. Для этого готовят отвар из листьев и плодов растения. Приготовление состоит из измельчения компонентов для варки. Нужно взять около 20 грамм листьев и, после измельчения, залить горячей водой, которой понадобится всего один стакан. Далее, необходимо прокипятить такой отвар в течение 10 минут.

Земляника: польза и вред для здоровья

Важным моментом будет настаивание отвара. Понадобится около 2ух часов. Употреблять его нужно до трех раз в день по одной столовой ложке. Перед этим, необходимо процедить его.

Приготовленный отвар наполнит организм витаминами и поможет поднять иммунитет. Особенно, он станет отличным средством для профилактики во время эпидемий гриппа зимой. Главное, подготовить землянику заранее.

Земляника оказывает положительное воздействие и на опорно-двигательную систему человека. В ней содержится большое количество таких элементов, как кальций и фосфор. Эти элементы необходимы для поддержания нормального состояния костей человека. Особенно, земляника будет полезна для людей старшего возраста.

Благодаря своему составу, эти ягоды помогают восстанавливаться хрящевой ткани. Она способствует выработке специальной смазки, которая необходима хрящам. Настойка, которая изготавливается из корней растения помогает при ревматизме. Положительно влияет на состояние суставов.

Немалую пользу приносят ягоды земляники для сердечно-сосудистой системы. Издавна, употребление этого продукта благотворно влияло на работу сердца в целом. Она помогает человеку снизить артериальное давление, а также, замедляет сердцебиение.

Для этого нужно приготовить отвар из свежих ягод. Полезные компоненты ягод улучшают работу сердца, делая его более выносливым и работоспособным. При атеросклерозе или гипертонической болезни, рекомендуется кушать свежие ягоды в достаточно большом количестве.

Или приготовить отвар, настаивая 20 грамм листьев в горячей воде в течение двух часов. Принимать его следует 3-4 раза в день по столовой ложке. Они, также помогают организму выводить холестерин. Это поможет очистить сосуды от вредных веществ. При малокровии, также рекомендуется принимать отвар из измельченных листьев и ягод.

Для нервной системы

Для людей, страдающих от бессонницы, земляника станет отличным средством. Она поможет успокоить нервную систему и избавиться от нервозности. После тяжелого рабочего дня, можно выпить настойку из этих ягод, чтобы прийти в себя и успокоиться.

Это поможет хорошо заснуть, и некоторое время не переживать о проблемах. Кроме того, она тонизирует весь организм в целом. Также, отвар из листьев и ягод можно принимать для устранения переутомления организма.

Так как в ягодах земляники содержатся калий и антиоксиданты, их употребление положительно скажется на зрении человека. Они помогут повысить остроту зрения и предотвратить различные заболевания в будущем.

Для пищеварения

Наибольшую пользу приносит земляника для пищеварительной системы организма. Ягоды способствуют утолению жажды и улучшению аппетита. Рекомендуется кушать их при различных заболеваниях желудка и кишечника. Лиственные настои помогают человеку справиться с гастритом.

Земляника: польза и вред для здоровья

При язвах желудка, необходимо кушать плоды растения. Они помогают в устранении язвенных процессов. Ягоды способствуют нормальной работе кишечника. Они содержат большое количество клетчатки, которые предназначены для выведения токсинов из человеческих органов пищеварения. Кроме того, они помогут наладить обмен веществ.

Употребление ягод этого растения позволяет улучшить работу и состояние почек. Можно сделать отвар, который поможет справиться с мочекаменной болезнью и другими заболеваниями мочевыделительной системы.

Если приготовить настойку из них, это станет отличным мочегонным средством. Кроме того, поможет при недержании мочи в ночное время суток. С их помощью, можно избавиться от цистита и различных нарушениях солевого обмена.

Употреблять землянику во время беременности, можно если нет определенных противопоказаний по здоровью. Также, не стоит забывать, что каждый организм уникален и реагирует на те или иные продукты по-разному.

Ягоды обладают большим набором полезных свойств, что положительно скажется на здоровье будущей мамы и малыша. Но, следует помнить, что земляника является аллергеном, а поэтому кушать ее следует аккуратно. Достаточно будет следить за состоянием своего организма, чтобы не возникло каких-либо аллергических реакций.

Беременным женщинам следует отказаться от употребления различных отваров из этих растений. Они могут способствовать повышению тонуса матки. Не лучшим решением будет потребление земляники за несколько дней до беременности.

В этом случае, ребеночек может родиться с аллергией Она будет проявляться в виде мелкой сыпи на щечках. В редких случаях, врачам приходится давать малышу противоаллергические препараты.

В любом случае, употреблять землянику во время беременности можно. Она состоит из витаминов и других полезных элементов. Но делать это следует аккуратно, чтобы вся польза не превратилась во вред.

Землянику можно употреблять не только в качестве отваров или просто ягод. Из нее можно сделать различные маски. Если смешать ее с другими ингредиентами в правильных пропорциях, она отлично скажется на общем состоянии кожи лица и тела.

Кроме того, можно приготовить сок из ягод, который способствует заживлению мелких ранок. Земляника поможет избавиться от различных высыпаний и угрей. Рекомендуется использовать жирный крем после процедур.

Земляника может не только принести пользу для организма, но и нанести вред. Все зависит от количества съеденных ягод. К сожалению, она обладает аллергическими свойствами, поэтому чрезмерное употребление может привести к соответствующей реакции организма. Если такая реакция возникла, необходимо обратиться к врачу.

Противопоказания

Среди противопоказаний можно отметить личную непереносимость этого продукта. Скорее всего, это будет связано с аллергией, которую он вызывает. Также, не рекомендуется употреблять землянику людям с серьезными заболеваниями пищеварительной системы.

Даже, учитывая то, насколько хорошо растение влияет на нее. Имея болезни высокой степени тяжести, рекомендуется проконсультироваться у врача на предмет возможности употребления ягод.

Конечно же, такой фрукт, как земляника, лучше выбирать в лесу, а не покупать на базаре. Но, у многих возможность прогуляться среди деревьев отсутствует. Тогда необходимо знать, как правильно выбирать фрукты. Есть несколько основных правил:

  1. Запах. Он должен быть очень нежным.
  2. Цвет. Ягоды не должны быть тусклыми или матовыми, это признак того, что они переспели. Следует выбирать те, которые блестят.
  3. Форма. На них должны отсутствовать вмятины.
  4. Ягоды должны быть полностью сухие. Иначе, никакого вкуса у них не будет.
  5. Следует обратить внимание, есть ли пятна сока. Это говорит о хорошем качестве и свежести.

Важно! Земляника может храниться до пяти дней. В замороженном виде срок хранения составит до десяти месяцев.

Такие фрукты очень быстро теряют не только вкус и аромат, но и все свои полезные свойства. Для того, чтобы избежать этого, необходимо знать, как правильно хранить землянику. Местом хранения лучше выбрать холодильник. Иначе, уже через два дня, она станет бесполезной.

Немного из истории клубники

По свидетельствам археологов ягоды клубники украшали леса европейского континента и страны Азии еще в древнейшие времена, в эпоху неолита. Благодаря сохранившимся египетским и греческим летописям, можно понять, что лакомились любимой нами ягодой современники античных времен. О ней писал великий Вергилий, указывая на то, что клубника является истинной спасительницей тех ротозеев, кто не смотрит под ноги и может быть укушен змеей. А красные пятна заставляют вглядываться в траву.

Земляника: польза и вред для здоровья

Плиний описывает растение как дикорастущее, плоды которого наполняют стол людей, пока идет сезон. А вот древние римляне пошли дальше. Дабы сохранить ягоды, они научились её мариновать и использовали консервацию в холодные времена года.

Небольшая по размерам и удивительно вкусная ягода может употребляться не только в свежем виде. Из земляники получается прекрасное по своим вкусовым качествам варенье, хранить которое можно круглый год. Плоды земляники многие просто сушат, а зимой добавляют в чай. В народной медицине немало можно найти рецептов, основу которых составляют листья и побеги этого растения.

В Европу клубника попала не так давно, около 300 лет назад была завезена из Латинской Америки, но и до этого наши предки лакомились ее близкой родственницей – дикорастущей земляникой. Второе название клубники – садовая земляника.

По сути, клубника это ложная ягода, а та сочная и сладкая мякоть, любимая и детьми и взрослыми, на самом деле – гигантская разросшаяся плодоножка, плодами которой являются маленькие орешки – семена, вот почему у нее семена находятся не внутри, а снаружи. Тем не менее, невзирая на то, ягода это или плодоножка вкус ее нравится всем, а польза, учитывая какие важные витамины входят в состав клубники, для здоровья мужчин, женщин и детей – бесспорна.

Способы употребления

Больше всего пользы организму ягода принесет в свежем и не обработанном термически виде. Хорошо добавлять ягоды в творог или йогурт, так как клубника отлично совместима с молочными продуктами. А в сочетании с молоком и сахаром – это знакомый и любимый многими десерт.

Еще замечательным вариантом будет смузи. Для его приготовления нужно хорошо смешать в миксере или блендере клубнику, банан и свежевыжатый яблочный сок.

Пропорции ингредиентов можно подбирать любые.

Такой густой напиток – кладезь витаминов. Это даже не напиток, а полноценное блюдо для ужина после жаркого солнечного дня.

Людям с отклонениями в работе ЖКТ яблочный сок в рецепте лучше заменить свежим молоком.

Большой пищевой ценностью обладает клубничный сок, широко использующийся для лечения заболеваний. Но нужно помнить, что сок обладает высокой активностью, а употребление его должно быть ограниченным.

Даже черешки (хвостики) этой ягоды могут принести пользу. При проблемах с почками черешки добавляются в обычный чай или завариваются отдельно.

Такой чай также нормализует в крови уровень сахара. Противоопухолевым эффектом обладает отвар из хвостиков. Их необходимо залить стаканом кипятка, одну минуту проварить на маленьком огне и дать 30 минут настояться.

Кто первый культивировал клубнику

Культивировать и выращивать в своих садах начали клубнику испанские мавры. Примерно в начале 15 века культура стала распространяться по странам Европы и оказалась в Провансе, затем в Лангедоке. За совсем короткий отрезок времени ягоды стали украшать столы практически всех стран континента. Но все это только о дикорастущем сорте клубники.

Новые и крупные сорта ягод – мускатную, коричную и мускусные виды начали выращивать только с 17 века. Виновником еще большего распространения культуры стал моряк из Франции, завезший клубнику гигантских размеров с территории Латинской Америки. Через некоторое время, в 1750 году свет увидел новый сорт – ананасную клубнику, выведенную голландскими селекционерами.

На сегодняшний день трудно представить меню ресторана и рынок без отдела с чудесными и вкусными ягодами. Благодаря южным странам и тепличным хозяйствам, культурой в свежем виде можно лакомиться в любое время года. Способов подачи огромное множество – с шоколадом, со сливками, с острым перцем чили, в виде варенья, вина и т.д.

Чем полезна клубника для мужчин

Изучаемая нами ягода – это истинный кладезь ценных и уникальных для организма веществ.

  1. Колоссальное содержание калия позволяет регулировать работу сердечно-сосудистой системы, нормализует повышенное или пониженное артериальное давление, стимулируется и очищается проводимость импульсов нервных клеток.
  2. Калий снижает риск развития депрессивных и стрессовых состояний, выводит из организма лишнюю жидкость, благодаря чему уходят отеки, мозг снабжается кислородом – улучшаются мыслительные способности, память.
  3. Фтор и кальций участвуют в укреплении костной структуры и предохраняют от остеопороза, воспалительных процессов, укрепляют зубы, ногти и волосы.
  4. Содержание магния предохраняет от инсультов и инфарктов, укрепляет стенки сосудов и предупреждает от их разрыва и перфорации.
  5. Компоненты ягоды участвуют в кроветворении, стимулируют формирование эритроцитов и гемоглобина.
  6. Медь, кобальт и молибден также синтезируют красные тельца и принимают непосредственное участие в кроветворении.
  7. Содержащийся мощный антиоксидант – антоциан тормозит процессы старения организма в целом. Вещество активно борется со свободными клетками радикалами, благодаря чему предохраняет от развития онкологических недугов.
  8. Фолиевая кислота укрепляет стенки сосудов и питает кислородом мельчайшие – капилляры, участвует в регуляции нервной системы.
  9. В каротин обеспечивает не только красивый красный цвет, но и представляет собой не до конца сформированный витамин А, который в таком состоянии способен принести пользы организму еще больше. Компонент стимулирует иммунную систему, улучшает качество зрения, слуха, разглаживает мелкие морщинки, обновляет качество кожи.
  10. Антибактериальное свойство салициловой кислоты обеспечивает защиту от размножения вирусов и бактерий, выводит из организма гнилостные процессы, а также действует как мягкое жаропонижающее.
  11. Клетчатка, представленная в виде мягких волокон, выводит из нашего организма шлаки и токсины, снижает уровень вредного холестерина, регулирует перистальтику кишечника.

Польза и вред земляники лесной

Ягода относится к списку чемпионов по содержанию уникального витамина С. К удивлению многих, в клубнике его содержится больше чем в лимонах. По этой причине именно клубника укрепляет иммунитет, предохраняет от простудных и инфекционных заболеваний. Его компоненты восстанавливают клетки, способствуют формированию новых и обновляет соединительные структуры (связки и хрящи), обновляет и улучшает качество жидкости внутри суставов.

Большинство из нас наслышаны об афродизиакальных свойствах клубнички. Не зря определенные заведения и интимные отношения сопровождают словом «клубничка». Съеденная перед половой близостью горсть ягод полностью раскрепощает партнеров, усиливает влечение и раскрывает чувственность. Поэтому есть смысл рассказать, в чем польза ягоды для мужчин.

  1. Итак, начнем с фолиевой кислоты. Она укрепляет нервную систему, налаживает психологические и эмоциональные процессы, что весьма актуально для сильной половины человечества. Также компонент укрепляет сосуды и снижает повышенное артериальное давление.
  2. Большой процент содержания цинка превосходно влияет на половые функции организма и активизирует «мужские» способности мужчин. Вещество нормализует гормональный фон, является профилактикой и средством для лечения таких серьезных недугов, как: аденома, простатит, импотенция, сниженное либидо.
  3. Высокий уровень содержания витамина С обеспечивает крепкий иммунитет, защищает организм от инфекционных, вирусных и простудных процессов, предотвращает воспаления.
  4. При регулярном потреблении клубники мужчина не будет иметь проблем с работой печени, почек, системой пищеварения за счет очищающего свойства.

Включать в рацион можно ягоду в любом – свежем, замороженном или сушеном виде. Также можно потреблять варенье, джемы, кисель, компоты из клубники. В состав входит йод – необходимое для организма мужчин вещество, обеспечивающее нормальную работу эндокринной системы и мыслительных способностей.

Очень рекомендована курильщикам, имеет способность бороться со свободными радикалами. А если хотите безболезненно избавить организм от шлаков, садовая ягода подходит идеально. Тем, кто хочет похудеть и одновременно укрепить иммунитет, понравится клубничная диета.

Нужно хотя бы три дня питаться одной клубникой, ведь в 100 г ягоды всего 30 калорий. Такая диета не рекомендуется при болезнях желудка.

Для сердца

Поскольку ягоды содержат вещества препятствующие свертываемости крови, то их употребление положительно влияет на кровеносные сосуды и сердце. Калий положительно влияет на артериальное давление и работу сердца.

Афродизиак

И поэтому не зря эта красивая ягода в форме сердца – частый атрибут романтических свиданий. Она считается сильным афродизиаком благодаря большому количеству цинка, который в сочетании с шампанским работает как «Виагра».

Даже самые полезные ягоды могут нанести вред, если не придерживаться норм. Лучше не переедать землянику. Если после употребления ягод появятся: сыпь, покраснение, зуд, раздражение, то придется отказаться от их употребления. Кроме того, необходимо обратиться к врачу.

Но не всегда разрешается употреблять лесную клубнику. Существует ряд некоторых противопоказаний и их обязательно стоит учитывать:

  1. При индивидуальной плохой переносимости продукта. В этом случае разовьется аллергическая реакция;
  2. Нельзя употреблять натощак людям с язвой и гастритами, так как махонькие семечки вполне могут вызывать раздражение слизистой.
  3. При беременности и грудном кормлении следует проявлять осторожность во избежание аллергических проявлений у ребенка.
  4. Маленьким детям эта прекрасная ягода подходит не всегда. Это сильный аллерген, и с ним надо быть осторожными маленьким детям, до 7 лет клубника рекомендуется с осторожностью, можно пробовать позднюю и понемногу.
Читать далее:  Морковный сок польза и вред для организма

Посмотрите видео и узнайте, как выбирать полезную ягоду на рынке и в магазине.

Свежая земляника, к сожалению, доступна всего две-три недели в году. Собирать ее начинают в конце июня – начале июля. Лечебные свойства больше выражены у полностью созревшей ягоды, она красная на вид, сочная, сладкая и ароматная. Собирать ягоды лучше утром или вечером, так как в дневную жару трудно сохранить землянику не помятой.

Употребление лесной или луговой земляники необходимо:

  • Для поддержания функционирования сердечно-сосудистой системы. Свежие ягоды улучшают выведение холестерина, снижают артериальное давление, улучшают состояние сердечной мышцы. Полезно землянику есть в пожилом возрасте, ее плоды являются отличным средством от атеросклероза.
  • Входящие в растение аскорбиновая кислота, кемпферол, антоциан, антиоксиданты создают комплекс, предотвращающий развитие злокачественных опухолей.
  • Плоды земляники положительно сказываются и на функционировании органов пищеварения. Под их влиянием улучшается секреторная и моторная функция кишечника, улучшается пищеварение и как следствие этого усиливается аппетит. Ароматная ягода будет полезна людям с язвенными болезнями, при гастритах, воспалительных заболевания пищеварительной системы.
  • Земляника обладает мочегонным свойством, а ее листья способствуют растворению камней. За счет этого ароматная ягода принесет немало пользы при проблемах с мочевыделительной системой. Положительное влияние ягоды оценено при циститах, подагре, мочекислом диатезе.
  • Свежие плоды лесной ягоды и настой из сушеных или свежих листьев прекрасное средство для устранения воспаления в суставах. Это растение входит как основной компонент в состав рецептов от артритов и ревматизма.
  • Отвар листьев растения можно использовать как полоскание при ангинах, стоматитах. При данных заболеваниях земляничный отвар действует как антисептическое и противовоспалительное средство.
  • Земляника обладает и всеми свойствами общеукрепляющего средства. Богатый витаминный состав позволяет рекомендовать эту ягоду к употреблению в период выздоровления после инфекционных заболеваний и как средство от гиповитаминоза.
  • Применяться растение может и в качестве наружного средства. Компрессы из свежих ягод земляники помогают избавиться от экземы, на основе плодов растения готовят и маски для лица, обладающие разными свойствами.
  • Чай из листьев земляники используется от простуды, применяют его от кашля, также он способствует выведению ненужных шлаков из организма. Прекрасно этот напиток справляется и с повышением жизненного тонуса.

Конечно, больше всего ценных микроэлементов в свежих плодах растения, но часть их сохраняется в сушеных ягодах и даже в ароматном варенье.

Земляника полезна и для мужчин — входящий в состав растения цинк способствует нормальной выработке тестостерона. Помогает эта ягода и при отказе от курения – ее употребление помогает вывести скопившиеся в организме шлаки и нормализует нарушенный многолетним действием табачных смол обмен веществ. Свежая земляника омолаживает весь организм, улучшает внимание и память, помогает легче переносить психоэмоциональные нагрузки.

Для женщин ягода немало пользы принесет при любом ее использовании. В летний период обязательно нужно воспользоваться плодами леса, для того чтобы сделать земляничную маску для лица. Если использовать только одни ягоды, то эта маска позволит отбелить пятна с гиперпигментацией, повысит упругость кожи, избавит от угревой сыпи. В сочетании с творогом и медом земляника, нанесенная на лицо, повышает его тонус, отодвигает старение кожи.

Отвар из листьев земляники рекомендуется пить при нарушенном менструальном цикле, при кровотечениях из матки. Положительно он сказывается и на всем состоянии репродуктивной системы женщин.

Польза для детей

Спелые ягоды земляники обязательно оценят за их вкус дети. Это сочное лакомство при возможности обязательно нужно включать в рацион ребенка. Земляника с молоком это отличное блюдо для напитывания организма кальцием – микроэлементом, который всегда необходим растущему организму.

Химический состав

Описание клубники

Профессиональные селекционеры называют клубнику ложной ягодой зеленой земляники. Относится к семейству розоцветные многолетнего типа. Название «клубника» отражает её форму и старинное слово – клуб, то есть круглой, овальной, шаровидной формы. Как только она появилась благодаря торговым представителям на столах русских, тут же прижилась и стала любимым лакомством.

Растет земляника обычно на хорошо освещенных солнцем местах. Это могут быть лесные поляны, склоны холмов, негустые леса, долинки и т. д. Едят плоды этого растения обычно сырыми или в пирогах. Однако очень неплохо подходят они и для консервирования. Из них можно делать варенья, компоты, муссы, пастилу и многое другое. Разумеется, в народной медицине также используется земляника лесная. Польза и вред этого растения как раз и станут темой нашей статьи.

Представляет собой земляника лесная многолетнее травянистое растение с длинным опушенным стеблем и тройными ярко-зелеными листьями. Плод ее ошибочно считают ягодой. На самом деле это разросшееся цветоложе.

Польза и вред земляники для здоровья женщин и мужчин, калорийность

Польза и вред клубники объясняется составом веществ, содержащихся в ягодах, листьях и корнях растения. Перечень полезных веществ ароматной ягоды огромный. Многие ли знают, что витамина C в ней не меньше, чем в апельсинах и черной смородине?

Польза земляники лесной для организма человека напрямую связана с богатым составом. Этот продукт считается поливитаминным средством, который содержит огромное множество питательных веществ. В ягодах присутствуют витамины: Е, группы В, С и РР.

Польза и вред земляники

Состав минералов и химических элементов не только впечатляет, но и помогает при многих заболеваниях. Ягоды лесной клубники содержат:

  • Калий
  • Магний
  • Марганец
  • Кальций
  • Натрий
  • Железо
  • Фосфор
  • Медь
  • Кремний
  • Кобальт и др.

Из органических кислот присутствует:

  • Салициловая
  • Лимонная
  • Яблочная
  • Хинная

Ягоды кроме того содержат:

  • Фруктозу
  • Глюкозу
  • Пищевые волокна
  • Пектины

В листьях лесной клубники и земляники присутствуют:

  • Дубильные соединения
  • Витамины
  • Минералы
  • Флавоноиды
  • Алкалоиды
  • Полисахариды
  • Эфирные масла

В корнях клубники лесной содержится много танина.

Благодаря биохимическому составу в лечебных целях активно используют корни, листья, ягоды земляники лесной. Продукт обладает следующими лечебными свойствами:

  1. Мощный иммуностимулятор
  2. Пото- , желче- и мочегонное действие
  3. Устраняет воспалительные процессы
  4. Имеет вяжущий эффект
  5. Ускоряет регенерацию тканей
  6. Останавливает кровотечения, в том числе маточные
  7. Устраняет спазмы
  8. Очищает организм от шлаков, токсичных соединений, выводят соли
  9. Повышает тонус всего организма
  10. Лечит симптомы гипертонии
  11. Обладает успокаивающим свойством
  12. Расширяет сосуды
  13. Улучшает обменные процессы
  14. Имеет противосклеротическое действие
  15. Уменьшает количество сахара в крови
  16. Большое содержание фолиевой кислоты в этой ягоде улучшает память

Если в сезон употреблять клубники около 500 г в день, то при этом укрепляются стенки сосудов, замедляются процессы старения, лечится носоглотка, снижается глазное давление, восполняется дефицит железа при малокровии.

Чтобы получить пользу от клубники, следует ее употреблять в сезон, а не привозную из-за границы. Полезней сочетать ее с молочными продуктами, хотя клубника прекрасно гармонирует с морепродуктами, сырами, даже огурцами. Не стоит совмещать клубнику с сахаром (его и так вдоволь в нашем организме).

Объедаться вкусным десертом натощак не рекомендуется. И помните, какой бы красивой и полезной ни была королева Виктория (так еще часто называют клубнику), она не панацея от всего.

Земляника: польза и вред для здоровья

Эта ягода приходит в нашу жизнь вместе с теплом, летом и солнцем. Пользуйтесь моментом, побалуйте свой организм и получите огромное наслаждение, вкушая клубнику!

Лесную клубнику используют в следующих случаях:

  • При анемии. Необходимо 40 г ягод и такое же количество листьев залить 1-им литром теплой воды и варить на слабом огне около 15 минут. Затем профильтровать и принимать по 150 мл 4 раза за сутки.
  • При гастрите. Требуется 3 большие ложки высушенных листьев и цветков залить 0,5 л прохладной воды. Потом ждать 8 часов, пока средство настоится. После этого употреблять его по половине стакана трижды в сутки. Пить настой неделю.
  • При энтеробиозе. Чтобы избавиться от глистов, требуется каждый день съедать по 2 полных стакана ягод. Терапия длится 30 дней.
  • При миоме матки. Требуется сделать смесь из корней, листьев и ягод. Все компоненты взять одинаковыми частями. Потом полагается 5 больших ложек такого сбора и залить 1 литром кипящей воды. Проварить 5 минут на маленьком огне. Следует подождать 1 час, пока данное средство настоится, и процедить. Употреблять средство требуется дважды в сутки по половине чашки.
  • При сахарном диабете. Чтобы понижать уровень концентрации сахара в крови, требуется употреблять по 3 большие ложки свежих ягод каждый день.
  • При ангине. При таком заболевании необходимо полоскать горло. Для этого надо приготовить следующий раствор: 2 большие ложки растертых ягод залить 1-ой чашкой кипящей воды и подождать 40 минут.
  • При гипертонии. Необходимо 2 большие ложки высушенных листьев залить стаканом кипятка. Средство полагается употреблять 4 раза в день по 1 столовой л.
  • При экземе. На пораженные участки кожи полагается делать примочки из свежего сока земляники. Их оставлять на всю ночь.

Кроме того, щавелевая кислота, которая есть в составе летней красавицы, служит сильным источником энергии для нашего организма. В соке клубники гибнут инфекции, связанные с пневмококком, стафилококком, стрептококком. Клубника может быть одним из профилактических средств от гипертонии и атеросклероза, помогает при болях в суставах.

Активно применяется и в косметологии. Свежая мякоть выводит пигментные пятна, избавляет кожу от морщин, питает коллагеном. К сожалению, в косметической промышленности используется только аромат клубники.

Задумывались ли вы, почему клубника красная?

Калий, нормализует работу сердца

Если нет, то вот ответ. Клубника содержит вещество под названием (Anthocyanin) антоцианин, это очень сильное антиоксидантное вещество.

Исследования показали, что Anthocyanin оказывает защитное действие на сердце и мозг. Этот антиоксидант наряду с другими защищает сердце различными способами:

  • Снижают риск образования тромбов;
  • Подавляют вредный тип холестерина, который оказывает прямое вредное воздействие на сердце, называемое ЛПНП (плохой);
  • Повышают уровень хорошего холестерина ЛПВП (хороший кардиозащитный эффект);
  • Улучшают качество клеток (эндотелиальные клетки) Это клетки, которые выстилают ваши капилляры.

Столько пользы и всего от буквально одной чашки этой душистой и сочной ягоды. А вот может ли клубника нанести вред для здоровья женщины? Как оказалось, может.

Остаток пестицидов

Агентство по охране окружающей среды сообщает, что пестициды в пищевых продуктах могут представлять серьезную опасность для здоровья, поскольку способны привести к врожденным дефектам младенцев у беременных женщин, повреждению нервов и даже раку. И ягоды, которые обрабатывали химическими удобрениями, особенно вредны для детей, чьи органы и иммунная система все еще полностью развиты.Выбирайте ягоды, сертифицированные как органические, что свидетельствует о том, что они были выращены без использования пестицидов.

Фруктовая аллергия

Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы; в редких случаях это может быть опасно для жизни. Если у вас аллергия на пыльцу березы, вы можете испытывать зуд во рту и воспаление при употреблении сырой клубники и связанных с ней фруктов, таких как яблоки, груши и вишня, но вы сможете переносить приготовленные или обработанные фрукты.

Клубника также содержит гистамины — химические вещества, которые могут вызвать зуд, одышку и крапивницу. Если вы едите сырые ягоды и испытываете какие-либо симптомы аллергии, немедленно обратитесь к врачу. Гистамины в клубнике могут также вызывать признаки пищевой непереносимости, что приводит к дискомфортным расстройствам пищеварения, таким как рвота и диарея.

Клубника лесная

Сырые ягоды богаты клетчаткой — больше, чем большинство других фруктов, согласно мнению диетолога Шарон Палмер на сайте Today’s Dietitian. Клетчатка способствует здоровому пищеварению и понижению уровня холестерина. Но ее злоупотребление способно привести к повышенному газообразованию, вздутию живота и судорогам.

Кроме того, слишком много клетчатки может мешать усвоению некоторых минералов, таких как железо и кальций.Клубника – это очень вкусные плоды, но, что самое главное, полезные. Сезон для только начинается, поэтому давайте есть ее вдоволь, потому что это заряд здоровья для всего организма. Но помните, хорошо все, что в меру!

Ну, кто из нас не лакомился вкусными и ароматными ягодами земляники? Эти красные глазки можно найти на лесной поляне или в поле – земляника любит открытые места под солнечными лучами. Дикорастущая ягода не только радует своим неповторимым вкусом, но и имеет невероятно ценный состав.

В землянике собрана вся витаминная палитра, в ней много аминокислот, разнообразных микроэлементов, пектинов и флавоноидов. Ягоды употребляют в свежем, высушенном, мороженном и даже маринованном виде. Из земляники готовят варенье, пастилу, джем, повидло и много-много других десертов. В этой статье расскажем о полезных свойствах ягоды и листьев земляники.

Вы узнаете, кому земляника противопоказана и как ее собрать и сохранить за зиму.

Для глаз

Глаза являются важным органом, позволяющим нам наслаждаться красотой этого мира, и очень важно заботиться о о них, чтобы избежать последующих проблем.

Регулярное употребление клубники полезно для глаз из-за присутствия в них сильных антиоксидантов и жизненно важных питательных веществ, которые борются со свободными радикалами в организме, стабилизируют их и таким образом предохраняют от повреждения.

Свободные радикалы могут очень сильно повредить глаза и вызвать:

  • сухость,
  • дегенерацию зрительных нервов,
  • дегенерацию желтого пятна,
  • дефекты зрения,
  • повышенный риск глазных инфекций.

Польза и вред клубники для организма

Поскольку клубника является хорошим источником антиоксидантов, флавоноидов и других соединений, таких как фенольные фитохимические вещества и эллаговая кислота, она также помогает избежать риска возникновения проблем со зрением, и в то же время является хорошим источником калия, который помогает в регулировании глазного давления, способного в долгосрочной перспективе нередко приводит к:

  • глазной гипертонии,
  • глаукоме,
  • постоянному повреждению глаз,
  • повреждению периферического зрения и т. д.

Регулярное употребление клубники очень эффективно для укрепления иммунной системы организма из-за большого количества антиоксидантов, таких как витамины С, флавоноиды и т. д. Употребление одной порции клубники обеспечивает приблизительно 150 процентов суточной потребности в витамине С.

Иммунная система играет важную роль в поддержании нашего здоровья, поскольку предотвращает проникновение в организм разного рода бактерий и вирусов, а так же борется с ними в случае попадания.

Поскольку витамин С растворим в воде, его избыток выводится из организма в виде мочи (но злоупотреблять им врачи не советуют).

Эта ягода обладает противовоспалительным действием, поэтому очень эффективна для снижения риска воспалительных заболеваний, среди которых артрит и подагра, а так же для облегчения боли, связанной с этими воспалительными заболеваниями

Клубника для детей

Множественные археологические исследования свидетельствуют, что лесная земляника уже входила в рацион человекообразных обезьян. А в старину эта ягода была любимым лакомством в Средиземноморье. О ней в своих трудах вспоминают такие известные личности, как Вергилий и Овидий, а также многие другие.

Но целебные качества земляники впервые описал Апулей.

Земляника лесная была популярна и у древних славян. Так, литература Стародавней Руси говорит о ней, как о пищевом и лечебном средстве.

Лесная земляника относится к многолетним растениям. Это небольшой травянистый кустик семейства Розовых (Rosaceae), имеющий высоту от 5 до 25 см. У него коричневое и чуть скошенное корневище, выпускающее ползучие и длинные побеги.

Стебель земляники прямой и волосистый, листья прикорневые и тройчатые, имеющие сидящие овально-ромбические крупнозубчатые листочки. Окрашены они в темно-зеленый цвет. Внизу листики пушистые, а их цвет – сизовато-зеленый. А вот сверху листочки практически неопушенные.

Соцветие лесной земляники имеет форму, похожую на щиток (щитовидное). А сами цветки белые и двуполые. Они сидят на длинных цветоножках, которые кажутся пушистыми. Этот эффект создается благодаря волоскам, прижатым к стеблям цветоножек.

Плод лесной земляники – это многочисленные сухие зернышки, размещенные на ягоде. Она имеет приятный вкус и нежный аромат. Сначала ягодка становится зеленовато-красной, а при полной спелости – ярко-красной.

  • Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, С (около 60 мг/%), Е, К, РР.
  • В листьях земляники также содержится большое количество аскорбиновой кислоты (100 мг/%), поэтому их часто используют для производства фиточая.
  • Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор.
  • Микроэлементы: бор, ванадий, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, хром, цинк.
  • Органические кислоты: лимонная, салициловая, хинная, яблочная (около 1,6%).
  • Помимо этого, в ягодах (плодах) лесной земляники можно найти сахар (почти 10%), дубильные элементы, незаменимые аминокислоты, пищевые волокна, углеводы и другие биологически-активные элементы.
  • Калорийность земляники — 41 ккал на 100 г.
  • Суточная норма земляники — 1−1,5 стакана.
  • обладает обезболивающим, мочегонным и противовоспалительным свойством,
  • укрепляет иммунитет,
  • профилактика и лечение простуды,
  • устраняет кашель,
  • лечит заболевания дыхательной системы,
  • помогает при бронхиальной астме,
  • облегчает состояние при туберкулезе,
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему,
  • выводит вредный холестерин,
  • повышает уровень гемоглобина,
  • нейтрализует действие свободных радикалов,
  • улучшает аппетит,
  • нормализует метаболизм,
  • облегчает состояние при язвах и гастритах,
  • устраняет запоры,
  • лечит подагру, ревматизм, артрит,
  • улучшает зрение,
  • способствует отбеливанию зубов,
  • помогает при кровоточащем геморрое,
  • справляется с женскими гинекологическими заболеваниями,
  • нормализует нервную систему,
  • тонизирует организм,
  • активизирует работу мозга,
  • избавляет от бессонницы,
  • устраняет кожные заболевания,
  • улучшает состояние кожи,
  • осветляет веснушки и пигментные пятна,
  • ускоряет процесс заживления ран,
  • замедляет процесс старения.

В народе землянику часто применяют как потогонное или мочегонное средство. С помощью этого растения лечат печень, почки, малокровие или белокровье, бессонницу и туберкулез легких.

Все части растения лечебные, но каждая из них может лечить конкретные болезни:

  • корень – ревматизм;
  • листья – гипертонию;
  • свежие плоды (ягодки) помогают при лечении экземы.

Часто лесная земляника применяется в гомеопатии и в косметической промышленности.

История клубники

Что касается научной медицины, то в ней растение также часто используется. Его листья и плоды помогают при таких заболеваниях:

  • при слабом мочевом пузыре (для его укрепления),
  • при почечных камнях,
  • при подагре,
  • при камнях в причем,
  • при кровотечениях в матке,
  • при малокровии.

Как уже было сказано выше, листья растения весьма насыщены витамином С, поэтому их часто добавляют в чаи или готовят из них настой для профилактики и лечения авитаминоза, а также простудных заболеваний.

Напиток из листьев прекрасно помогает при проблемах с пищеварительной системы и умственном переутомлении. Он нормализует кровяное давление, лечит бронхит, атеросклероз, заболевания почек и печени.

Так как настой выводит мокроту из легких, рекомендуется его принимать и при кашле.

Кроме того, фиточай из листьев земляники поможет избавиться от плохого запаха во рту, причем даже при обычном полоскании.

Залейте 1−1,5 ч.л. измельченных сушеных листьев (или 3 свежих листочка) 1 стаканом горячей воды. Дайте настояться 1 ч.

Летняя ягода — это настоящая находка для представительниц прекрасного пола. Она не только замедляет процесс старения, оказывает омолаживающий эффект и улучшает состояние кожи, но и борется со многими гинекологическими заболеваниями: мастопатия, фибромиома, маточные кровотечения и др. Помимо этого, растение стоит употреблять при обильных выделениях.

Настой из листьев земляники повышает тонус и сократительные функции матки, что весьма важно при родах.

Земляника: польза и вред для здоровья

Земляника придется по вкусу любому ребенку. Ягода в разумных количествах безвредна и очень полезна для развития детей. Поэтому можете смело включать ее в рацион своего чада в летний период. Лучше всего употреблять ее в свежем виде. За летний период организм ребенка насытится полезными витаминами, и укрепит свои защитные функции.

В прикорм растение стоит вводить с 6 – 12 мес. и крайне осторожно — по 0,5−1 шт. Внимательно следите за реакцией.

  • индивидуальная непереносимость,
  • дети до 6 мес.,
  • нефрит,
  • нефроз.

Несмотря на положительное воздействие земляники на организм человека, ее не стоит переедать. Так как она содержит большое количество аскорбиновой кислоты, могут появиться признаки аллергической реакции: покраснение кожи, зуд и тошнота.

Земляника лесная предпочитает расти в лесах или кустарниках. Ее можно найти на опушках и прогалинах, на сухих и травянистых склонах или же на вырубках.

Чаще всего растение можно встретить в лесной или лесостепной зоне. Там оно произрастет в их северной или средней части. А вот на юге ее заросли можно встретить не так часто.

Например, в Крыму свежесобранной земляникой можно полакомиться лишь в предгорьях или горах.

Лесную ягоду рекомендуется собирать утром при сухой погоде, когда солнце уже спустится, но росы еще не будет. Листья земляники собираются только при цветении растения, но без черешков. Собирают растение в ручную.

Ягода его практически не имеет. Ее необходимо съесть в первые 2 дня после сбора. Если вы хотите запастись земляникой на зиму, то следует ее переработать в течение первых суток.

Читать далее:  Лимонная вода по утрам: польза и вред для здоровья

Сушку сырья проводят в сухом месте, закрытом от лучей солнца.

Земляника: польза и вред для здоровья

Земляника лесная размножается семенным способом и вегетативным (надземными побегами). Она очень быстро разрастается. Те, кто разводит это растение на приусадебном участке, должны за ним очень часто и хорошо ухаживать.

Матушка природа подарила нам уникальное растение. Польза земляники настолько высока, что она практически не имеет противопоказаний.

Летнее лакомство обогащает организм ценными элементами, которые защищают его от болезней в зимний период. Обязательно ешьте ягоду в свежем виде. Не готовьте из нее варенье. Природа все продумала.

Она растет летом — следовательно и питаться ей необходимо в данное время. 😉

А вы любите ходить в лес за земляникой? 🙂

Детям возрастом до одного года клубнику употреблять не рекомендуется. В этом мнения специалистов – диетологов и детских врачей — сходятся. Но как быть с более взрослыми детьми – единой точки зрения на этот вопрос не существует.

Земляника: польза и вред для здоровья

Рекомендуется в качестве ознакомления ребенка с новым вкусом и во избежание возможных аллергических реакций попробовать дать малышу в возрасте 1,5-2 года первое блюдо из клубники – компот в очень низкой концентрации. Во-первых, он будет все равно иметь привлекательный для ребенка аромат и вкус, а во-вторых, после термической обработки концентрация аллергенов существенно снизится. Если аллергия не проявит себя, в дальнейшем можно переходить к следующим экспериментам.

В случае же появления аллергии после такого компота настоятельно рекомендуется дальнейшее знакомство ребенка с ягодой перенести примерно на год, чтобы дать организму время на формирование защитных функций.

Внимание! Дав ребенку попробовать компот или ягодку в небольшом количестве, нужно внимательно следить за его состоянием! Аллергия на клубнику у ребенка может проявиться в самых разнообразных формах. Это может быть не только сыпь, но и насморк, кашель, затруднение дыхания. Кроме того, проявиться она может не сразу, а в течение относительно длительного времени – до суток и больше.

Но и без аллергии с клубникой у детей могут быт проблемы. Эта ягода очень активная с точки зрения биохимии. В ней есть множество веществ, способных вызывать раздражения ЖКТ у еще не окрепшего детского организма. Более-менее приемлемая реакция организма на клубнику у детей появляется в среднем после 4 лет. В любом случае, принимая решение, можно ли давать детям клубнику, следует взвесить все возможные «за» и «против».

Клубнику любят дети, и она отлично подходит для питания малышей благодаря своим полезным элементам. В небольшом количестве ее можно давать ребенку с однолетнего возраста. Если у малыша имеется склонность к аллергическим реакциям, ягоду можно вводить в меню с двух лет.

Клубника с молоком — кладезь витаминов для детей.

Для детей больше подходят свежие ягоды, так как они более полезны. Однако из клубники можно готовить и компоты, и пудинги, и кисели, и варенье. Клубничное варенье служит хорошей вкусовой добавкой к молочным кашам, творогу, запеканкам. Отлично сочетается клубника с молоком. Такой напиток одновременно и тонизирует, и насыщает витаминами.

Мало кто из малышни может устоять перед кисло-сладким и ароматным лакомством. Содержащая в себе массу ценных компонентов и мягкую клетчатку, клубника весьма полезна для маленького организма. Также её ценность заключается в низкой калорийности, что делает её идеальной составляющей детского типа питания.

В каких случаях нужно есть клубнику

В качестве, как профилактического вещества, так и для избавления от разного рода недугов доктора рекомендуют клубнику при:

  • болезнях суставов (артриты, подагра, артрозы и т.д.);
  • проблемах с сосудами – атеросклероз, риск инфаркта и инсульта;
  • повышенном уровне холестерина;
  • воспалительных процессах в мочеполовой системе, при недугах почек;
  • авитаминозе, упадке сил;
  • перенесенных серьезных заболеваниях, для восстановления сил;
  • частых простудных инфекционных заболеваниях – бронхиты, ларингиты, ангина, стоматит, фарингиты, грипп и т.д.;
  • хронической бессоннице, депрессивных состояниях;
  • заболеваниях кожи – экземы, дерматиты;
  • аутоиммунных заболеваниях – псориаз, выпадение волос;
  • анемии, малокровии;
  • хронических запорах, дисбактериозе кишечника.

Польза листьев клубники

Какие же благотворно действующие на организм вещества содержатся в мякоти такой ягоды, как земляника лесная? Польза ее заключается прежде всего в том, что в состав ее плодов входит просто огромное количество витаминов (прежде всего В1 и С). Также в ягодах земляники есть яблочная, лимонная, аскорбиновая, хинная кислоты и сахара.

Содержит мякоть плодов этого растения дубильные вещества, пигменты, сахара, каратин. Помимо всего прочего, ягоды земляники могут восполнить недостаток в организме таких микроэлементов, как медь, железо, марганец и кобальт. Полезны для организма и содержащиеся в мякоти плодов этого растения минеральные соли: кальций, фосфор и калий.

Ягоды земляники могут оказывать не только общеоздоровительное действие. Способны они благотворно влиять и на конкретные органы даже при довольно-таки серьезных заболеваниях. К примеру, их очень полезно употреблять при воспалении желудка и кишечника. Также стоит обязательно есть эти ягоды весной тем, кто страдает геморроем, язвой желудка или частыми запорами. Очень полезными плоды земляники считаются и при гастритах и коликах.

Для глаз

Польза клубники для кожи лица просто огромная — это и предотвращение старения, и гидрация, и уменьшение пигментных пятен. Уже благодаря лишь этим трем преимуществам она столь любима женщинами всех возрастов. Но на этом список полезных ее свойств для кожи не заканчивается.

Улучшает цвет кожи

Клубника — хороший источник антиоксидантов, который борется со свободными радикалами и тем самым предотвращает повреждение клеток кожи. Полезные соединения в ней минимизируют темные и пигментные пятна, морщины, веснушки и другие признаки старения, и в то же время помогают осветлить цвет кожи.

Для улучшения цвета кожи выдавите из нескольких ягод сок и с помощью ватного тампона нанесите сок на лицо, а через 10-15 минут смойте теплой водой. Регулярное использование поможет получить сияющее и чистое лицо и существенно уменьшит все признаки старения.

Готовим отличный тонер для кожи:

  1. Растереть ягоды и извлечь сок.
  2. Затем смешайте две чайные ложки клубничного сока с 50 мл розовой воды и поставьте в морозилку.
  3. Теперь эти кубики клубнично-розового льда можно наносить на кожу, чтобы избавиться от морщин и пятен.

Защита от солнца

Земляника: польза и вред для здоровья

Мощный антиоксидант эллаговая кислота, содержащаяся в ягодах, очень полезна, поскольку защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей. Исследование, проведенное учеными в университете в Корее, обнаружило, что мыши, которые подвергались воздействию ультрафиолетовых лучей, после лечения эллаговой кислотой показали уменьшение образования морщин по сравнению с мышами, которые не получали такое лечение.

Ультрафиолетовые лучи солнца также могут вызывать повреждение свободных радикалов и повышать риск развития различных видов рака.

Преждевременное старение — это процесс, при котором наше тело начинает проявлять признаки старения задолго до их естественного появления. Основным виновником этому является наличие свободных радикалов в нашем организме.

Свободные радикалы — это не что иное, как не стабилизированные ионы, которые образуются при окислении пищи (превращение пищи в энергию).

Не стабилизированные ионы ускоряют процесс старения и вызывают морщины, пигментные и темные пятна.

Земляника: польза и вред для здоровья

Клубника очень полезна для минимизации морщин, темных пятен, пигментных пятен и других признаков старения на лице и, таким образом, обеспечивает облегчение преждевременного старения. Это объясняется наличием в ней антиоксидантов витамина С и эллаговой кислоты, которые стабилизируют эти нестабилизированные ионы.

Кроме того, можно также использовать клубничную маску для достижения тех же результатов. Для этого смешайте одну чайную ложку меда, две чайные ложки молочного крема и пюре из клубники вместе, нанесите эту маску на лицо и шею, а через 20 минут смойте чистой водой.

Лечит прыщи

Прыщи являются распространенной проблемой кожи, и могут быть вызваны многими факторами, но наиболее распространенным из них являются забитые грязью и чрезмерным количеством масла поры.

Клубника является отличным источником витамина С, альфа-гидроксикислот (АНА), салициловой кислоты, флавоноидов, и присутствие этих соединений контролирует излишнее количество жира и предотвращает появление прыщей.

Эта ягода сегодня используется в качестве ингредиента во многих коммерческих продуктах для лечения акне и увлажняющих кремов.

Маска от прыщей: Просто разотрите 7-8 ягод, добавьте одну столовую ложку молока и нанесите эту смесь на лицо. Смойте водой через 10-15 минут. Используйте маску два раза в неделю, и очень скоро вы заметите, что кожа станет чище и более здоровой.

Клубника по своей природе является вяжущим средством. А это означает, что она может эффективно уменьшить темные круги и отечность под глазами.

Маска от отеков и темных кругов: Для уменьшения отечности под глазами нарежьте несколько тонких кусочков клубники и положите эти кусочки под глаза. Оставьте их на 10-15 минут, затем вымойте лицо холодной водой и аккуратно нанесите немного увлажняющего средства. Убедитесь, что вы лежите в прохладном и затененном месте, так как это поможет расслабить ваши глазные мышцы.

Лечит пигментацию

Клубника содержит эллаговую кислоту, которая является антиоксидантом, борющимся со свободными радикалами, а также защищает нас от вредных ультрафиолетовых лучей. Доказано, что это также полезно для лечения легкой гиперпигментации.

Гиперпигментация — это состояние, при котором ультрафиолетовые лучи солнца препятствуют синтезу меланина (химического вещества, отвечающего за придание коже естественного цвета).

Ремонт тканей кожи

Эллаговая кислота еще и предотвращает разрушение коллагена — одну из основных причин образования морщин, поскольку обладает фотозащитным эффектом, который защищает кожу от ультрафиолетового излучения, подавляя выработку ферментов, способствующих разрушению коллагена.

Земляника: польза и вред для здоровья

Ягоды очень эффективны для восстановления тканей нашей кожи из-за присутствия в ней витамина С., который помогает в синтезе коллагена в нашем организме.

Клубника может использоваться в качестве скраба для ног и очень эффективна для кожи ног.

Чтобы избавиться от трещин и сухой кожи, разотрите 6-8 ягод клубники и смешайте их с несколькими каплями глицерина и молотого овса. Теперь, погрузите ноги в теплую воду на 10 минут, затем выньте их и аккуратно протрите, используя образовавшуюся смесь. Это удалит омертвевшие клетки кожи и сделает ваши мягкими и лишенными трещин буквально через несколько таких процедур.

От сухости губ

Ягода способна отшелушивать мертвые клетки кожи на губах и, таким образом, предотвращает их сухость и тусклость, а еще является хорошим источником воды, способна увлажнять губы и предотвращая их сухость.

Для этого разотрите одну клубнику и аккуратно потрите мякотью по губам в течение нескольких минут.

Оставьте на 5 минут, а затем смойте теплой водой. Для лучшего результата проделайте это несколько раз в неделю.

Кроме того, вы можете также приготовить смесь из одной столовой ложки клубничного сока и двух столовых ложек вазелина и хранить ее в холодильнике. Получившийся бальзам наносить на губы 2-3 раза в день.

Отбеливает зубы

Клубника также эффективна для поддержания здоровья зубов и является естественным средством для их чистки.

Это обусловлено главным образом наличием в ней витамина С, который облегчает удаление налета.

Клубника также содержит яблочную кислоту, которая способствует чудесному превращению зубов грязно-желтого цвета в жемчужно-белые. Для этого нужно размолоть одну-две ягоды до пастообразного состояния, натереть этой пастой зубы на несколько минут, затем прополоскать рот теплой водой. Процедуру проделывать два раза в день в течение четырех недель.

Кроме того, вы можете также натереть половину клубники на зубы, а затем через пару минут смыть теплой водой.

Здоровые ногти

Клубника очень эффективна для укрепления наших ногтей благодаря наличию в ней важного соединения биотина, который улучшает образование кератина, тем самым способствуя росту ногтей. В дополнение к этому, присутствие витамина С и фолиевой кислоты также способствует этому.

Еще одна неоценимая польза клубники для красоты женщин заключается в ее способности оздоравливать волосы. А это ох как важно для большинства из нас. Тусклые ломкие, они из предмета нашей гордости превращаются со временем в предмет постоянной заботы.

Регулярное употребление клубники очень полезно для наших волос, поскольку защищает их от истончения и выпадения, а также эффективно задерживает андрогенную алопецию по причине присутствия в ягодах эллаговой и фолиевой кислот, а также витаминов группы В — витамин В5 и витамин В6.

Шелковистые волосы

Антиоксиданты, присутствующие в клубнике, защищают клеточные мембраны кожи головы от образования гидрофобного слоя, который изолирует кожу головы и не дает ей дышать.

Чтобы волосы были увлажнены, разотрите немного клубники и добавьте в нее яичный желток. Теперь смешайте их вместе и нанесите на кожу головы на несколько минут, а затем смойте водой.И еще одна маска для волос:

  1. Смешайте от 7 — 8 ягод и добавьте в нее одну столовую ложку майонеза.
  2. Смешайте до однородного состояния и нанесите на волосы и кожу головы.
  3. Оденьте шапочку для душа и держите не менее 15-20 минут.
  4. Промойте волосы.

Это сделает наши волосы шелковистыми и блестящими, а также обеспечит им питание.

Борется с перхотью

Эта вкусная ягода также эффективна для лечения перхоти. Для этого ее нужно смешать с маслом чайного дерева или тимьяном и нанести на всю кожу головы. Это не только избавит вас от перхоти, но и размягчит грубую и ороговевшую кожу.

Для лучшего результата продолжайте терапию в течение значительного времени.

Клубника противогрибковая по своей природе и, таким образом, предотвращает рост и размножение грибков. Это ее преимущество связано с наличием в ней важных минералов, таких как медь, марганец и магний, которые соединяются с дикарбоновой кислотой и подавляют рост грибков на коже головы.

Клубника является прекрасным отшелушивающим средством, поскольку очень эффективна для удаления омертвевших клеток с нашей кожи, в том числе и на голове.

Для этого приготовьте смесь ягод, йогурта и апельсинового сока вместе и нанесите ее на голову.

Афродизиак

Рецепты с клубникой в народной медицине

Клубника входит в большое количество средств народной медицины, применяемых при различных заболеваниях. Рассмотрим применение наиболее популярных рецептов.

При лечении воспаления мочевого пузыря и почек применяют клубничный чай. Он готовится следующим образом: две столовые ложки сушеных плодов и листьев заливаются кипятком и настаиваются в течение часа. Принимать по 3-4 раза в день по 150-200 мл.

Польза клубники при подагре была обнаружена практически одновременно с ее появлением в Европе. При этом применяется отвар из ее листьев. Примерно 50 г свежих или сушеных листьев завариваются в 500 мл воды или настаиваются в течение 10 минут на водяной бане. Отвар применяется 2-3 раза в день по 100 мл перед приемом пищи. Срок хранения такого отвара – не более 2 суток.

Земляника: польза и вред для здоровья

При поносах и воспалениях кишечника рецепт отвара может быть следующим: столовую ложку листьев заливают 200 мл кипятка, укутывают теплым полотенцем и настаивают полчаса. Отвар выпивается за один раз. Повторно отвар делают и применяют через 4-5 часов. В сутки рекомендуется не более трех употреблений.

При ангине и других заболеваниях верхних дыхательных путей используют настой из листьев и цветков. Столовая ложка высушенных компонентов растения заваривается в термосе 500 мл кипятка в течение одного часа. Полоскание горла производится до 5-6 раз в сутки с перерывом в 2 часа.

В качестве вспомогательной терапии при туберкулезе используется настой из плодов и цветков растения. Для этого берется десяток сушеных стеблей с цветами и ягодами и заваривается в термосе в 1 литре кипятка в течение часа. Принимать по 5 раз в день по 150-200 мл. Курс лечения составляет 4 недели с перерывом в 1 неделю.

При гипертонии или отеках применяется чай из измельченных листьев. Для этого листья измельчаются при помощи ножа, и их столовая ложка заваривается в стакане, как чай. При этом можно в него добавить до 1 чайной ложки сахара. В сутки рекомендуется такой чай применять не более 3 раз.

Землянику можно есть не только как отдельное лакомство, но и готовить с ней различные блюда, а также делать заготовки на зиму. Рассмотрим самые популярные способы заготовки земляники.

Варенье

Самый распространенный способ заготовки земляники – варенье. Из поколения в поколения передается классический рецепт варки земляничного варенья: на 1 кг ягод необходимо взять 1,2 кг сахара и щепотку лимонной кислоты. Землянику промыть. Лишнюю воду убрать, засыпать половиной сахара и оставить на 5 часов до того момента, пока ягоды не дадут сок.

Затем поставить на плиту и довести до кипения. Добавить оставшийся сахар и варить еще 15 минут, периодически перемешивая и снимая пену. В самом конце варки добавить лимонную кислоту, чтобы избежать засахаривания варенья при длительном хранении. Готовое варенье разлить по сухим, чистым и простерилизованным банкам и закупорить.

Компот

Для приготовления компота из земляники на зиму потребуется взять 1 кг ягод, 1 л воды и 250 г сахара. Сначала нужно подготовить банки, тщательно их вымыв и простерилизовав. Затем перебрать и помыть ягоды, слегка подсушить и переложить в банки. Емкости залить кипятком и накрыть крышками. Спустя 10–15 минут слить воду в кастрюлю.

Настой из ягод принимают для лечения ангины, фарингита, ларингита, стоматита. Также средство отлично освежает дыхание и избавляет от неприятного запаха изо рта за счет уничтожения гнилостных бактерий.

В качестве профилактики анемии и малокровия необходимо есть 500 грамм свежих ягод. Повязки с измельченной свежей клубникой нужно накладывать при плохо заживающих ранах, трофических язвах.

Для этого размять ягоды до состояния кашицы, ровно выложить на ранку и поверх наложить пленку, затем обмотать бинтом. Носить полчаса.

Уникальным лечебным свойством также обладают корни и листья клубнички. Необходимо собрать их в свежем виде в сентябре месяце, тщательно вымыть и высушить и сложить в стеклянную емкость.

Земляника: польза и вред для здоровья

Перед тем, как использовать, измельчить и заварить крутым кипятком. Для чая в небольшом заварнике заливают стаканом кипятка 2-3 листочка.

Средство обладает потогонным и мочегонным свойством и помогает при:

  • мочекаменной болезни;
  • желчнокаменной болезни;
  • инфекционных и простудных заболеваниях;
  • цистите и т.д.

Специалисты рекомендуют применять настой из листочков при обильных менструациях и кровотечении. Также средство отлично помогает при болевых ощущениях от геморроидальных узлов и трещин.

Клубника для беременных женщин

Будущим матерям доктора в обязательном порядке рекомендуют пройти курс приема фолиевой кислоты. В описываемом нами продукте вещество содержится в натуральном виде и заменяет химический препарат. Компонент необходим в первые месяцы беременности и способствует формированию нервной системы малыша.

  1. Мягкие волокна выводят из организма токсины и шлаки, регулируют перистальтику женщины и избавляют от хронических запоров.
  2. Мягкое мочегонное свойство выводит лишнюю жидкость и устраняет отеки, снижает нагрузку на мочеполовую систему, почки.

    Помимо этого, огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов питают организм ценными веществами, укрепляют иммунную систему.

  3. Калий, магний и фтор успокаивают нервную систему и минимизируют депрессивное состояние. За счет нормализации гормонального фона, устраняется раздражительность, плаксивость и агрессивность будущей мамочки.

Сразу стоит отметить, что уникальная ягода также относится к серьезным аллергенам. Поэтому прежде чем включать в свой рацион, будущая мамочка должна проконсультироваться с доктором и проверить – есть ли у нее индивидуальная непереносимость продукта. Для этого нужно начать с мизерной порции и следить за состоянием организма. Если возникают отеки, покраснение, зуд кожи, першение в горле – немедленно прекратить прием и обратиться к врачу.

Химический состав

Можно ли есть ягоды при беременности? Конечно, ведь клубника, благодаря наличию в ней фолиевой кислоты, очень полезна при первых месяцах формирования плода, она играет важную роль в формировании нервной системы.

У женщин, ожидающих ребенка, часто случаются запоры, клубника же, за счет содержания в ней клетчатки, помогает избавиться от этой проблемы. Ягода способствует выведению лишней жидкости, что облегчает состояние женщины на последних сроках.

Важно отметить, что если у будущей мамы имеется аллергия, то лучше отказаться от клубники. Не рекомендуется употреблять ягоду при наличии астмы или дерматита. Есть клубнику лучше летом, не включая в меню импортированные ягоды.

Остаток пестицидов

Агентство по охране окружающей среды сообщает, что пестициды в пищевых продуктах могут представлять серьезную опасность для здоровья, поскольку способны привести к врожденным дефектам младенцев у беременных женщин, повреждению нервов и даже раку. И ягоды, которые обрабатывали химическими удобрениями, особенно вредны для детей, чьи органы и иммунная система все еще полностью развиты.

Выбирайте ягоды, сертифицированные как органические, что свидетельствует о том, что они были выращены без использования пестицидов.

Фруктовая аллергия

Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы; в редких случаях это может быть опасно для жизни. Если у вас аллергия на пыльцу березы, вы можете испытывать зуд во рту и воспаление при употреблении сырой клубники и связанных с ней фруктов, таких как яблоки, груши и вишня, но вы сможете переносить приготовленные или обработанные фрукты.

Клубника также содержит гистамины — химические вещества, которые могут вызвать зуд, одышку и крапивницу. Если вы едите сырые ягоды и испытываете какие-либо симптомы аллергии, немедленно обратитесь к врачу. Гистамины в клубнике могут также вызывать признаки пищевой непереносимости, что приводит к дискомфортным расстройствам пищеварения, таким как рвота и диарея.

Похудение с клубникой

Ягода обладает свойствами, делающими ее пригодной для использования в процедурах по снижению лишнего веса или по его «остановке»:

  • ускорение обмена веществ, особенно при обработке пищи в нижних отделах кишечника, способствующее его мягкому очищению;
  • умеренное мочегонное действие, выводящее из организма лишнюю воду и не дающее развиваться отекам;
  • общее ускорение работы печени и поджелудочной железы;
  • очень низкая калорийность, дающая широкие возможности по разнообразию меню.

Благодаря этим свойствам клубника считается желательным дополнением к любой диете. Еще одним ее важным плюсом является высокое содержание жизненно необходимых элементов (например, калия и фолиевой кислоты) при очень малой калорийности.

Гликемический индекс клубники низкий и составляет около 40 баллов, следовательно, ее можно применять при создании диет для диабетиков.

Кроме того, обилие в ягодах клетчатки и аскорбиновой кислоты, которые могут существенно влиять на ощущение сытости, приводят в случае употребления ягоды к быстрому насыщению.

Земляника: польза и вред для здоровья

Всем интересующимся вопросом, можно ли клубнику на диете, следует просто посмотреть на ее химический состав и калорийность, чтобы ответить на него положительно. Существует около десятка диет, включающих в себя клубнику. Чаще всего она сочетается с овощами, кисломолочными продуктами и даже рыбой и мясом.

При похудении ягоды можно применять в любое время суток. Традиционно блюда с клубникой подаются к столу утром или вечером. Клубника на ночь при похудении не оказывает отрицательного влияния на организм благодаря низким параметрам калорийности и гликемического индекса.

Внимание! Необходимо помнить, что при использовании клубники в диетах нельзя применять ее натощак в случае болезней желудка (гастрит, язва, повышенная кислотность и т. д.)

Рацион с нашей вкусной ягодой представляет собой один из лучших и быстрых способов избавиться от лишних килограммов. Благодаря данной диете можно сбросить 3 кило за 4 дня. Для этого нам понадобиться 800 грамм клубники.

Первый день
Утро 200 грамм ягод, яблоко (зеленое), 200 грамм нежирного кефира и мед (стол. ложка), продукты измельчить и смешать.
Обед 2 огурчика (свежих), 200 грамм ягод, 50 гр. отварного мяса (грудинка), сок половинки лимона, один орех (грецкий), укроп, петрушка, масло растительное (чайн. ложка) – сделать салат.
Полдник кусок ржаного хлеба и 200 грамм клубнички.
Ужин 100 гр. картошки, лук, 200 гр. клубники, 50 гр. творога (нежирного), 100 грамм кефира (нежирного), сок половинки лимона – сделать салат.
Второй день
Завтрак 200 грамм ягод и ржаной хлеб
2-й завтрак измельченная клубника (200 грамм), кефир нежирный (200 грамм)
Обед блинчики с клубникой без сахара
Ужин салат с капустой (100 грамм) и клубникой (200 грамм), заправленный растительным маслом (чайн. ложка)
Третий день
Утро 200 грамм ягод и тостик
Обед дыня 200 грамм, клубника 200 грамм и половинка банана
Полдник клубника 200 грамм и ржаной хлеб
Ужин по 70 грамм пропаренных овощей: картофель, капуста, морковка. Перед сном (за пару часов) 200 грамм клубники
Четвертый день
 Утро 50 грамм сыра (твердого) и 200 грамм ягод
 Обед лук, 200 грамм ягод, отварная рыба – 100 грамм, салат (листья) и растительное масло (чайн. ложка) – измельчить и сделать салат
 Ужин салат – 100 грамм капусты и 200 грамм ягод и чайная ложка постного масла

Вред и противопоказания клубники для здоровья женщин, детей и мужчин

Эректильная дисфункция становится одним из самых распространенных заболеваний и оказывает очень плохое психологическое воздействие на мужчин.

По оценкам ученых, число мужчин, которые будут затронуты эректильной дисфункцией к 2025 году, составит 322 миллиона человек, это огромное страшное число.

Существуют различные причины эректильной дисфункции, но все они подразделяются на 3 основные категории:

  • Сосудистые причины (нарушение кровоснабжения);
  • Неврологические;
  • Психологические нарушения.

Земляника: польза и вред для здоровья

В этой части мы обсудим только сосудистую часть, потому что клубника влияет только на сосудистые причины.

Ягоды содержат полифенолы. Эти полифенолы стимулируют организм высвобождать сосудорасширяющее средство, а следовательно, увеличивают приток крови к половому члену.

Лучше быть поклонником профилактики болезней, а не их лечения. Если вы хотите избежать эректильной дисфункции и повысить эрекцию, то вам следует придерживаться этих 4 волшебных советов:

  • Ешьте здоровую пищу и потребляйте больше натуральных продуктов, особенно клубники;
  • Избегайте курения;
  • Ежедневная физическая активность, плюс упражнения.
  • Избегайте алкоголя.

ягоду используют в медицине и косметологии

Ягоды используются для волос как в качестве еды, так и в виде масок. При местном использовании она придаёт волосам приятный блеск, сияние и увлажняет волосы.

Но, местное применение не очень полезно для получения питательных веществ для волос. Хотя конечно она имеет лучший эффект, чем при наружном использовании маски на лицо.

Потому что поры кожи головы больше чем F частицы. И, чтобы получить успокаивающий и увлажняющий эффект от маски, вы можете использовать её наружно.

Но для получения большего эффекта от питательных веществ, содержащихся в клубничке, я рекомендую её кушать.

Клубника содержит различные типы антиоксидантов, большинство из которых мы обсуждали в предыдущих абзацах.

Эти антиоксиданты защищают клеточную мембрану, а фитохимические вещества оказывают противогрибковое действие, устраняя перхоть. Потому что перхоть в основном является чрезмерным ростом грибков.

Афродизиак

Лечение клубникой

Очень неплохо сок и мякоть земляники помогают от угревой сыпи и пигментных пятен. Иногда кашицу из ягод этого растения применяют также для лечения гнойных и кровоточащих ран. Еще одна болезнь, лечить которую можно плодами, – экзема. Польза лесной ягоды земляники в этом случае проявляется особенно ярко. Компрессы из ее плодов способны всего за несколько часов подсушить струпья и даже вовсе удалить их.

При лечении применяются как ягоды, так и листья растения. В некоторых случаях используются и корни (например, в корнях может быть до 9% дубильных веществ).

Плоды и полученные из них соки, отвары и примочки рекомендуются к употреблению в качестве поддерживающей и вспомогательной терапии при следующих заболеваниях:

  • большинство заболеваний сердечно-сосудистой системы, особенно атеросклероз;
  • болезнях мочеполовой системы, камнях в почках и мочевом пузыре;
  • различных видах анемии;
  • подагре;
  • нарушениях обмена веществ;
  • простудные заболевания (тонзиллит, фарингит и т. д.);
  • заболеваниях воспалительного характера (стоматит, отеки и пр.);
  • заболеваниях кожи.

В профилактических целях ягоды рекомендуют для предотвращения многих болезней ЖКТ, кровеносной и кроветворных систем, онкологических заболеваний.

Благодаря наличию большого количества витаминов и высокой концентрации в плодах аскорбиновой кислоты их рекомендуется применять в качестве поддерживающего средства.

Польза и вред лесной земляники. Полезные свойства для женщин и детей

Афродизиак

Земляника: польза и вред для здоровья

Земляника лесная, польза которой несомненна, иногда, однако, может влиять на организм и не слишком благотворно. К примеру, у некоторых людей на плоды этого растения развивается сильная аллергическая реакция: выступают сыпь и красные пятна, кожа начинает чесаться. Точно такие же неприятности могут возникнуть и в том случае, если ягод будет съедено слишком много. Противопоказана земляника и в случае беременности, а также при:

  • печеночных и почечных коликах,
  • дискинезии желчевыводящих путей и аппендиците,
  • хроническом гастродуодените,
  • панкреатите,
  • хроническом гастрите,
  • открытой язве двенадцатиперстной кишки,
  • повышенной секреции желудочного сока.

Как видите, очень большая может быть для организма человека от приема в пищу ягод такого растения, как земляника лесная, польза. И вред она, конечно же, может также нанести, но только при определенных заболеваниях. Принимая ее в пищу, можно оздоровить свой организм и избавиться от множества проблем.

Но, разумеется, при наличии противопоказаний есть эту ягоду или пить отвары из ее листьев не стоит. И конечно, не нужно употреблять землянику в качестве основного лекарства при серьезных заболеваниях. В этом случае стоит все же обратиться к врачу. Землянику же можно использовать как отличное и очень эффективное вспомогательное лечебное средство.

На всем протяжении беременности следует воздерживаться от употребления напитка из листьев земляники. В листьях находятся вещества, усиливающие тонус матки и вызывающие брадикардию. Эти два свойства растения в период ожидания ребенка пользы не принесут.

При грудном вскармливании землянику в свой рацион также необходимо вводить постепенно и лучше начинать это делать, когда малышу будет не меньше трех месяцев. В первые дни употреблять ягоду можно всего по две-три ложки, следя за реакцией организма крохи. Земляника полезна при гв за счет нормализации реакций обмена, улучшения работы клеток печени, почек и всего организма женщины.

  • Спазмолитическое средство. Напиток помогает справиться с головными и менструальными болями, тонизирует организм.
  • Противопростудное средство. Земляничный чай усиливает работу иммунитета, обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами.
  • Травяной чай с листьями земляники обладает мочегонным действием, устраняет отеки и нормализует работу почек.
  • Отвар из листьев применяется и при подагре. При этом заболевании напиток используется как средство для улучшения протекания обменных процессов.
  • Земляничный чай будет полезен при тахикардии, повышенном давлении.

Для приготовления ароматного напитка ложку измельченных листьев заливают полулитром кипятка и настаивают 20 минут. При желании к этой основе можно добавить щепотку обычной заварки. Пить травяной чай можно до 5 чашек за день.

При панкреатите

При сахарном диабете земляника разрешена к употреблению в ограниченном объеме. Полезные вещества этой ягоды усиливают защиту клеточных мембран, блокируют усвоение глюкозы, также эта ягода отличается незначительной калорийностью и небольшим количеством углеводов в ней. Людям с сахарным диабетом только необходимо разделить употребление ягоды на несколько раз – за один раз рекомендуется съедать 60-100 грамм ароматных плодов.

При гастрите

При гастритах ягода принесет свою пользу за счет противовоспалительных и нормализующих обмен веществ свойств. Земляника способна устранить и язвенные поражения на всем протяжении желудочно-кишечного тракта, помимо этого ягоды считаются прекрасным средством для усиления аппетита.

Земляника, съеденная в большом объеме, способна вызвать аллергическую реакцию в виде сыпи и расстройства пищеварения. К основным противопоказаниям к употреблению этой ягоды относят:

  • Обострения язвенной болезни органов пищеварения, остро протекающие гастриты и панкреатиты.
  • Нефриты.
  • Детский возраст до трех лет.

Осторожно должны вводить в свой рацион землянику беременные девушки и кормящие грудью мамы.

Фруктовая аллергия

Несмотря на большое количество полезных веществ, некоторым людям употребление клубники в пищу может быть строго противопоказано. Речь идет в основном о тех, кто страдает аллергией на это растение.

Дело в том, что вещество, отвечающее за сочный красный оттенок ягод, как раз и является сильным аллергеном.

Реакция на плоды выражается самым разным образом: это может быть покраснение кожи или тошнота, кашель или насморк.

Также есть клубнику натощак строго запрещено тем, кто страдает от повышенной чувствительности желудка, заболеваний печени или поджелудочной железы.

Улучшает цвет кожи

Клубника — хороший источник антиоксидантов, который борется со свободными радикалами и тем самым предотвращает повреждение клеток кожи. Полезные соединения в ней минимизируют темные и пигментные пятна, морщины, веснушки и другие признаки старения, и в то же время помогают осветлить цвет кожи.Для улучшения цвета кожи выдавите из нескольких ягод сок и с помощью ватного тампона нанесите сок на лицо, а через 10-15 минут смойте теплой водой. Регулярное использование поможет получить сияющее и чистое лицо и существенно уменьшит все признаки старения.

Основных противопоказаний у клубники два: высокая аллергенность ягод и их активное биохимическое воздействие на ЖКТ.

Аллергия является сильной, поскольку вызывающее ее вещество (красящий пигмент, придающий спелым ягодам красный цвет) достаточно активное. Симптоматика аллергии на клубнику может быть самой разнообразной – от сыпи и зуда до насморка и рвоты.

Активные вещества, содержащиеся в плодах, могут вызывать раздражение у людей, имеющих склонность к заболеваниям желудка, печени, двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы. Особенно опасно есть большое количество клубники натощак.

Детям до 1 года клубнику употреблять нельзя вообще. Вводить в рацион детей относительно большие порции клубники следует после достижения ими возраста в 4-5 лет.

Отдельную опасность представляет клубника для беременных, особенно склонных к нарушениям обмена веществ. Помимо аллергических реакций, она может вызывать тонус матки и спровоцировать прерывание беременности. Кроме того, щавелевая кислота, содержащаяся в ней, существенно сокращает количество кальция в организме будущей мамы, что может привести к проблеме с костями и зубами.

Польза и вред клубники зависят от наличия противопоказаний. Воздержаться от употребления плода нужно людям, у которых индивидуальная непереносимость. Детям рекомендуется давать клубнику с возраста 2 лет, в случае, если ранее наблюдалась аллергия. Также к противопоказаниям и побочным реакциям относятся:

  • появление покраснений, высыпаний на коже, ощущение зуда;
  • во время беременности ягоды нужно употреблять в умеренном количестве, чтобы снизить риск аллергии у ребенка;
  • нужно отказаться от приема плодов в период обострения язвенной болезни, гастрита, прочих заболеваний ЖКТ.

Клубника с молокомСущественных противопоказаний у плода нет. Если правильно подобрать количество продукта, возникновение побочных эффектов снижается к минимуму.

Рассказав все удивительные свойства ягоды, нельзя не упомянуть о противопоказаниях, поскольку клубника, как и многие другие ягоды, богатые биоактивными веществами при частом потреблении в неограниченном количестве может принести вред, вызывая аллергии.

Не стоит увлекаться сочными ягодами людям с язвой желудка или с гастритом, поскольку косточки, могут раздражать слизистую и обострить воспаление.

Как уже говорилось ранее, ягода сильный аллерген, поэтому она противопоказана для детей до года, а также ее следует употреблять с осторожностью кормящим мамам.

Сезон клубники длиться всего четыре недели, поэтому вреда эта ягодка принести не сможет, а вот польза для здоровья от употребления в сезон созревания очевидна. Регулярное употребление стакана клубники в свежем виде — эффективная диета для похудения и очистки организма, приведет в порядок нервную и гормональную системы организма, зарядит бодростью и энергией на весь день!

Фруктовая аллергия

Неправильное потребление или превышение количества продукта может вызвать негативные процессы.

  1. С осторожностью следует кушать ягоды лицам с заболеваниями ЖКТ в острой фазе, а также при гастритах, язве двенадцатиперстной и желудка.
  2. Культуру нужно правильно хранить, испорченные ягоды способны вызвать серьезное отравление.
  3. Мелкие семечки могут попасть под протезы и обострить заболевания десен.

Земляника: польза и вред для здоровья

Описываемый нами продукт является одним из излюбленных для экспериментов. Современные сорта включают в себя гены морских обитателей, реализуются ягоды синего, зеленого и других, неестественных цветов. Откажитесь от них, приобретайте продукт натурального, красного цвета.

Общее описание

Растет земляника обычно на хорошо освещенных солнцем местах. Это могут быть лесные поляны, склоны холмов, негустые леса, долинки и т. д. Едят плоды этого растения обычно сырыми или в пирогах.

Однако очень неплохо подходят они и для консервирования. Из них можно делать варенья, компоты, муссы, пастилу и многое другое. Разумеется, в народной медицине также используется земляника лесная.

Польза и вред этого растения как раз и станут темой нашей статьи.

Польза плодов

Какие же благотворно действующие на организм вещества содержатся в мякоти такой ягоды, как земляника лесная? Польза ее заключается прежде всего в том, что в состав ее плодов входит просто огромное количество витаминов (прежде всего В1 и С). Также в ягодах земляники есть яблочная, лимонная, аскорбиновая, хинная кислоты и сахара.

Земляника: польза и вред для здоровья

Содержит мякоть плодов этого растения дубильные вещества, пигменты, сахара, каратин. Помимо всего прочего, ягоды земляники могут восполнить недостаток в организме таких микроэлементов, как медь, железо, марганец и кобальт. Полезны для организма и содержащиеся в мякоти плодов этого растения минеральные соли: кальций, фосфор и калий.

Химический состав

Можно ли есть клубнику при диабете

Сахарный диабет подразумевает постоянное следование специальной лечебной диете и занятие физическими упражнениями. Учитывая достаточно высокую концентрацию сахаров в плодах клубники, может сложиться впечатление о том, что ее применять при этом заболевании нежелательно, однако это не так.

Клубника является скорее кислой, нежели сладкой ягодой, а входящие в ее состав сахара имеют преимущественно «фруктовое» происхождение. Благодаря содержащейся в ней клетчатке, а также комплексу микроэлементов она способна стабилизировать концентрацию сахара в сыворотке крови.

Кроме того, входящие в состав мякоти антоцианы, помимо снижения уровня холестерина и уменьшения артериального давления, способны существенно ослабить скачки уровня глюкозы в крови диабетика. Причем не только от сахаров, содержащихся в клубнике, но и от дополнительного сахара, часто добавляемого к этим ягодам.

Также ягода полезна для диабетиков тем, что содержит в своем составе антиоксиданты, защищающие клеточные мембраны, и имеет противовоспалительные свойства.

Клубника с сыром и зеленью

Предлагаем попробовать удивительное и очень вкусное блюдо, в котором клубника выглядит совершенно по-новому. Для приготовления нам понадобиться:

  • тостики;
  • творожный несоленый сыр, можно рикотту;
  • клубничка;
  • мята, базилик;
  • мед.

На хлебцы нанести сыр, размазать, сверху тонкий слой меда и порезанная на кусочки клубничка, завершаем натюрморт листочками зелени.

И наконец предлагаем приготовить полезный для всех членов семьи без исключения кисель. Подойдут как свежие, так и сушеные, замороженные ягоды, компоты. Нам понадобится:

  • 300 грамм ягод;
  • литр воды;
  • полстакана сахарного песка;
  • 2 стол. ложки крахмала.

Земляника: польза и вред для здоровья

Если клубника заморожена – разморозить, сушеные замочить на несколько часов. Взбить до состояния кашицы, залить водой и вскипятить, насыпать сахар, через 4 минуты добавить крахмал, предварительно растворенный в половине стакана воды. Опять вскипятить и постоянно помешивать. Убрать с плиты и остудить.

Полезные и лечебные свойства клубники, её листьев и корня выходят далеко за рамки вышеописанного. Также существует колоссальное количество блюд из этой ягоды. Она занимает лидерские позиции у мировых знаменитостей кулинарного дела. Здесь и сладкие и изысканные десерты, вторые блюда, салаты, тосты, напитки и консервация.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ImmunGid