Витамина е признаки его дефицита

Профилактика авитаминоза

Витамин E является жирорастворимым витамином, который существует в 4-х формах. Недостаток витамина Е может возникнуть в случае соблюдения диет, которыми исключается потребление жира, приема противозачаточных таблеток, во время климакса, в случае потребления хлорированной воды. Е – авитаминоз можно заподозрить по множествам проявлений, которые будут описаны ниже.

Симптомами Е-авитаминоза, в первую очередь, являются сбои в функционировании репродуктивной системы, поскольку витамин Е важен для работы половой сферы. При авитаминозе Е имеет место жировое перерождение клеток печени.

К симптомам Е — авитоминоза относятся:

  • мышечные и нервные расстройства;
  • нарушение обмена веществ;
  • воспаление пищеварительного тракта;
  • анемия;
  • уменьшение продолжительности жизни красных кровяных клеток;
  • ослабление остроты зрения;
  • ломкость ногтей;
  • сухость кожи.

У младенцев к симптомам недостатка витамина Е относятся:

  • ухудшение аппетита;
  • замедленный рост и потеря веса;
  • развитие ретролентальной фиброплазии (глазного заболевания) у недоношенных малышей;
  • проблемы умственного и физического развития.

Витамина е признаки его дефицита

Признаками недостатка витамина Е у детей являются:

  • наличие хронической болезни печени и желудочных путей, которой вызываются неврологические расстройства;
  • возникновение атаксии конечностей и туловища;
  • наличие спинально-церебеллярной атаксии (отсутствие координации движения), при которой утрачиваются рефлексы растяжения мышц;
  • возникновение офтальмоплегии;
  • потеря ориентации в пространстве;
  • появление мышечной слабости;
  • развитие дизартрии (расстройства артикуляции);
  • появление птоза (опущения верхнего века);
  • замедление роста.

Для взрослых характерно наличие следующих признаков, указывающих на недостаток витамина Е:

  • гемолитической анемии средней степени тяжести;
  • неспецифических неврологических расстройств;
  • нарушений половой сферы (бесплодие);
  • пигментации кожи;
  • катаракт;
  • неврологических повреждений;
  • отклонений функции мышц, костного и головного мозга, печени;
  • заболеваний, вызванных недостаточным количеством витамина Е.

Кроме этого, у взрослых возможно наличие перемежающейся хромоты, появление во время ходьбы боли и судорог в икрах. Боль является следствием накопления в крови продуктов обмена, при этом к мышцам не поступает необходимое количество кислорода. Болезненные судороги в ногах также могут указывать на недостаток витамин Е.

Этот симптом является довольно частым, боль настолько сильная, что люди среди ночи вскакивают с постели, пытаются наступить на ногу, растереть мышцы, изменить положение. Судороги могут повторяться каждую ночь на протяжении многих лет. Чаще с такими явлениями сталкиваются женщины в возрасте после 50-ти лет, что объясняется деятельностью половых гонад.

Авитаминоз Е имеет множество клинических проявлений, которые зависят от общего состояния организма и длительности дефицита. Первыми симптомами в большинстве случаев является слабость, снижение умственной и физической активности. Поскольку вещество принимает активное участие в поддержании иммунитета, то проявляется авитаминоз витамина Е также частыми, длительно протекающими простудами.

Более специфичными признаками авитаминоза является появление проблем с репродуктивной функцией. У мужчин и женщин снижается синтез половых гормонов, что затрудняет процесс зачатия, а иногда становится причиной бесплодия в паре. Для беременных женщин недостаток этого биологически активного вещества также очень вреден, Е-авитаминоз может привести к самопроизвольному аборту или преждевременной отслойке плаценты.

Признаком авитаминоза витамина Е является выраженная мышечная слабость, а также нарушения чувствительности кожи и появление парестезий.

Недостаток витамина очень негативно сказывается на зрении и состоянии кожных покровов. Витамин Е играет важнейшую роль для поддержания молодости и красоты кожи, он препятствует процессам преждевременного старения, отвечает за здоровый цвет лица. При нехватке этого вещества кожа стремительно начинает увядать, теряет упругость и способность к регенерации.

  • гемолитическая анемия;
  • ретинопатия;
  • липофусциноз;
  • внезапная смерть младенцев.

Поэтому при наличии признаков авитаминоза Е, следует своевременно обратиться к доктору и начать лечение.

Для профилактики авитаминоза витамина Е не нужны какие-либо сложные, специальные мероприятия. Чтобы полноценно обеспечить себя этим ценным веществом, достаточно правильно питаться, не злоупотреблять алкогольными напитками, исключить курение и прием наркотических веществ. Продукты растительного происхождения ежедневно должны присутствовать в вашем рационе. Также следует своевременно лечить патологии желудочно-кишечного тракта, которые негативно влияют на метаболизм витамина.

Людям, которые перенесли резекцию кишечника или желудка, необходим дополнительный прием поливитаминов. Нужно следовать рекомендациям лечащего врача и регулярно обследоваться по поводу основной патологии. Важным элементом вторичной профилактики является обращение к врачу при появлении первых признаков авитаминоза.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl Enter

Витамина е признаки его дефицита

источник

Токоферол выполняет антиоксидантную функцию, защищая клеточные мембраны от свободнорадикальных реакций. Улучшает обменные процессы между клетками, стабилизирует оболочки клеток, препятствуя их разрушению.

При недостатке витамина Е бислой мембран становится уязвимыми и свободные радикалы разрушают оболочки клеток, провоцируя их гибель. Это влечет сбой работы всех систем (кровеносной, нервной, эндокринной, иммунной, выделительной, пищеварительной).

От нехватки этого компонента гибнут и эритроциты, кровяные клетки, выполняющие жизненно важную функцию доставки кислорода к тканям организма. Появляются симптомы анемии, такие как изменение цвета покровов кожи, пониженное артериальное давление, быстрая утомляемость.

Недостаток витамина Е вызывает сбой в эндокринной и гуморальной системах регуляции, поскольку он участвует в процессе продуцирования биологически активных веществ – гормонов. Недостаточное образование эстрогенов и андрогенов влечет проблемы с зачатием у представителей обоих полов и вынашиванием плода у женщин.

Среди женщин бытует стереотипное ошибочное мышление о том, что проблемы с состоянием волос, ногтей и кожи вызваны нехваткой токоферола. Существуют и другие факторы, негативно влияющие на самочувствие и внешность. Это – плохая экология, частые стрессы, отсутствие режима дня, неправильное питание.

Среди ошибочных проявлений гиповитаминоза Е:

  • гиперпигментация кожных покровов;
  • изменение типа кожи (жирная, сухая);
  • хрупкость и сечение волос;
  • возникновение перхоти;
  • расслоение и ослабление ногтей.

Все эти симптомы не связаны с недостатком витамина Е. Их наличие сигнализирует о других проблемах в функциональности систем человека.

Токоферол не редкое вещество и содержится в продуктах в количествах достаточных для ежедневного потребления. Причина авитаминоза или гиповитаминоза Е – невозможность его усваивания слизистой оболочкой системы пищеварения из пищи. Эти проблемы бывают унаследованными (генетическими), или приобретенными, как осложнения после перенесенной болезни.

Поводом для подозрений в недостаточности токоферола служит непонятная дистония мышечного аппарата, потеря координации, ослабление упругости мышц, частая подверженность инфекциям (бактериальным и вирусным), расстройства системы пищеварения.

Основные симптомы:

  • Мышечная слабость . Прогрессирует постепенно, усугубление недостатка витамина Е ведет к нарушению походки. Возможно похудание, не связанное с выраженными физическими нагрузками, недоеданием. Причиной служит нарастающий дефицит мышечной массы.
  • Зрительные нарушения . Обусловлены поражением рецепторов сетчатки глаза. Беспокоит снижение остроты зрения.
  • Анемия по типу гемолитической . Недостаточность токоферола приводит к сокращению продолжительности жизни эритроцитов. Уменьшение количества переносчиков кислорода становится патологическим субстратом признаков гипоксии: слабости, повышенной утомляемости, снижения памяти. При прогрессировании возникает одышка, учащенное сердцебиение. Как правило, у взрослых встречается легкая степень анемии.
  • Желтуха . Последствие анемии. Связана с высвобождением неконъюгированного билирубина (желчного пигмента) из распавшихся эритроцитов. Он обезвреживается печенью, но при гемолитической анемии орган не успевает справляться с этой функцией.
  • Изменения со стороны кожи . При авитаминозе возникают новые и углубляются старые морщины. Кожа становится сухой, шелушится. Страдает и внешний вид ногтей: они становятся ломкими, слоятся. Беспокоит ломкость и повышенное выпадение волос.

Рассмотренные выше симптомы встречаются редко и неспецифичны. Их появление чаще связано с другими причинами, а не недостатком токоферола. Чтобы возникли такие изменения, у человека, скорее, должен быть авитаминоз витамина Е (отсутствие его в организме), либо крайняя степень гиповитаминоза. Подобная ситуация в жизни маловероятна. Обычно встречается гиповитаминоз, но он не имеет яркой клинической картины благодаря внутренним компенсаторным механизмам организма.

Несмотря на то, что многие связывают появление морщин и ломкость волос с недостатком токоферола, это не совсем так. При дефиците витамина Е симптомы такого характера не исключены, но беспокоят в последнюю очередь. Проблемы с кожей у женщины появятся уже после возникновения мышечной дистрофии, которую нельзя не заметить. Следует искать более вероятные причины: например, волосы могут стать ломкими и выпадать из-за B-гиповитаминоза.

Нехватка витамина Е практически не встречается при относительно сбалансированном питании, отсутствии серьезных заболеваний. Покрытие суточной потребности достигается благодаря добавлению растительных масел в пищу (подсолнечного, оливкового). Наибольшее количество токоферола содержится в масле зародышей пшеницы, соевом и рафинированном хлопковом.

Гиповитаминоз чаще возникает у лиц с соматической патологией. В таких ситуациях нарушение возникает на этапах всасывания соединения. Обычно речь идет о заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Другими причинами недостатка являются отравления, воздействие радиации, длительное употребление некоторых лекарственных средств. Дополнительный прием витаминных препаратов при гиповитаминозе в таких случаях показан, но он будет находиться в компетенции лечащего врача.

У женщин

К чему может приводить недостаток витамина Е и какими симптомами обычно проявляется его нехватка в организме

Симптомы дефицита витамина E обычно наблюдаются у преждевременно родившихся младенцев, людей с генетическими аномалиями, а также у тех, чей организм не способен усваивать жир.

  • Ретролентальная фиброплазия у недоношенных младенцев и некоторые случаи интравентрикулярного и субэпендимального кровоизлияния у новорожденных.
  • Потеря веса и задержка роста.
  • Плохие пищевые привычки.
  • Проблемы с развитием, как физические, так и психические.

Симптомы у детей

  • Хронические холестатические болезни печени и жёлчных путей, вызывающие неврологические расстройства.
  • Спинально-церебеллярная атаксия с потерей глубоких сухожильных рефлексов.
  • Атаксия туловища и конечностей.
  • Потеря чувства положения и восприятия колебаний.
  • Офтальмоплегия.
  • Мышечная слабость.
  • Птоз.
  • Дизартрия.
  • Замедление роста у детей.

Симптомы у взрослых

  • Легкая гемолитическая анемия.
  • Неспецифические неврологические нарушения.
  • Нарушения, связанные с репродукцией и фертильностью.
  • Хрупкость эритроцитов.
  • Возрастные пятна.
  • Катаракта.
  • Неврологическое повреждение.
  • Снижение полового влечения.
  • Аномалии функций мышц, печени, костного мозга и головного мозга.

Помимо перечисленных симптомов также дефицит витамина E может провоцировать выпадение волос, мышечную слабость, судороги в ногах и желудочно-кишечные расстройства.Марина г. Москва

Нехватка этого витамина может стать причиной хрупкости эритроцитов и иногда приводит к ослаблению кровообращения в организме. В число некоторых других эффектов дефицита витамина E входят увеличение предстательной железы, импотенция и мышечное истощение.

Витаминный дефицит может вызывать серьезные проблемы в жизни. Поэтому следует употреблять здоровые продукты и напитки, содержащие витамины и минералы. Богатыми источниками витамина E служат арахис, соевые бобы, кукурузное масло, семена подсолнечника. Не забывайте принимать витамин C вместе с витамином E, поскольку он способствует его абсорбции.

Читать далее:  Какие витамины для беременных лучше принимать: рейтинг самых хороших комплексов для 1, 2, 3 триместров

Женщинам в менопаузальном периоде, беременным женщинам, и тем, кто принимает противозачаточные таблетки, требуются свои добавки. Следует помнить, что витаминные добавки нужно принимать в одно и то же время каждый день. Витамин E имеет разжижающий кровь эффект, поэтому в случае использования варфарина или гинкго желательно проконсультироваться у врача, прежде чем принимать витаминные добавки. Преодолеть симптомы витаминного дефицита помогут богатые витаминами продукты.

источник

Так как соединения токоферола задействованы в очень многих процессах, перечисление всех нарушений окажется таким же длинным, как полный справочник заболеваний. Гиповитаминоз витамина Е может негативно отразиться на любой из систем организма.

Какие нарушения возникают чаще всего:

  • сложности в вынашивании беременности до срока плановых родов, преждевременное старение плаценты, гипоксия плода;
  • импотенция;
  • заболевания эндокринной системы;
  • мышечная дистрофия;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • невралгические нарушения;
  • плохая свертываемость крови;
  • заболевания печени, болезни желчного пузыря;
  • нарушения в работе сальных желез, ухудшение состояния кожи, пигментные пятна;
  • гемолитическая анемия и врожденная дистрофия мышц у новорожденных;
  • внутриутробные патологии развития плода.

Авитаминоз витамина Е лечится либо внутримышечными инъекциями растворов с повышенным содержанием токоферолов, либо коррекцией обменных процессов в организме при помощи приема ферментов. В легких случаях назначают витамин Е в таблетках или капсулах, иногда в составе поливитаминов.

При нормальном метаболизме не может возникнуть ситуация гипервитаминоза витамина Е, однако если имеется дисбактериоз кишечника или патологии в работе печени и желчного пузыря, такая ситуация становится возможной. К чему приводит излишнее количество соединений токоферола:

  • тошнота, расстройство стула, газообразование в кишечнике;
  • кровоточивость десен, плохая свертываемость крови;
  • нарушения в работе печени;
  • слабость мышц, в том числе и сердечной;
  • истончение стенок сосудов;
  • скачки артериального давления.

Почему эти симптомы похожи на признаки авитаминоза Е? Потому, что при избыточном количестве витамина Е замедляется расщепление продуктов, содержащих витамин К. Часто подобный процесс наблюдается при приеме препаратов против свертывания крови, у детей первого года жизни, особенно у новорожденных. Для определения уровня всех необходимых для жизни веществ сдается анализ крови, после чего выясняется причина проблемы.

Чтобы не усугублять ситуацию, прежде чем начать самостоятельно принимать в больших дозах какие-либо витамины, следует пройти обследования на основные заболевания эндокринной системы и органов пищеварения. Сердечная мышца одна из первых реагирует на вмешательство в обменные процессы, поэтому людям с пороками сердца и лицам пожилого возраста нужно предпринимать радикальные изменения в своем питании после консультации с диетологом, либо с терапевтом. Нехватка витамина Е может быть в кратчайшие сроки ликвидирована с помощью современных сбалансированных комплексов витаминов.

Витамин Е – эффективное средство, применяющееся для лечения различных осложнений, которые связаны с менопаузой. Если точно подобрать индивидуальную дозу токоферола, то пациентки буквально спасались от возникновения различных осложнений (приливов, болей, истерии). Но есть люди, у которых отмечается повышенная чувствительность к витамину Е, и людям с сердечными заболеваниями, диабетом, гипертонией рекомендовано начинать лечение с небольших доз, которые можно постепенно увеличивать по мере необходимости под контролем специалиста.

Польза витамина Е

Лучшее усвоение витамина E происходит, если его пить за 30-60 минут до еды не на пустой желудок. При этом в желудке должно быть хоть небольшое количество жира, в котором растворяется витамин Е. Можно перекусить фруктами с орехами, тыквенными семечками или семечками подсолнуха, которые богаты растительными жирами.

источник

источник

Для хорошего самочувствия в рационе человека должен присутствовать витамин Е. Это вещество состоит из разных соединений токола, самые значимые из них токотриенолы и токоферолы. Растворяясь в жирах они вместе с другими питательными элементами поступают в желудок и тонкий кишечник из еды, расщепляются и всасываются в клетки тканей. Но не всегда витамин Е поступает во внутрь с продуктами питания, есть токоферолы, которые продуцируются печенью под воздействием желчи.

Это вещество требуется органам в небольших количествах, но его недостаток может приводить к серьезным сбоям в работе всего организма. Роль этого вещества сложно переоценить, он выполняет антиоксидантные функции, защищает и стабилизирует клеточные оболочки, участвует в работе эндокринной и репродуктивной систем. Витамин Е заслуженно назван секретом красоты и молодости, потому что положительно влияет на состояние кожи и ее производных.

Витамина е признаки его дефицита

В медицине не существует специфических заболеваний, которые бы указывали только на дефицит витамина Е. Но существует перечень заболеваний, ему сопутствующих:

  • дистрофия мышечного аппарата (дегенерация скелетных мышц и суставов);
  • некоторые формы невропатии (дегенеративно-дистрофическое поражение нервных волокон);
  • ретинопатия (сосудистые нарушения сетчатки глаза);
  • атаксия спиноцеребеллярного типа (прогрессирующее нейродегенеративное генетическое заболевание различных типов);
  • гемолитическая анемия (ряд заболеваний, обусловленный ускоренным разрушением эритроцитов);
  • желтуха (изменение цвета кожных покровов из-за продуктов распада красных кровяных телец в печени и почечных канальцах);
  • дерматит кожи рук (трещины, покраснение, шелушение);
  • ослабление иммунной системы (защитных функций организма).

Гипотонус мышц может является первым признаком недостатка токоферола. Больной ощущает слабость, онемение в конечностях, а при длительном отсутствии витамина иногда возникает боли в мышцах, хромота, раскоординация движений. Заметная потеря массы тела из-за усыхания мышечных тканей. Среди других симптомов нехватки витамина Е:

  • ухудшение зрения – быстрая утомляемость глаз, боль;
  • снижение либидо – связано с изменениями в эндокринной системе (нарушение синтеза мужских и женских гормонов);
  • раздражительность – плаксивость, возникает из-за изменений в работе нервной системы;
  • преждевременное увядание кожи, – резкое заметное старение, образование морщин, шелушение;
  • дисфункция половой системы – снижение либидо, импотенция, бесплодие, прерывание беременности (само аборт), нарушение менструального цикла.

На этапе планирования беременности женщине в целях профилактики гиповитаминоза витамина Е важно принимать препаратные формы токоферола, поскольку при его дефиците невозможно нормальное созревание яйцеклетки и развития плода.

Врач, осматривая пациента, уделяет внимание проявлению внешних признаков гиповитаминоза витамина Е. Выполняется оценка состояния мышц (тонус, признаки прогрессирующей дистрофии), органов пищеварения, щитовидной железы.

Установить предполагаемый диагноз, недостаток Е, специалисту помогает исследование крови пациента, с точки зрения количественной и качественной оценки состояния эритроцитов и биохимических ферментов, что позволяет судить о состоянии тканей печени.

Выполняется рентгенограмма диафрагмы – мышечно-сухожильной перегородки, разделяющей грудную и брюшную полости тела. Это помогает обнаружить участки, которые подверглись некротическим изменениям. На снимке в этих местах хорошо видны калийные отложения.

Витамина е признаки его дефицита

Это стандартные методики диагностирования нехватки витамина Е. Врач может назначить дополнительное обследование с целью получения детальной картины об анамнезе пациента.

Причины авитаминоза, отклонения в обмене веществ, могут быть различными. Традиционно факторы риска разделяют внешние и внутренние.

Основные причины возникновения дефицита витаминов из разряда внешних следующие:

  • нарушение баланса питания (однообразный рацион);
  • неправильная система кормления детей – ранний прикорм или использование недопустимых продуктов;
  • соблюдение строгих диет, монодиет, голодание;
  • некачественные продукты;
  • хранение и тепловая обработка продуктов, ведущие к разрушению витаминов;
  • прием лекарственных препаратов, препятствующих усвоению витаминов;
  • курение, чрезмерное употребление алкогольных напитков, наркотическая зависимость;
  • длительное нахождение в условиях Крайнего Севера, тропической жары либо в высокогорье;
  • непропорциональные физические нагрузки на организм;
  • длительные стрессы, постоянные депрессии;
  • плохая экология.

У женщин

Симптомы недостатка витамина Е

Одним из эффектов, к чему приводит недостаток жирорастворимого витамина Е, является разрушение эритроцитов. Это приводит к тому, что ткани начинают получать меньше кислорода. Дефицит дает о себе знать не сразу, состояние организма ухудшается постепенно, поэтому поначалу человек может даже не обращать внимания на симптомы недостатка токоферола.

В первую очередь страдают те ткани, которые потребляют наибольшее количество кислорода:

  • снижение остроты зрения в результате недостаточного питания диска зрительного нерва;
  • ощущение слабости в мышцах, снижение тонуса мышц;
  • уменьшение количества мышечной массы, что более заметно у людей плотного телосложения;
  • нарушения репродуктивной функции, которые проявляются снижением активности половых клеток у мужчин и бесплодием, нарушениями менструального цикла у женщин;
  • разрушение волокон диафрагмы, что сопровождается отложением в мышце солей кальция.

Даже при нормальном потреблении, человек может испытывать последствия недостатка витамина Е, без острого проявления симптомов. Это связано, в первую очередь, с нарушениями липидного обмена, поскольку токоферол жирорастворим. Он может накапливаться в жировой ткани и мышцах, а также в печени.

Спровоцировать недостаток витамина Е могут такие состояния:

  • нарушение функций ЖКТ;
  • патологии вирусной или бактериальной этиологии, которые сказываются на работе кишечника;
  • глистные инвазии, лямблиоз;
  • токсические поражения организма;
  • продолжительный прием антибиотиков широкого спектра действия;
  • воздействие больших доз радиации на организм.

Витамина е признаки его дефицита

В вышеуказанных случаях токоферол не усваивается организмом в полной мере, что и вызывает его дефицит. Тогда нужно обогащать рацион, чтобы устранить гиповитаминоз витамина Е.

Авитаминоз витамина Е способствует тому, что клетки активнее подвергаются негативному воздействию вредных веществ. Это становится причиной их разрушения, что сказывается на функциональности органов. Дефицит может стать причиной таких болезней:

  • уменьшение объема мышц (дистрофия) при сохранении рациона питания и уровня нагрузок;
  • спиноцеребеллярная атаксия — нарушение двигательных функций, которое переходит в потерю контроля над телом;
  • ретинопатия и катаракта;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • снижение уровня гемоглобина;
  • анемия;
  • ослабление иммунитета вплоть до иммунодефицитных состояний.

Нехватка сказывается на работе важнейших систем организма — нервной, зрительной, опорно-двигательной, иммунной, кроветворной.

источник

Для восполнения дефицита токоферола специалисту необходимо точно определить причину его неусваемости. Затем выбирается способ введения медицинского препарата человеку. Если со стороны пищеварительной системы нет нарушений всасывания, то возможен прием лекарства перорально. При дисфункции желудочно-кишечного тракта выполняются внутримышечные инъекции.

Наиболее часто назначаемые современные медикаменты с витамином Е: «Альфа-токоферола ацетат», «Санвит Е 98%», «Витамин Е-ацетат», «Аевит».

Кроме монопрепаратов, недостаток витамина Е хорошо восполняется сбалансированными поливитаминными комплексами.

Суточная норма этого вещества для детей до 1 года – 5 мг, для подростков – 10-14 мг, для взрослого человека колеблется в диапазоне 30 – 50 мг, в зависимости от возраста, пола и окружающей среды.

В случае избыточного поступления витамин Е удаляется вместе с калом и мочой, это помогает избегать накопления данного вещества сверх нормы в тканях. При длительных нагрузках, частых инфекционных заболеваниях, в послеоперационный период необходимо увеличить потребление этого компонента.

Читать далее:  Как принимать Аевит взрослым в капсулах, до еды или после. Инструкция для профилактики, кожи лица, волос, ногтей, глаз

В целях профилактики недостатка витамина Е важно употреблять продукты растительного происхождения, такие как:

  • чечевица, фасоль, соя и другие бобовые,
  • орехи (фундук, кешью, кедровые, грецкие, миндаль),
  • фрукты (абрикос, слива, груша, яблоки, бананы), ягоды (малина, смородина, земляника, вишня, черника, клюква, брусника, облепиха), масла.

Из продуктов животного происхождения по максимальному содержанию витамина Е выделяются телячья печень и свиное сало. По данному компоненту на единицу массы лидируют хлопковое, соевое, льняное масла. Этого нельзя сказать о мясных, рыбных продуктах и яйцах, здесь содержание этого компонента снижено. Активнее витамин Е усваивается при совместном употреблении со сливочным маслом, картофелем, яйцами (желток), капустой.

Препараты витамина Е можно применять и в косметических целях. Путем непосредственного нанесения вещества на кожу и ее производные (волосы, ногти), не восполнить его дефицит в организме, но решить эстетические задачи удастся.

Маски на основе этого вещества успешно справляются с тусклостью, хрупкостью и сечением волос, насыщают кератиновые чешуйки, придавая гладкость и сияние. Питание кожи раствором токоферола на масляной основе препятствует шелушению, образованию темных пятен, смягчает и разглаживает морщинки. Косметические средства, в составе которых содержится витамин Е эффективны при воспалительных процессах на коже, уменьшают появление прыщей.

Здоровье – самая большая ценность человека, поэтому необходимо помогать организму справляться с неблагоприятными условиями среды, оставаясь физически активным. Получать сбалансированное питание и полноценный отдых.

источник

В 1922 году Гербертом Эванс и Кэтрин Скотт Бишоп выделили витамин Е, который синтезировали искусственным способом в 1938-ом.

Что представляет собой столь важный для организма компонент?

Витамина е признаки его дефицита

Это группа природных соединений производных токола. Наиболее значимые – токоферолы и токотриенолы.

  1. В первую очередь он является сильнейшим антиоксидантом.
  2. Защищает клетки от повреждений.
  3. Улучшает репродуктивные и регенерирующие функции.
  4. Восстанавливает иммунную систему человека.
  5. Нормализует свертываемость крови.
  6. Способствует укреплению стенок сосудов.
  7. Замедление процессов старения и тромбообразования. Ученые доказали, что токоферол уменьшает воспаления на коже.
  8. Синтез гормонов.
  9. Поддержание уровня холестерина в крови.
  10. Улучшение зрения. Витамин Е снижает риск возрастной макулярной дегенерации, которая является распространенной причиной слепоты.
  11. Уменьшает развитие отдельных форм слабоумия и болезни Альцгеймера.
  12. Сокращает вероятность появления новообразований простаты и молочной железы.

В организме человека витамин Е накапливается в жировых тканях, мышцах, сердце, матке, гипофизе, печени, надпочечниках.

У женщин

Также компонент блокирует свободные радикалы и препятствует преждевременному старению кожи.

Участвуя в процессе овуляции и созревании яйцеклетки, токоферол подготавливает женскую репродуктивную систему к оплодотворению и закреплению плода в полости матки. Недостаток витамина E у женщин может привести к сбоям половой системы и вызвать непроизвольные аборты на ранних сроках беременности. Позже нехватка витамина е может спровоцировать разного рода патологии плаценты, что так же пагубно отражается на ребенке.

Кроме того токоферол назначают женщинам при лечении бесплодия и нормализации менструального цикла.

При дефиците элемента отмечается упадок сил, перепады настроения, рассеянность, мышечная дистрофия, ухудшается внешний вид: появляются морщины, волосы становятся ломкими и безжизненными, ногти хрупкими.

У детей

Симптомы у взрослых сходны с признаками детского гиповитаминоза. В чем они проявляются:

  1. Сухие кожные покровы, ломкие ногти;
  2. ослабевание иммунитета (склонность к частым инфекционным заболеваниям с длительным восстановлением);
  3. отставание в физическом и умственном развитии (наблюдается низкий вес, потеря аппетита);
  4. снижение чувствительности и физиологических рефлексов;
  5. мышечная слабость;
  6. нарушение координации движений(атаксия);
  7. нечленораздельная речь;
  8. ухудшение зрения;
  9. гемолитическая анемия;
  10. дисфункция желудочно-кишечного тракта.

Наблюдается первичная недостаточность токоферола у недоношенных детей. При этом появляется желтуха, учащенное сердцебиение, увеличение печени, гипотония, повышение температуры.

  1. Мышечная слабость, онемение и чувство «покалывания» в конечностях. Со временем, если не обратиться за помощью к специалисту, возможно появление хромоты, болезненных ощущений в икрах.
  2. Сухость эпидермиса, образование морщин. Кожа лишена упругости, блеска.
  3. Ухудшение зрения.
  4. Перепады настроения, раздражительность, плаксивость, апатия, потеря аппетита, бессонница.
  5. Снижение полового влечения, связанное с выработкой гормонов.
  6. Нарушение менструального цикла.
  7. Дисфункция пищеварительной системы.
  8. Заболевания сердца, печени, желчного пузыря.
  9. Плохая свертываемость крови.
  10. Внутриутробные патологии развития ребенка.
  11. Выкидыши, бесплодие.

Чтобы восстановить необходимый уровень витамина Е, существует два основных направления:

  1. Определение и устранение первопричины гиповитаминоза.
  2. Введение токоферола в организм человека одним из методов. Если дефицит связан со сбоями в пищеварительной системе, то препарат вводится внутримышечно. Когда ЖКТ усваивает витамин Е, то врач назначает прием перорально. Дозу рассчитывает только специалист. Используются в этих целях капсулы с масляным раствором (Альфа-Токоферол ацетат; Витамин E-ацетат; Санвит Е 98%, масляная форма; Альфа-токоферола ацетат.

После курса лечения доктор назначает пациенту соблюдение диеты. В рационе должны присутствовать такие продукты, как фасоль, сало, зеленый горошек, натуральные растительные масла (предпочтение отдается соевому, кукурузному, из зародышей пшеницы). Помимо прочего врач выписывает и поливитаминные комплексы с невысоким содержанием токоферола.

И хотя в большинстве случаев развитие гиповитаминоза Е протекает стандартно и симптомы недостатка токоферола проявляются в характерной последовательности, у этой болезни есть важная особенность: признаки её становятся внешне заметными лишь на достаточно поздних стадиях, когда в функционировании отдельных органов и тканей происходят серьезные нарушения.

Этим и опасен недостаток витамина Е, о важных нюансах развития и проявления которого мы дальше поговорим подробнее.

  • Неправильное питание с преобладанием в рационе полуфабрикатов, пищи быстрого приготовления, консервантов, искусственно выращенных фруктов и овощей.
  • Токсическое воздействие на организм никотина, наркотиков, алкоголя, некоторых лекарственных препаратов.
  • Проживание в экологически неблагоприятных условиях (смог, загазованность). Поэтому каждый второй житель мегаполиса испытывает недостаток токоферола.
  • Нарушение метаболических процессов в организме.
  • Заболевания органов желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы и некоторые врожденные патологии.
  • патологии почек и печени;
  • влияние на организм паразитов;
  • низкий иммунитет;
  • сбои в работе эндокринной системы;
  • проявление дисбактериоза;
  • заболевания органов ЖКТ;
  • задержка в развитии органов ЖКТ в детском возрасте;
  • проблемы с усвоением витаминов на клеточном уровне и со всасыванием слизистой кишечника.
зоны поражения как проявляется авитаминоз
кожа проявления пигментации
чувство стянутости, сухости
появление трещин, растяжек, морщин, шелушение
кожный зуд
угревые высыпания
эрозии, сосудистые звездочки
понижение тургора
острая выраженность кожного рисунка
отеки
органы пищеварительной системы падение аппетита
снижение веса
тошнота и рвота
расстройства пищеварения (понос или запор)
волосы и ногти повышенное выпадение волос
ломкость волос и ногтей
пожелтение, расслоение, нарушение структуры ногтевых пластин
зубы и десна кровоточивость десен
выпадение зубов
увеличение чувствительности эмали зубов к перепадам температур и резким вкусам
мышечная ткань судороги
сосудистая система ломкость капилляров
гематомы и синяки
глаза ухудшение зрения
ощущение инородных тел в глазах
покраснение глаз
слезоточивость
органы движения частые переломы костей
боль в суставах
общие проявления накопленная усталость
перепады настроения
раздражительность
мигрени и головокружения
бессонница
сонливость
апатичное состояние
общая слабость
депрессивное состояние
изменение запаха тела
потливость
изменение вкусов
отсутствие полового влечения
причина последствия
авитаминоз А плохое зрение
куриная слепота
позднее развитие ребенка
авитаминоз В1 болезнь бери-бери ( формами проявления бери называют сердечную недостаточность, афонию, запоры, проблемы со зрением и т.д. )
авитаминоз В2 болезни глаз (конъюнктивит, катаракта)
умственная неполноценность ребенка
слабое физическое развитие малыша
авитаминоз В3 пеллагра
авитаминоз В5 выкидыш у беременных
авитаминоз В9 мужское бесплодие
анемия
авитаминоз В12 умственные отклонения
гибель нервных клеток
авитаминоз С цинга
авитаминоз D рахит
авитаминоз Е снижение гемоглобина крови
мышечное истощение
авитаминоз F болезни сердца
сосудистые патологии
нарушения мозгового кровообращения
задержка развития у детей первого года жизни
авитаминоз К варикоз
кровотечения
повышенная травматичность

Диагностика нехватки витамина Е в организме

У детей на фоне неадекватного искусственного вскармливания может также развиться первичный недостаток токоферола. Нехватка Витамина Е проявляется при недостаточном поступлении белковых молекул. Витамина Е становится меньше также при высокой концентрации полиненасыщенных кислот в пище ребенка.

Дефицит витамина Е может спровоцировать патология поджелудочной железы. Болезнь способны вызывать панкреатит, а так же онкопатология. Витамин хуже усваивается организмом в результате недостатка пищеварительных ферментов. Недостаток токоферола способны вызвать болезни печени. Основными из них являются вирусные гепатиты, гепатиты по причине алкоголизма и наркомании, жировой гепатоз (во время беременности, у пациентов с ожирением) и другие патологии. К недостатку токоферола могут привести низкая концентрация желчных кислот.

Витамина е признаки его дефицита

Нехватка токоферола может появиться при болезнях кишечника. У пациента витамин начинает плохо всасываться через стенки кишки. Со временем в крови начинает снижаться концентрация токоферола.

Синдром короткой кишки способен вызвать недостаток токоферола. Короткая кишка может быть у больных после операции на кишечнике из-за ожирения, по удалению опухоли или некротически-поврежденных участков кишки. У больных могут быть удалены те отделы кишечника, которые отвечают за всасывание токоферола во время пищеварения.

Заболеванию способствовует наличие генетических поломок, а также отсутствие белка, участвующего в расщеплении витамина Е. Если у пациента нет необходимого фермента, расщепляющего токоферол, то он не усваивается организмом, что приводит со временем к дефициту витамина Е. Гиповитаминоз Е вызывают патологии щитовидной железы и гипофиза.

источник

источник

У детей

Мембраны большинства клеток человеческого практически полностью состоят из липидов. Нарушение под действием свободных радикалов функции хотя бы части из них может приводить к нарушению питания клетки и даже к её гибели.

Например, на недостаточность витамина Е быстро развивается реакция со стороны крови: в эритроцитах резко повышается проницаемость мембран, и они разрушаются. Ведь именно эритроциты практически постоянно контактируют с кислородом, и их основной задачей является именно транспорт его из легких по всему организму.

При гемолизе эритроцитов организму начинает не хватать кислорода, и развиваются симптомы анемии. Хотя, у людей, не имеющих других проблем с системой кроветворения, на ранних стадиях этот синдром компенсируется усилением выработки новых кровяных телец и анемия не проявляется в числе первых признаков авитаминоза.

Поскольку причин снижения числа эритроцитов в крови множество, в данном случае ему специально было дано название «витамин Е-дефицитная анемия». По своим проявлениям и последствиям она не отличается от многих других форм, но её диагноз позволяет быстро начать эффективное лечение.

Другой наглядный пример этого механизма – нарушение функции сетчатки глаза. Фоторецепторы на ней содержат исключительно высокое количество полиненасыщенных жирных кислот, а сама сетчатка потребляет в 10-15 раз больше кислорода, чем большинство других тканей организма. В отсутствие антиоксидантной защиты кислоты в рецепторах сетчатки быстро разрушаются, что приводит к нарушениям зрения.

Читать далее:  Лучший витамин д в таблетках рейтинг препаратов с ценами

Витамина е признаки его дефицита

Сегодня показано, что следствием нехватки токоферола могут быть бесплодие, мышечная дистрофия, размягчение тканей мозга, некроз отдельных органов (в первую очередь печени), а также различные сердечно-сосудистые заболевания.

Однако из всего этого многообразия последствий некоторые болезни проявляются раньше других. Их симптомы и являются обычно первыми явными признаками недостатка витамина Е.

  1. Мышечная дистрофия при нормальном режиме питания и нормальном уровне физических нагрузок (проще говоря, когда человек хорошо ест и не изнашивает себя на тяжелой работе или в спортзале, но всё равно быстро худеет и теряет мышечную массу);
  2. Спиноцеребеллярная атаксия – нейродегенеративная болезнь, проявляющаяся нарушением согласованности движений, вплоть до полной потери контроля над телом;
  • Некоторые виды невропатий;
  • Ретинопатия с сопутствующими симптомами;
  • Гемолитическая анемия (наиболее характерна для недоношенных детей с первичным недостатком витамина Е);
  • Ослабление иммунитета, вплоть до развития иммунодефицита, к чему приводит в первую очередь гибель клеток имунной системы.
  • Собственно, симптомы этих заболеваний и являются первыми признаками недостатка витамина Е в организме. Давайте рассмотрим их подробнее.

    Считается, что рак кожи, наиболее распространенный в местностях с высоким уровнем инсоляции, связан именно с постоянной индукцией свободных радикалов в поверхностных слоях кожи под действием ультрафиолетовых лучей.

    Однако и сами покровы тела значительно более устойчивы к окислению сами по себе, без потребности в витамине Е. Наружный слой кожи собран из прочного эпидермиса, клетки которого куда лучше защищены, чем, например, клетки слизистых оболочек или внутренних органов. А уже сформировавшимся волосам различные естественные воздействия окружающей среды вовсе не причиняют значимых повреждений, влияя только на их «косметический» вид.

    Это значит, что признаками недостатка витамина Е не являются:

    1. Изменение пигментации кожи, появление и усиление пигментных пятен;
    2. Появление или углубление морщин;
    3. Повышенная жирность или сухость кожи и волос;
    4. Ломкость волос;
    5. Выпадение волос;
    6. Появление секущихся кончиков;
    7. Появление перхоти;
    8. Ломкость и расслаивание ногтей.

    Эти признаки, в принципе, могут развиться при гиповитаминозе Е, но к этому моменту более явные симптомы достигнут настолько тяжелой формы, что больной женщине будет уже не до волос. Попросту говоря: до того, как недостаток токоферола скажется на волосах или коже, мышечная дистрофия достигнет такой стадии, когда женщина просто не сможет передвигаться.

    В то же время, эти косметические дефекты могут быть признаками других заболеваний, в том числе недостатка других витаминов (чаще – витаминов группы В).

    Так, при явной картине прогрессирующей мышечной дистрофии врач проверяет, имеются ли (или имелись ли в недалеком прошлом) у больного те или иные нарушения пищеварения, тяжело протекавшие инфекционные заболевания, заболевания щитовидной железы. Наличие их в недавнем анамнезе с большой вероятностью свидетельствует именно о гиповитаминозе (авитаминозе) Е.

    Гречневая крупа - источник витамина Е

    Для подтверждения предполагаемого диагноза врач может использовать такие анализы:

    1. Общий и развернутый анализ крови – для получения картины о количестве и динамике эритроцитов;
    2. Печеночные пробы – для выявления гепатита и жировой дистрофии печени;
    3. Исследование диафрагмы с помощью рентгена или МРТ.

    В каждом конкретном случае врач может направлять больного на дополнительные обследования для наиболее точной и достоверной диагностики болезни.

    • Заболевания пищеварительного тракта, вызывающие нарушения переваривания и всасывания пищи. В этом случае возможны проблемы с усвоением витамина Е;
    • Операции на пищеварительном тракте;
    • Тяжело протекающие вирусные и бактериальные инфекционные заболевания, вызывающие нарушения пищеварения;
    • Запущенные гельминтозы и лямблиозы нескольких типов;
    • Сильные отравления натуральными (грибы, ягоды, укусы ядовитых животных) или синтетическими (ядовитые газы и пары, жидкости, взвеси в воздухе) ядами;
    • Применение некоторых антибиотиков (неомицина, полимиксина, бацитрацина, канамицина);
    • Радиационное поражение.

    Вероятность того, что эти причины приведут в гиповитаминозу или авитаминозу Е, не высока, но достаточна для того, чтобы контролировать состояние больного при них и назначать ему профилактические количества витамина Е в легкоусвояемом виде.

    1. Выяснение и устранение причины, вызвавшей гиповитаминоз;
    2. Быстрая компенсация недостатка токоферола за счет введения его в организм тем или иным путём.

    Если дефицит связан с нарушением усвоения токоферола в пищеварительном тракте, лекарственные дозы вводятся внутримышечно, поскольку сам токоферол является жирорастворимым витамином и не может вводиться непосредственно в кровь. Если витамин усваивается в ЖКТ (пусть и не в полной мере), больному назначаются препараты токоферола, дозировку и частоту приёма которых рассчитывает врач.

    Как правило, в качестве лекарственных источников витамина Е используются капсулы с масляным раствором, выпускаемые под несколькими торговыми названиями:

    • Альфа-Токоферола ацетат;
    • Витамин E-ацетат;
    • Санвит Е 98%, масляная форма;
    • Альфа-токоферола ацетат.

    Избыток витамина Е редко бывает опасным. Он эффективно выводится из организма с желчью, и потому даже частые многократные превышения дозировки его не приводят к каким бы то ни было последствиям. Лишний токоферол, оказавшийся в печени, просто не попадает в липопротеины и никак не влияет на организм. Гипервитаминоз токоферола бывает обусловлен в основном нарушениями обмена веществ.

    После нормализации состояния больного ему назначают специальные витаминные препараты с необходимым, но не высоким содержанием токоферола, а также специальную диету, в состав которой входят натуральные источники этого витамина. Наиболее богатыми токоферолом среди них являются:

    • Натуральные растительные масла (в первую очередь соевое, масло зародышей пшеницы, хлопковое, затем – кукурузное, подсолнечное и другие);
    • Говяжья печень;
    • Свежий зеленый горох;
    • Фасоль;
    • Сало.

    Проводить такое лечение, назначать все препараты с токоферолом и корректировать рацион должен только врач после обследования больного и выяснения причин гиповитаминоза. Самостоятельная терапия может представлять опасность для здоровья!

    Дефицит витамина Е приводит к падению зрения, быстрой утомляемости глаз при работе за компьютером, с мелкими деталями или во время чтения. Часто возникает ощущение песка или пыли в глазах, которое сопровождается резями, жжением, слезоточивостью.

    При недостатке токоферола появляются мышечная слабость, чувство онемения, покалывания в руках и ногах. Если своевременно не устранить дефицит витамина Е, возникают хромота, боль в икроножных мышцах, нарушение походки. Такие симптомы преимущественно характерны для людей, которым по душе силовые физические нагрузки.

    • защищает клетки от пагубного воздействия свободных радикалов;
    • оказывает антигипоксическое действие на ткани и препятствует возникновению недостатка кислорода в них;
    • обладает нейропротекторным эффектом, то есть защищает нервную систему от вредных факторов внутренней и внешней среды;
    • благодаря антиоксидантным свойствам, снижает риск возникновения онкологических заболеваний;
    • нормализует уровень холестерина в организме;
    • укрепляет защитные силы организма;
    • играет важную роль в поддержании нормальной репродуктивной функции человека;
    • участвует в эритропоэзе, синтезе соединительной и мышечной ткани.

    Лечение

    Недостаток в рационе продуктов растительного происхождения является основной причиной авитаминоза, поэтому больному необходимо обязательно включить их в свое повседневное меню.

    Специальные витаминные комплексы также помогут восполнить отсутствие витамина Е. Витаминные препараты должен назначать врач, который определит оптимальную дозу и длительность лечения для конкретного пациента. При ответственном отношении к лечению прогноз для больного авитаминозом благоприятный и дефицит удается полноценно восполнить в течение нескольких месяцев.

    Устранить недостаток токоферола поможет коррекция питания и прием специальных поли- или монопрепаратов. Чтобы обеспечить поступление витамина Е, употребляйте в достаточном количестве свежие овощи, зелень, фрукты, сухофрукты, орехи, семечки, молочную продукцию, мясо, злаковые культуры, масла. Полезны крупы (гречка, рис, овсянка), рыба и мясо. При остром дефиците токоферола добавьте в меню пророщенные злаки, печень, яичные желтки.

    Витамин Е жирорастворим, поэтому для его лучшего усвоения употребляйте в достаточном количестве жиры животного и растительного происхождения.

    Для устранения недостатка токоферола назначаются аптечные препараты. Популярностью пользуется витамин Е в форме капсул, который удобен для приема и выпускается в оптимальной дозировке (100 МЕ). Для профилактики гиповитаминоза принимайте по 1 капсуле 2–4 раза в день, для лечения суточная норма составляет 600–1000 МЕ в день. Продолжительность терапии не должна превышать 1–2 месяца.

    Продукты содержащие витамин е

    Лекарства с токоферолом противопоказаны при сахарном диабете, патологиях сердечно-сосудистой системы, нарушении липидного обмена, индивидуальной непереносимости компонентов. Не сочетайте витамин Е с препаратами, содержащими железо, и антикоагулянтами: такие лекарства нарушают его усвоение.

    Потребность в токофероле возникает в период полового созревания, во время беременности и грудного вскармливания, у женщин во время климакса. В усиленном поступлении вещества нуждаются те, кто испытывает стресс, живет в экологически неблагоприятных условиях, профессионально занимается спортом.

    Недостаток витамина Е негативно отражается на настроении, внешности, общем самочувствии. Позаботьтесь о достаточном поступлении вещества в организм, чтобы избежать негативных последствий.

    Потребности организма человека в витамине E

    Сколько необходимо организму токоферола, зависит от многих факторов. Среди основных – возраст, пол, наличие определенных заболеваний.

    В среднем, потребность в витамине Е для взрослого человека колеблется в диапазоне от 15 до 30 мг.

    Для детей до 1 года норма составляет 5 мг в сутки, от 1 до 7 лет — 7 мг. С 8 потребность в токофероле резко возрастает. Для подростков этот показатель равен 10-14мг в день.

    По результатам исследований ученые сделали вывод, что в период беременности принимать препараты витамина Е крайне нежелательно. Это связано со способностью токоферола вызывать нарушения в развитии плода и формированию патологий.

    Суточная норма витамина зависит и от условий среды обитания. При наличии множества негативных факторов рекомендуется увеличивать среднюю дозу компонента до 25 мг. Мужчины нуждаются в токофиноле чуть больше, нежели женщины (до 30 мг).

    Нехватка витамина Е отражается на состоянии кровеносных сосудов, коже, ногтей, волос.

    В каких ситуациях необходимо увеличить количество жизненноважного элемента?

    1. возраст старше 50 лет;
    2. хронические инфекции;
    3. подверженность стрессам;
    4. послеоперационный этап;
    5. деятельность, которая связана с влиянием отравляющих веществ на организм;
    6. физическая перегрузка (у профессиональных спортсменов при интенсивных тренировках).

    Чтобы не нанести непоправимый вред здоровью, перед применением необходима консультация специалиста. Помните, что передозировка токоферолом может привести к негативным результатам.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    ImmunGid