Черный орех польза и вред: свойства, лечение, противопоказания

Содержание

1. Описание
2. Характеристика
3. Химический состав
4. Фармакологическое действие
5. Используется
6. Описание лекарственной формы
7. Противопоказания
8. Особые указания
9. Заказать Черный орех от 50 ք

Черный орех: общая характеристика

Черный орех это дерево из рода Орех семейства Ореховые. По внешнему виду и биологическим особенностям он очень близок грецкому ореху. В диком виде распространен в североамериканских странах. В постсоветских странах растет в ботанических садах, а также в хозяйстве у отдельных садоводов. Редко встречаются одичавшие виды дерева в Краснодарском и Ставропольском крае. Русское название дерева является дословным переводом латинского – Julgans nigra.

Растение выглядит, как обычное ореховое дерево. В то же время есть несколько особенностей, которые присущи именно этому дереву: Ствол дерева имеет темный цвета, с глубокими бороздами. Может вырасти до 40 -50 метров в высоту. Широкая крона, опущенная книзу, имеет сводчатую форму. Ее размер равен высоте самого дерева, но нередко может быть и больше.

Корни уходят глубоко в землю, усыпаны глубокими трещинами. Хорошо выражен главный корень, имеющий форму стержня. Светло-зеленые листья большого размера, длиною в 25 — 50 сантиметров. Цветение и распускание листьев приходится на один и тот же период. Первые плоды появляются, когда растение достигает 7 – 10-летнего возраста.

У плодов скорлупа достаточно твердая, не всегда даже с помощью молотка ее можно расколоть. Данное растение родом из Северной Америки. Растет в широколиственных лесах и охватывает большую область произрастания. Достаточно хорошо распространен в Европе. На территории России растение малоизвестно. Можно встретить в ботанических садах или южных регионах, где есть посадки для производственной заготовки.

А в Сочи можно увидеть взрослые экземпляры, которые регулярно плодоносят. Своим внешним видом дерево напоминает обычный грецкий орех. Здесь нет ничего удивительного, потому что они близкие родственники. Они похожи как внешним видом, так и внутренней начинкой. По составу сходны, разница только в количестве содержащихся в них веществ. Но в черном орехе активных веществ в разы больше, чем в грецком.

Черный орех: свойства, применение, противопоказания

Благодаря огромному количеству полезных микроэлементов американский орех часто можно встретить в рецептах народной медицины или в составе различных медикаментов.

Масло, добываемое из ядер такого ореха, используют для достижения следующего эффекта:

• профилактика простудных заболеваний;
• восстановление работы иммунной системы;
• помощь в лечении кожных заболеваний, например дерматита или бородавок;
• также такое средство хорошо помогает при сбоях в работе щитовидной железы;
• способствует наполнению организма витаминами, а следовательно применяется при авитаминозе;
• используется при различных воспалениях женских половых органов;
• помогает при проблемах с мочевым пузырем и почками;
• также используется при геморрое;
• используется для решения различных проблем с кожей, например, от псориаза, лишая, ожогов, нарывов и фурункулов помогает обтирание маслом 2-3 раза в день;
• масло используется для полоскания полости рта в профилактических целях;
• также можно делать паровые ингаляции для лечения простуды.

Экстракт

Экстракт изготавливают как из кожицы, так и из самих ядер черного ореха. Такое средство прекрасно помогает при:

• Появлении глистов и других паразитов в организме человека;
• Различных ранах и нарушениях целостности кожного покрова;
• Молочнице;
• Грибковых или бактериальных поражениях;
• Комплексном очищении организма.

Чаще всего экстракт применяют для выведения глистов из организма, для этого, согласно инструкции, 1 раз в день принимают 80 капель средства вместе с 2 столовыми ложками воды, после чего необходимо принять медикаменты с тем же эффектом действия. Продолжительность такой терапии составляет 2-3 недели.

1. Сок — помогает остановить кровь, и способствуют скорейшему восстановлению кожного покрова;
2. Таблетки — при их изготовлении используют листья черного ореха. Средство хорошо помогает при простуде.
3. Биологически активные добавки помогают укрепить организм;
4. Мази — применяются при различных кожных заболеваниях;
5. Свечи — применяются в гинекологии для восстановления микрофлоры, также эффективны при геморрое и трещинах заднего прохода.
6. Отвар готовят из 5 грамм мелко порезанного сушеного листа, который заливают 200 миллилитрами воды, пока жидкость не потемнеет. Такое средство можно использовать в качестве компресса при диатезе, полоскать им горло при инфекционных заболеваниях и ополаскивать волосы для их укрепления.

Ядра черного ореха можно есть в сыром виде, или же в качестве ингредиента в составе различных десертов. Американский орех можно добавлять в выпечку, салаты и мороженное. Также особенной популярностью пользуются масло из ядер черного ореха.

Многие люди любят варенье из ядер черного ореха, процесс приготовления которого состоит из следующих этапов:

1. 100 штук еще зеленых орехов очищают от кожуры и замачивают на месяц, при этом воду необходимо ежедневно менять;
2. Затем каждый орешек прокалывают, засыпают 500 граммами гашеной извести и заливают водой на 2 дня;
3. По истечении этого времени орехи тщательно промывают и заливают чистой водой на 4 дня, при этом жидкость заменяют 2-3 раза за день;
4. Как только орехи будут полностью готовы, их заливают горячей водой, добавляют столовую ложку квасцы и томят 20-30 минут;
5. Потом нужно поменять воду и варить еще 5-10 минут;
6. Затем орехи перемещают на дуршлаг и приступают к приготовлению сиропа;
7. 2 килограмма сахара смешивают с водой и доводят до кипения;
8. В полученную массу добавляют орехи и продолжают держать на огне, пока они не приобретут черный цвет.

Ядра черного ореха обладают большим количеством полезных веществ. Их часто используют в кулинарии для создания десертов, а благотворное влияние на организм признано традиционной медициной. Главным правилом является умеренное употребление черного ореха.

Наиболее широко черный орех применяется в пищевой промышленности. Это известный компонент мороженого, хлебобулочных изделий, десертов.

Красящие вещества – юглон, плюмбачин и танин – это натуральные красители, на протяжении веков используемые для окрашивания волос.

В кулинарии

Орехи употребляются сырыми, жареными, тертыми. Их можно применять для приготовления растительного молока, используемого в качестве замены традиционному коровьему молоку.

Тертые ядра, добавленные в выпечку, придадут ей нетрадиционный новый вкус. Популярно также масло, входящее в состав супов, соусов, пюре. Все эти блюда можно приготовить дома, без специальных приспособлений (кроме мощного миксера).

В народной медицине

В народной медицине используется весь плод (ядра, кожура) и листья. Самые известные лечебные эффекты – это способность очищать организм, укреплять иммунитет, улучшать функции мозга, повышать аппетит, снижать холестерин. Важные качества – предотвращение атеросклероза, болезней сердца, сосудов.

Индийские целители и шаманы использовали ритуалы очищения от паразитарных инфекций, во время которых применялся экстракт черного ореха. Его цель заключалась в очищении кишечного тракта от размножившихся инфекционных паразитов с постепенным улучшением иммунитета.

Еще до эры синтетических витаминных и минеральных комплексов, целебные свойства черного ореха использовались для лечения язв, ран, цинги, для полоскания горла. На протяжении всей истории он применялся для очистки ран, лечения внешних повреждений.

Отечественная народная медицина напоминает об использовании околоплодника при нарушениях пищеварении, коликах, изжоге, метеоризме, для стимуляции секреции желчных соков, предотвращения сердечно-сосудистых расстройств. Наружно орех применялся при болезненных ранах, угрях.

Различные части черного ореха люди начали использовать в медицинских целях еще с древних времен. Пользу организму могут принести не только плоды данного дерева, но также и листья, и околоплодник. Черный орех уникален в своем роде. Он способствует лечению многих болезней и может уберечь человека от различных опасных недугов. Это поистине универсальное средство, дающее возможность улучшить состояние здоровья.

Что касается способов применения, существует несколько вариантов. Люди употребляют настойки черного ореха или пьют отвар. Многие покупают препараты от известных производителей. Например, на iHerb можно приобрести БАД нужной формы выпуска.

Так какие же имеет черный орех свойства, и применение в каких случаях будет уместным? Почему именно об этом орешке оставляют положительные отзывы? Существуют ли противопоказания? Оценить истинную ценность продукта можно в ходе выяснения подробностей.

Содержание

• Дерево их семейства Ореховых
  • Now Foods, Черный орех, 500 мг, 100 капсул
• Полезные свойства
  • Nature’s Way, Черный орех, отруби, 500 мг, 100 капсул
• Противопоказания к употреблению
• Когда стоит подключать черный орех?
• Инструктаж по применению
• Использование масла
• Пищевые добавки на iHerb

Дерево, о котором пойдет речь, принадлежит к роду орех. Прилагательное «черный» в своем названии данный орех получил из-за цвета коры и волокон, покрывающих скорлупу.

Ботаническое описание:

1. дерево достигает 40 м в высоту;
2. ствол покрыт трещинами;
3. листочки продолговатой формы, около 10 см в длину;
4. цвет листьев – светло-зеленый;
5. плоды образуются после цветения;
6. размер плодов колеблется от 3 до 5 см в диаметре.

Грецкий орех является близким родственником черного. Плоды этих двух деревьев имеют определенное сходство. Поэтому нередко употребляется выражение черный грецкий орех. В отличие от грецкого, у черного плоды более крупные. А еще у него есть определенные особенности.

1. очень крепкая скорлупа. Расколоть довольно трудно. Сделать это проблематично даже с помощью молотка;
2. после отделения кожуры на скорлупе остаются нити черного цвета. Снять их полностью практически невозможно. Именно они делают орешек темным на вид.

Употреблять в пищу полезно практически все орехи. Люди должны включать в свой рацион фундук, фисташки, кешью, а также лесные и грецкие орехи. Но именно в чёрном содержатся вещества, способные оказывать разностороннее благотворное воздействие.

Смотреть цену на iHerb Отзывы на iHerb

Полезные свойства

В ходе многочисленных исследований были обнаружены следующие свойства черного ореха:

• антипаразитарные;
• иммуностимулирующие;
• противовоспалительные;
• антисептические;
• антибактериальные;
• противовирусные;
• ранозаживляющие;
• противогрибковые;
• антиоксидантные;
• онкопротекторные;
• обезболивающие;
• дубильные;
• общеукрепляющие.

Как показывает практика, ученые сделали правильные выводы. Благодаря богатому составу черный орех действительно имеет разностороннее влияние на организм. Данное растение приносит человеку немалую пользу, а именно:

• оказывает омолаживающее воздействие;
• избавляет от глистов;
• очищает от шлаков;
• оздоравливает кожный покров;
• предотвращает воспаления;
• способствует прекращению воспалительных процессов;
• заживляет раны и прочие повреждения;
• борется с грибком;
• убийственно действует на вирусы;
• препятствует размножению бактерий;
• защищает организм от вторжения болезнетворных организмов;
• стимулирует иммунную функцию;
• снижает риск развития онкологии;
• нормализует работу желудка.

Кроме того, напиток из листьев черного ореха снижает артериальное давление, нормализует микрофлору желудка, восполняет запасы витаминов и других нужных для организма веществ.

В первую очередь черный орех имеет свои свойства благодаря юглону, относящемуся к нафтохиноновой группе. Данный элемент в составе ценится больше всего. По сути, он является природным антибиотиком, который препятствует разрастанию бактериальной флоры. Паразитов в организме убивает тоже юглон. Он же активно борется с грибками.

В тёмном орехе присутствует множество и других полезнейших веществ. Это и танины, и флавоноиды, и хиноны, и различные кислоты, и эфирные масла. Кроме того, в нем есть такие витамины: С, А, группы В.

Такое сочетание составляющих целебного воздействия плодов и листьев этого дерева на человека не берутся отрицать даже самые скептично настроенные специалисты.

---

Названия

Русское название: Черный орех. Латинское название: Juglans nigra.

---

Описание

С давних пор пользуется огромной популярностью черный орех. Полезные свойства и противопоказания, которого достаточно широки и разнообразны. Главной сферой его использования является медицина.

---

Характеристика

Растение выглядит, как обычное ореховое дерево. В то же время есть несколько особенностей, которые присущи именно этому дереву: Ствол дерева имеет темный цвета, с глубокими бороздами. Может вырасти до 40 -50 метров в высоту. Широкая крона, опущенная книзу, имеет сводчатую форму. Ее размер равен высоте самого дерева, но нередко может быть и больше. Корни уходят глубоко в землю, усыпаны глубокими трещинами. Хорошо выражен главный корень, имеющий форму стержня. Светло-зеленые листья большого размера, длиною в 25 — 50 сантиметров. Цветение и распускание листьев приходится на один и тот же период. Первые плоды появляются, когда растение достигает 7 – 10-летнего возраста. У плодов скорлупа достаточно твердая, не всегда даже с помощью молотка ее можно расколоть. Данное растение родом из Северной Америки. Растет в широколиственных лесах и охватывает большую область произрастания. Достаточно хорошо распространен в Европе. На территории России растение малоизвестно. Можно встретить в ботанических садах или южных регионах, где есть посадки для производственной заготовки. А в Сочи можно увидеть взрослые экземпляры, которые регулярно плодоносят. Своим внешним видом дерево напоминает обычный грецкий орех. Здесь нет ничего удивительного, потому что они близкие родственники. Они похожи как внешним видом, так и внутренней начинкой. По составу сходны, разница только в количестве содержащихся в них веществ. Но в черном орехе активных веществ в разы больше, чем в грецком.

---

Химический состав

Множество ученых пришло к выводу, что по комплексности и целостности целебного воздействия на организм, аналога в природе данный орех не имеет. Состав поражает и впечатляет своими компонентами, которые с положительной стороны влияют на состояние здоровья человека. Это уникальное растение содержит в себе огромнейший спектр полезных веществ. В составе ореха есть такие вещества, как: Флавоноиды; Алкалоиды югладин; Полифенольное вещество; Танин; Каротин; Фитоцид и гликозид; Органический йод; Витамины (С, В1, В6, Р, Е, В, РР, провитамин А и витамин F); Микроэлементы (магний, калий, железо, фосфор, кобальт, селен, марганец кремний); Эфирные масла; Олеиновая кислота, а также пальментиновая, линолиевая, лауриновая, миристиновая, арахиновая и стеариновая; Хинон; Ферменты и сахар; Дубильные и множество других веществ. В кожуре недозревшего ореха витамина C содержится в 50 раз больше, чем у одного из лидеров по содержанию этого витамина — апельсина. Полезны в употреблении не только плоды, но и зеленая масса растения, которая содержит фосфат кальция, целлюлозу, растительное масло, арабскую камедь, стеарат магния и зеин.

---

Фармакологическое действие

Данное растение обладает целым комплексом полезных и необходимых для организма свойств: Антибактериальное свойство. Содержит целый ряд веществ, которые обладают антибактериальным действием. Танины – активно борются с кишечными бактериями, не затрагивая микрофлору кишечника. Эллаговая кислота – противостоит таким кишечным микробам, как золотистый стафилококк. Йод, которого в составе огромное количество, обладает антимикробным действием. Антиоксидантное свойство. Антиоксиданты нейтрализуют губительное действие свободных радикалов. Которые ускоряют старение кожи, провоцируют воспалительные процессы и приводят к нарушению иммунной системы. В растении есть несколько антиоксидантных веществ: витамин C, медь, танин, кверцетин, юглон. Они оберегают клеточную мембрану, укрепляют иммунитет, способствуют омоложению и оздоровлению человеческого организма. Противовоспалительное свойство. За счет витамина F, танинов, эллаговой кислоты, юглона и кверцетина, происходит противовоспалительный эффект. В результате их действия устраняются отеки, гиперемия и уменьшаются болевые ощущения. Противовирусное свойство. Достаточно долго растение используется как противовирусное средство. Танины, юглон, кверцетин обладают противовирусной активностью и эффективно борются с простым герпесом. Противогрибковое свойство. Благодаря юглону орех обладает противогрибковым действием. Эффективен против кандиды альбиканс, трихофитона рубрум. Противоопухолевое свойство. Биологически активные вещества растения обладают противоопухолевой активностью. Затормаживают деление раковых клеток и запускают их механизм самоуничтожения. Препятствуют образованию новых капиляров, которые питают опухоль. Противотоксическое свойство. Некоторые вещества, содержащиеся в растении, действуют на организм как очиститель (детергент). Они неплохо очищают кровь и лимфу от токсинов и личинок различных паразитов, стимулируют их быстрейшее выведение из организма человека. Противоглистное свойство. Еще с давних времен применяют черный орех от паразитов, для изгнания их из желудочно-кишечного тракта. Известно, что он оказывает губительное действие на остриц, аскаридов, цепней. Спазмолитическое и обезболивающее свойство. Благодаря витамину Е, дубильным веществам, юглону, флавоноидам и множеству эфирных масел орех является довольно неплохим спазмолитическим и обезболивающим средством. Противорвотное свойство. Некоторые вещества растения повышают активность пищевода, следствием чего исчезает тошнота, и прекращается рвота. Вяжущее свойство. Танин, попав на кожу или слизистую оболочку, незамедлительно вызывает уплотнение белков и образует пленку, стягивает кожу, препятствует образованию и выделению воспалительного экссудата из ткани, не позволяет инфекции проникнуть глубже в рану. Суживаются мелкие сосуды и капилляры, вследствие чего останавливается кровотечение. Седативное свойство. Черный орех, содержащий целый комплекс седативных веществ, снижает возбудимость нервной системы. Иммуностимулирующее свойство. Сочетание множества минералов, витаминов и различных питательных веществ повышает иммунную систему организма в целом. Орех полезен людям с авитаминозом и пониженным иммунитетом. Черный орех.

---

Используется

В современном мире черный орех активно применяется в медицине. По результатам проведенных клинических испытаний была доказана эффективность лечения черным орехом. Средства и препараты на его основе используют при лечении системных, хронических и онкологических заболеваниях. В связи с разрушающим действием веществ ореха на амилоидные бета-белки, из которых состоят бляшки в мозге, снижается риск развития заболевания Альцгеймера. Довольно часто используется черный орех от паразитов, поселившихся в кишечнике. С помощью растения лечат такие заболевания, как: Кожные и венерические заболевания; Гингивит, стоматит и пародонтоз; Болезни щитовидной железы; Геморрой; Онкологические заболевания; Туберкулез; Мигрень; Дисбактериоз, раздражение кишечника; Сахарный диабет; Грибковые заболевания; Ревматизм, остеохондроз, полиартрит, артроз; Лимфаденит; Болезни молочной железы; Рассеянный склероз; Болезни печени; Простуда и грипп; Глисты. Экстракт черного ореха назначают при ревматоидных артритах, болях в мышцах и суставах. Он значительно повышает иммунитет и укрепляет общее состояние организма человека. Благодаря огромному количеству полезных свойств получил распространение в народной медицине. В качестве сырья для изготовления медицинских препаратов используют незрелые орехи, листья, молодые побеги и околоплодники. Из них готовят разнообразные лекарственные средства. Препараты могут отличаться по форме выпуска, дозировке и количеству примесей.

---

Описание лекарственной формы

Рассмотрим наиболее популярные из препаратов грецкого ореха: Экстракт черного ореха — это натуральный растительный комплекс, в состав которого входит экстракт кожуры. Его лучше использовать для лечения желудочно-кишечного тракта и последующего закрепления его благотворного действия. Более результативно начинать с небольшой дозы и постепенно ее увеличивать в течение двух недель. Таблетки и капсулы. Изготавливаются из натурального листа и вспомогательных веществ, таких как карбонат кальция, стеарин, целлюлоза и стеарат магния. Помогают в борьбе с простудными заболеваниями, дыхательными и кожными заболеваниями. Курс лечения длится не больше месяца. Масло. Данную форму препарата получают путем экстракции. Используется при язвах, дисбактериозах, колитах и гастритах. Также достаточно широко применяется при кожных заболеваниях, сахарном диабете, геморроя, заболеваниях щитовидки и женских половых органов. БАД. Биологические добавки изготовляются из экстракта околоплодника, листа и вспомогательных веществ. Используются в качестве добавки к пище, действие направлено на общее укрепление организма. Курс применения обычно длится около месяца. Целебные мази. Используются для наружного применения при кожных заболеваниях. Сироп. Изготовляется сироп путем кипячения сырья и сахара. В качестве лекарственного средства сироп не позиционируют. Получившееся вещество больше похоже на варенье, так как прошло температурную пастерилизацию. Бальзамы и настойки. Такие формы препарата изготавливают на спирту, нередко с добавлением других полезных трав и растений. Спирт ставит под вопрос о целебности вещества, так как может пагубно влиять на основные компоненты. Свечи. Обладают чрезвычайной всасывающей способностью, абсолютно гипоаллергенны, не токсичны и не имеют побочных действий. Широко используются в гинекологии, в лечения геморроя, язв и трещин заднего прохода. Отвар. Делают из сухого измельченного листа и кипятка, в пропорции 5 грамм на стакан. Такая жидкость настаивается, пока жидкость не приобретет темный цвет. Компрессы из отвара помогают деткам избавиться от диатеза. Можно полоскать рот и горло при инфекциях. Для укрепления волос, используют как ополаскиватель для волос. Необходимо в каждом конкретном случае всегда подробно изучать, как может повлиять на организм черный орех. Инструкция по применению вышеперечисленных форм всегда должна быть у вас под рукой.

---

Противопоказания

По причине огромнейшей биологической активности веществ, препараты из данного растения противопоказаны: Маленьким детям до двух лет; Аллергикам; Беременным; Кормящим мамам; Худеющим; Полным людям; Людям с индивидуальной непереносимостью веществ, входящих в состав препарата. Также вред организму может принести чрезмерное употребление орехов. К спазму сосудов головного мозга и воспалению миндалин, может привести употребление ребенком за один прием больше 10 штук. Злоупотребление ими может привести к неприятным последствиям: головокружению, спазмам в желудке, тошнотой, рвотой и запором.

---

Особые указания

Следует строго соблюдать дозировку приема препаратов, в состав которых входит черный орех. Польза и вред могут быть равноценными.

История черного ореха

Естественный ареал этого представителя рода Орех простирается на просторах Канады и США. Первый завоз плода в Европу датируется 1629 году. В этой части света растение сразу же хорошо прижилось и обрело популярность. Дерево хорошо растет в широколиственных лесах, причем его популяция склонна занимать много пространства.

Среди североамериканских индейцев бытовало мнение, что черный орех является эликсиром жизни. Оно основывалось на опыте применения плодов в лечебных и профилактических целях.

В российском обществе плоды черного ореха сильнее всего известны тем, кто интересуется и пользуется рецептами. Около двух десятилетия назад в газетах и журналах о здоровом образе жизни стало часто упоминаться целительница Х. Кларк из США, которая предлагает использовать для лечения заболеваний онкологической и иной природы настойку черного ореха.

Родиной черного ореха считается Северная Америка, где он произрастает от Массачусетса и до Техаса, именно по этой причине второе название черного ореха – американский. В Россию и Европу он был завезен лишь в 18 веке и произрастает только в теплых странах. В России же черный орех можно встретить Краснодарском и Ставропольском крае.

По своему внешнему виду и вкусу черный орех очень напоминает грецкий, но в американском представителе концентрация активных веществ намного выше, что делает его намного полезнее.

По своему внешнему виду американский орех также сильно напоминает грецкий, но зная несколько особенностей их можно с легкостью различить:

1. Дерево может вырасти до 40-50-ти метров;
2. Ствол темно-коричневого цвета с глубокими бороздами;
3. Древесина очень прочная и крепкая, обладает превосходным внешним видом и именно поэтому черный орех очень часто используют при изготовлении мебели;
4. Крона очень большая и мощная, обычно, ее диаметр не меньше высоты ствола дерева, а бывает даже и больше. Характерно наличие наклона ветвей вниз;
5. Корни очень мощные и прорастают глубоко вниз. Главной особенностью является насыщенный черный цвет.

Листья располагаются поочередно и достигают в длину 25-ти сантиметров. Состоят из нескольких маленьких листочков овальной, продолговатой формы длиной до 10-ти сантиметров с зазубренными краями и шириной равной 3-м сантиметрам. Листья распускаются в конце апреля-начале мая.

Первое цветение происходит в апреле или мае на 7-10 год жизни дерева. Тычиночные цветки представляют собой сережки длиной до 15-ти сантиметров, а вот пестичные собираются в небольшие соцветия по 3-5 штук.

Диаметр плодов составляет 3-5 сантиметров, форма может быть круглой, яйцевидной или же обратнояйцевидной. Скорлупа таких орехов покрыта мелкими бороздками и отличается особой прочностью.

Сколько можно съесть черного ореха в день без вреда для здоровья

Химический состав

У черного ореха очень сложный (и от того уникальный и полезный) состав. Пищевая ценность:

• белки – 24%;
• жиры – 59%;
• углеводы – 3%;
• крахмал — 0,2%;
• зольные вещества 2,5%;
• пищевое волокно – 6,8%;
• насыщенные жирные кислоты – 3,37%;
• моно- и дисахариды – 1,1%;
• калорийность – 618 кКал на 100 г.

Содержание витаминов и минералов (на 100г)
Витамины		Макроэлементы		Микроэлементы
Бэта-каротин	0,024 мг	Кальций	61 мг	Железо	3,12 мг
Витамин А	2 мкг	Магний	201 мг	Цинк	3,37 мг
Тиамин (B1)	0,057 мг	Натрий	2 мг	Медь	1360 мкг
Рибофлавин (B2)	0,13 мг	Калий	523 мг	Марганец	3,896 мг
Пантотеновая кислота (B5)	1,66 мг	Фосфор	513 мг	Селен	17 мкг
Пиридоксин (B6)	0,583 мг
Фолиевая кислота (B9)	31 мкг
Аскорбиновая кислота (C)	1,7 мг
Альфа-токоферол (E)	1,8 мг
Филлохинон	2,7 мкг
Витамин PP	0,47 мг
Холин	32,1 мг

Вещества, входящие в состав плодов черного ореха:

• Юглон. Натуральный консервант и антибиотик, обладающий антимикотическим, антипаразитарным и небольшим слабительным действием. Юглон не токсичен, однако оказывает мощное угнетающее действие на опухоли, благодаря чему применяется как дополнительно средство в лечении онкологии.
• Дубильные вещества. За счет вяжущего воздействия они ускоряют восстановление и заживление тканей, слизистых оболочек. Создают дезинфицирующую пленку на коже.
• Биофлавониды. Делают стенки сосудов прочнее, помогают стабилизации уровня жиров и холестерина, артериального давления.
• Антоцианиды отличает мощное антиоксидантное действие и детоксикация организма.
• Органические кислоты. Имеют широкий спектр действия, захватывающий все внутренние системы органов.
• Альфа-линолевая кислота. Дополняет противовоспалительное, омолаживающее, заживляющее и профилактическое действие других веществ.

Целебные свойства и действие черного ореха на организм:

• повышение иммунитета;
• укрепление организма;
• уничтожение паразитов;
• антибактериальное, противовоспалительное действие;
• улучшение деятельности ЦНС;
• поддержка аппетита;
• благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему;
• предотвращение атеросклероза;
• снижение холестерина;
• лечение воспалений полости рта;
• очищение крови;
• снижение уровня сахара в крови;
• очищение кишечника, желудка;
• содействие похудению;
• поддержка лечения гинекологических проблем;
• несущественное снижение артериального давления.

Внешнее применение черного ореха:

• лечение акне;
• устранение чрезмерного потоотделения;
• укрепление, поддержка роста и силы волос;
• ускорение заживления ран, различных кожных заболеваний.

Чем полезен

Благодаря высокому содержанию ценных жиров, черный орех не только снижает уровень холестерина, регулирует кровяное давление, но также влияет на потенцию, фертильность, противодействует астме, дает мозгу достаточно энергии. Так же, как и его близкий родственник, грецкий орех, он защищает от негативных воздействий стресса, снижает риск сердечного приступа и инсульта. Это хороший компонент рациона при стенокардии.

Еще одно полезное качество – поддержка процессов в печени, нацеленных на избавление от вредных веществ. Особенно подходит черный орех для веганов и вегетарианцев, играет важную роль в палео диете, помогает в борьбе с ожирением.

Из-за высокой энергетической ценности орехи должны заменять другие, менее полезные продукты. Оптимальная доза составляет примерно горсть орешков в день.

Описание лекарственной формы

https://www.youtube.com/watch?v=NuEA2TZutmk

С давних пор пользуется огромной популярностью черный орех. Полезные свойства и противопоказания, которого достаточно широки и разнообразны. Главной сферой его использования является медицина.

Рассмотрим наиболее популярные из препаратов грецкого ореха: Экстракт черного ореха — это натуральный растительный комплекс, в состав которого входит экстракт кожуры. Его лучше использовать для лечения желудочно-кишечного тракта и последующего закрепления его благотворного действия. Более результативно начинать с небольшой дозы и постепенно ее увеличивать в течение двух недель.

Таблетки и капсулы. Изготавливаются из натурального листа и вспомогательных веществ, таких как карбонат кальция, стеарин, целлюлоза и стеарат магния. Помогают в борьбе с простудными заболеваниями, дыхательными и кожными заболеваниями. Курс лечения длится не больше месяца. Масло. Данную форму препарата получают путем экстракции.

Используется при язвах, дисбактериозах, колитах и гастритах. Также достаточно широко применяется при кожных заболеваниях, сахарном диабете, геморроя, заболеваниях щитовидки и женских половых органов. БАД. Биологические добавки изготовляются из экстракта околоплодника, листа и вспомогательных веществ.

Используются в качестве добавки к пище, действие направлено на общее укрепление организма. Курс применения обычно длится около месяца. Целебные мази. Используются для наружного применения при кожных заболеваниях. Сироп. Изготовляется сироп путем кипячения сырья и сахара. В качестве лекарственного средства сироп не позиционируют.

Получившееся вещество больше похоже на варенье, так как прошло температурную пастерилизацию. Бальзамы и настойки. Такие формы препарата изготавливают на спирту, нередко с добавлением других полезных трав и растений. Спирт ставит под вопрос о целебности вещества, так как может пагубно влиять на основные компоненты. Свечи.

Обладают чрезвычайной всасывающей способностью, абсолютно гипоаллергенны, не токсичны и не имеют побочных действий. Широко используются в гинекологии, в лечения геморроя, язв и трещин заднего прохода. Отвар. Делают из сухого измельченного листа и кипятка, в пропорции 5 грамм на стакан. Такая жидкость настаивается, пока жидкость не приобретет темный цвет.

Компрессы из отвара помогают деткам избавиться от диатеза. Можно полоскать рот и горло при инфекциях. Для укрепления волос, используют как ополаскиватель для волос. Необходимо в каждом конкретном случае всегда подробно изучать, как может повлиять на организм черный орех. Инструкция по применению вышеперечисленных форм всегда должна быть у вас под рукой.

Чем черный орех отличается от грецкого

Эти виды деревьев входят в одно семейство, поэтому являются близкими родственниками. Общие черты есть в строении стволов, крон, листьев и плодов. Орехи очень похожи внешне. В обоих случаях листья, околоплодники и незрелые плоды применяются в медицине.

Черный орех: ценные свойства, противопоказания и лечения заболеваний

Черный орех является американским деревом, которое еще мало распространено в России. На родине в США, где он растет, его называют black walnut. Ядра орехов отличаются богатым химическим составом и обладают массой полезных свойств.

Американский орех широко применяется в области медицины и для приготовления различных блюд. Выращиванием такого растения занимаются практически по всей Европе, поскольку орешек благодаря своим характеристикам достаточно ценный продукт.

Родиной культуры является Северная Америка, поэтому ее часто называют американским орехом. В Россию он попал лишь в 18 веке и успешно растет в Ставропольском и Краснодарском крае. Растение может вырасти в Канаде и других странах, но при создании определенных условий.

Черный орех своим внешним видом напоминает грецкий, но отличается повышенным содержанием полезных веществ. Именно по этой причине он более полезен и по мере его созревания ценность такого продукта увеличивается.

Ствол растения выглядит шоколадно-коричневым и вырастает до 30 метров. Дерево черного ореха однодомная культура, у которой тычиночные цветки собраны в небольшие сережки. Цветет оно весной, начиная с 7-10 лет.

Плоды растения выглядят круглыми яйцевидными орехами, которые заострены в верхушке. Они растут и созревают в кожуре толщиной 5-10 мм, внутри которой находится достаточно крепкая скорлупа. В ней располагаются съедобные ядра, которые издают специфический запах.

Химический состав

Большинство ученых в России говорят о том, что по набору полезных свойств и лечебному воздействию аналоги в природе у ядер черного ореха отсутствуют. Он содержит различные компоненты, которые благоприятно влияют на состояние здоровья.

Продукт является источником:

• флавоноидов;
• каротина;
• танинов;
• полифенольного вещества;
• алкалоидов югладина;
• органического йода;
• фитонцидов и гликозидов;
• витаминов;
• микроэлементов;
• эфирных масел;
• дубильных веществ;
• ферментов;
• сахара.

В скорлупе недозревшего ядра содержание витамина С в несколько раз выше по сравнению с цитрусовыми. Ценными свойствами наделены как плоды, так и зеленая масса данного растения, являющаяся источником фосфата кальция, целлюлозы, растительного масла, стеарат магния и в нем практически отсутствуют жиры.

Свойства ореха

Американский орех выделяется среди иных продуктов массой целебных свойств:

1. Антибактериальное свойство. В продукте содержится множество веществ, обладающих выраженным антибактериальным эффектом. За счет танинов удается справиться с кишечными возбудителями, не повреждая микрофлору. Эллаговая кислота помогает уничтожить различных бактерий, а йод обладает противомикробным действием при кровотечениях и ранах.
2. Противовоспалительное свойство. Присутствие в продуктах витамина F, танинов, кверцетина и эллаговой кислоты помогает добиться противовоспалительного эффекта. Благодаря ореху удается справиться с отеками, болевым синдромом и кожными заболеваниями.
3. Антиоксидантное действие. Антиоксиданты оказывают губительное воздействие на свободных радикалов, которые вызывают старение кожных покровов, воспалительный процесс и нарушение работы иммунной системы.
4. Противовирусное свойство. Такие компоненты, как юглон, кверцетин и танины обладают противовирусным действием и помогают справиться с простым герпесом.
5. Противоопухолевое средство. Входящие в состав продукта активные вещества обладают противоопухолевой активностью, что позволяет затормозить деление раковых клеток и запустить механизм их самоуничтожения. С помощью спелых плодов удается не допустить развития онкологического заболевания и образования новых капилляров, которые снабжают опухоль питательными веществами.

Специалисты выделяют следующие свойства черного ореха:

• противогрибковое;
• противотоксическое;
• противоглистное;
• спазмолитическое;
• обезболивающее;
• противорвотное;
• вяжущее;
• седативное действие.

Черный орех — источник большого количества минералов, витаминов и различных ценных веществ, применение которых помогает нормализовать функционирование иммунной системы. Такой продукт рекомендуется вводить в меню людям с авитаминозом и при понижении защитных сил организма.

Черный орех сегодня широко применяют в медицинской практике для лечения различных заболеваний. Медикаменты на его основе и различные средства используются для терапии системных, хронических и онкологических патологий.

Входящие в состав черного ореха компоненты оказывают разрушающее действие на амилоидные бета-белки, принимающие участие в формировании бляшек в мозге.

С их помощью удается вывести из кишечника паразитов и снизить риск возникновения заболевания Альцгеймера.

Черный орех часто применяют для лечения:

• патологий щитовидной железы;
• раковых заболеваний;
• геморроя;
• рассеянного склероза;
• патологий молочной железы;
• лимфаденита;
• сахарного диабета;
• гингивита и стоматита;
• заболеваний печени;
• туберкулеза;
• грибковых заболеваний.

Экстракт черного ореха считается эффективным средством при терапии ревматоидных артритов, болевого синдрома в суставах и мышцах. Продукт помогает не только повысить иммунитет, но и улучшить состояние всего организма человека.

Несмотря на массу полезных свойств чрезмерное употребление плодов черного ореха в пищу может привести вред организму. В течение дня разрешается съедать лишь горсть черного ореха. Особенно вредно злоупотребление таким продуктом маленьким детям. В том случае, если съесть более 10 штук ядер черного ореха, то высока вероятность воспаления миндалин и спазмов сосудов головы.

Вместо пользы вред организму приносят испорченные несвежие плоды черного ореха, которые могут служить причиной отравления и различных патологий желудочно-кишечного тракта. Употребление продукта с плесенью способно вызывать раковые заболевания.

Негативное влияние на состояние печени оказывает слишком пережаренные ядра черного грецкого ореха, при этом часть полезных веществ во время тепловой обработки теряется. С повышенной осторожностью следует употреблять плоды людям, которые страдают лишним весом и желают похудеть. Они являются высококалорийным, поэтому следует исключить их из рациона.

Лучше отказаться от употребления ядер черного ореха людям, склонным к аллергической реакции. При присутствии в рационе такого продукта могут появляться высыпания различного характера на кожных покровах, чихание и отек легких, который представляет опасность для жизни.

К сбору плодов обычно приступают осенью, причем делать это можно как вручную, так и с помощью специальных машин. Сильно спелые орехи падают на землю сами, поэтому их можно просто собирать руками, надев перчатки.

После сбора спелых орехов приступают к их переработке и обычно она проводится с применением техники. При обработке руками рекомендуется обязательно надевать перчатки, поскольку сок плодов черного ореха оставляет на кожных покровах пятна, которые достаточно трудно вывести.

Кожура зеленых орехов изменяет свой цвет до желтовато-зеленого. Снять кожуру и достать плод удается с помощью обычного ножа. Кроме этого, можно предварительно раздавить плод и после снять кожицу руками.

Противопоказанием к употреблению в пищу плодов является:

• повышенная чувствительность организма к американскому ореху;
• язвенные поражения желудка;
• проблемы с работой печени;
• тромбофлебит;
• гастрит.

Кроме этого, ограничением к введению в рацион такого продукта является период беременности и лактации.

Лекарственная уникальность черного ореха известна с давних времен. Оздоровительный эффект от приема плодов в разных формах и видах связан с натуральным минерально-витаминным составом. Основную помощь продукт оказывает за счет аскорбиновой кислоты, марганца, фосфора, рибофлавина, калия, железа, магния, биофлавоноидов и т.д.

Еще целители XIX века знали, что данным продуктом можно убирать симптомы рахита, а также кожные бородавки и коросту из отмерших клеток. Более поздние медицинские исследования конца XX в. показали, что подобные свойства ореха обусловлены иммунокорректирующим и антиоксидантным его влиянием. Иными словами, он пробуждает естественные защитные силы организма и приостанавливает процессы старения.

Всемирно известный противораковый эффект черного ореха обеспечивается высоким уровнем юглоновых и полифенольных компонентов, которые накапливаются в неспелых плодах и листве. Продукт борется с опухолями и не образует токсины, поэтому разрешен к употреблению в период химиотерапии. Кстати, именно благодаря юглону эти орехи пахнут йодом и  очищают внутренние органы и кровеносную систему от разных паразитов. За счет особенного состава черные плоды борются с грибками и бактериями, оказывают слабительный эффект и стабилизируют деятельность кишечника.

Возвращаясь к борьбе с онкологическими заболеваниями, следует отметить, что впервые лечение спиртовой настойкой из ореха, полыни и гвоздики применялось в США специалистами по натуропатии. Впоследствии такое средство стало незаменимым для избавления от аденомы, простатита, фибромы, миомы, кисты.

Обилие танинов в орехе позволяет за счет регулярного его употребления успокоить слизистые и кожные покровы, сняв воспалительный процесс. Если у человека есть язвочки, раны, грибковые высыпания, герпес или лишай, ему достаточно купить или сделать мазь с вытяжкой из плодов, и травмированный участок быстро покроется плотной пленкой, предотвращающей распространение инфекции в глубокие слои.

Таким образом, становится понятно, что лекарственные препараты с черным орехом будут полезны (или, как минимум, не опасны) в случае большинства заболеваний, вызванных нарушением работы иммунитета, развитием бактерий, микробов, грибков и паразитов. Кроме вышеуказанных недугов имеет смысл проводить комплексную терапию и профилактику с использованием средств на базе данного растения в случае таких болезней, как:

• Ревматизм;
• Лимфаденит;
• Фиброаденомы молочных желез;
• Рассеянный склероз;
• Кожная волчанка;
• Туберкулез костей и легких;
• Хроническая усталость;
• Проблемы с печенью.

Химический состав

Наряду с ненасыщенными жирными кислотами в состав черного ореха входят также клетчатка, ценные минералы (магний, медь, калий) и витамины – В-комплекс, витамин Е. Магний в сочетании с другими питательными веществами положительно влияет на психику, нервную деятельность. Минералы также поддерживают качество кожи, волос, ногтей. Пользу орехам также обеспечивает содержание стеринов, фитоэстрогенов, флавоноидов и т.д.

Минералы (мг/100 г):

• железо – 3;
• кальций – 100;
• магний – 9;
• фосфор – 300;
• калий – 400;
• натрий – 2;
• лютеин – 0,010;
• цинк – 3;
• магний – 150;
• медь – 1;
• марганец – 3;
• селен – 0,05;
• омега-3 – 9000;
• омега-6 – 38000.

Витамины (мг/100 г):

• А – 20 МЕ;
• В₆ – 0,5;
• С – 1,2;
• Е – 0,9;
• B₉ – 0,01;
• B₅ – 0,8;
• К – 0,03;
• β-каротин – 0,011.

Белки	Жиры	Углеводы
15%	83%	2%

В состав продукта входит большое количество полезных веществ, употребление которых благотворно сказывается на состоянии организма:

• флавониды;
• алкалоид югладин;
• юглон;
• каротин;
• танины;
• фитоциды;
• гликозиды;
• йод;
• витамины С, В1, В6, Р, Е, В, РР, А, F;
• огромное количество микроэлементов (магний, железо, фосфор, калий, кобальт, марганец, селен, кремний);
• эфирные масла;
• различные кислоты;
• хиноны;
• полезные ферменты;
• дубильные вещества;
• сахар.

Концентрация всех полезных веществ находится на высшем уровне, американский орех считается одним из наиболее часто встречающихся компонентов народной медицины.

Основные действующие вещества, содержащиеся в данном виде орешника, это:

• полифенолы;
• фитонциды;
• танин;
• аскорбиновая кислота;
• витамины группы В;
• микроэлементы;
• ферменты;
• кислоты;
• хинон;
• органический йод или юглон.

Калорийность 100 г плодов дерева составляет 619 ккал, в них содержится 24,1 г белка, 59,3 г жиров и 9,6 г углеводов.

Множество ученых пришло к выводу, что по комплексности и целостности целебного воздействия на организм, аналога в природе данный орех не имеет. Состав поражает и впечатляет своими компонентами, которые с положительной стороны влияют на состояние здоровья человека. Это уникальное растение содержит в себе огромнейший спектр полезных веществ.

В составе ореха есть такие вещества, как: Флавоноиды; Алкалоиды югладин; Полифенольное вещество; Танин; Каротин; Фитоцид и гликозид; Органический йод; Витамины (С, В1, В6, Р, Е, В, РР, провитамин А и витамин F); Микроэлементы (магний, калий, железо, фосфор, кобальт, селен, марганец кремний); Эфирные масла;

Олеиновая кислота, а также пальментиновая, линолиевая, лауриновая, миристиновая, арахиновая и стеариновая; Хинон; Ферменты и сахар; Дубильные и множество других веществ. В кожуре недозревшего ореха витамина C содержится в 50 раз больше, чем у одного из лидеров по содержанию этого витамина — апельсина.

Масло черного ореха

Выжимка из плодов в производственных объемах получается экстракционным путем. В некоторых случаях можно встретить обычное растительное дезодорированное масло, которые разбавлено ореховой настойкой. Готовый товар продают в разных упаковках косметические и фармацевтические компании. Основная сфера применения данного продукта – косметология. Средство эффективно ухаживает за кожей лица и тела, укрепляет волосы.

Если вы хотите сделать дома маску для лица с таким маслом, смешайте 10 мл жидкости с косметической глиной и брызните 3 капли лимонного эфира. Держите средство на коже всего 20 минут. Также для любого типа кожи подойдет смесь из настоя ромашки, 10 мл выжимки и половины десертной ложки бесцветной хны.

В лекарственных целях масло черных плодов тоже используют постоянно. Наружное применение рекомендовано при угрях, фурункулах, бородавках, псориазе, лишае, ожогах, экземе, дерматите или нейродермите, конъюнктивите. Во всех этих случаях необходимо просто обтираться выжимкой по 2-3 раза в сутки. Прием внутрь прописывается в тех случаях, например, когда у человека диагностирована половая инфекция, венерический недуг. В такой ситуации пьют большую ложку масла за 60 минут до еды в течение пары месяцев.

Внутрь можно также употреблять средство при эпидемии простуды, в момент ремиссии гастрита и язвы. Допустимо лечение с его помощью дисбактериоза кишечника, диабета, рахита, колита, авитаминоза, тромбофлебита, геморроя. Следует пить по половине десертной ложки в течение месяца. Если вы лечите ребенка, то убедить, что он уже достиг 3-летнего возраста. Давайте ему четверть ложки за полчаса до еды по три раза в сутки.

Еще можно просто полоскать рот маслом при возникновении нарывов и язв на слизистой. Рекомендованы паровые ингаляции на основе средства в случае гриппа. В профилактических целях масло стоит пить для укрепления иммунитета, поддержания работы щитовидки, почек, мочевого пузыря.

Как для целебных, так и для косметических целей, лучше брать дезодорированное масло в аптеке. С покупкой специального кулинарного масла ореха дело обстоит немного сложнее, но вы можете использовать натуральный лекарственный продукт, добавляя его в еду по ложечке.

Фармакологическое действие

Данное растение обладает целым комплексом полезных и необходимых для организма свойств: Антибактериальное свойство. Содержит целый ряд веществ, которые обладают антибактериальным действием. Танины – активно борются с кишечными бактериями, не затрагивая микрофлору кишечника. Эллаговая кислота – противостоит таким кишечным микробам, как золотистый стафилококк.

Йод, которого в составе огромное количество, обладает антимикробным действием. Антиоксидантное свойство. Антиоксиданты нейтрализуют губительное действие свободных радикалов. Которые ускоряют старение кожи, провоцируют воспалительные процессы и приводят к нарушению иммунной системы. В растении есть несколько антиоксидантных веществ:

витамин C, медь, танин, кверцетин, юглон. Они оберегают клеточную мембрану, укрепляют иммунитет, способствуют омоложению и оздоровлению человеческого организма. Противовоспалительное свойство. За счет витамина F, танинов, эллаговой кислоты, юглона и кверцетина, происходит противовоспалительный эффект.

В результате их действия устраняются отеки, гиперемия и уменьшаются болевые ощущения. Противовирусное свойство. Достаточно долго растение используется как противовирусное средство. Танины, юглон, кверцетин обладают противовирусной активностью и эффективно борются с простым герпесом. Противогрибковое свойство.

Благодаря юглону орех обладает противогрибковым действием. Эффективен против кандиды альбиканс, трихофитона рубрум. Противоопухолевое свойство. Биологически активные вещества растения обладают противоопухолевой активностью. Затормаживают деление раковых клеток и запускают их механизм самоуничтожения.

Препятствуют образованию новых капиляров, которые питают опухоль. Противотоксическое свойство. Некоторые вещества, содержащиеся в растении, действуют на организм как очиститель (детергент). Они неплохо очищают кровь и лимфу от токсинов и личинок различных паразитов, стимулируют их быстрейшее выведение из организма человека.

Противоглистное свойство. Еще с давних времен применяют черный орех от паразитов, для изгнания их из желудочно-кишечного тракта. Известно, что он оказывает губительное действие на остриц, аскаридов, цепней. Спазмолитическое и обезболивающее свойство. Благодаря витамину Е, дубильным веществам, юглону, флавоноидам и множеству эфирных масел орех является довольно неплохим спазмолитическим и обезболивающим средством.

Противорвотное свойство. Некоторые вещества растения повышают активность пищевода, следствием чего исчезает тошнота, и прекращается рвота. Вяжущее свойство. Танин, попав на кожу или слизистую оболочку, незамедлительно вызывает уплотнение белков и образует пленку, стягивает кожу, препятствует образованию и выделению воспалительного экссудата из ткани, не позволяет инфекции проникнуть глубже в рану.

Суживаются мелкие сосуды и капилляры, вследствие чего останавливается кровотечение. Седативное свойство. Черный орех, содержащий целый комплекс седативных веществ, снижает возбудимость нервной системы. Иммуностимулирующее свойство. Сочетание множества минералов, витаминов и различных питательных веществ повышает иммунную систему организма в целом. Орех полезен людям с авитаминозом и пониженным иммунитетом. Черный орех.

Используется

В современном мире черный орех активно применяется в медицине. По результатам проведенных клинических испытаний была доказана эффективность лечения черным орехом. Средства и препараты на его основе используют при лечении системных, хронических и онкологических заболеваниях. В связи с разрушающим действием веществ ореха на амилоидные бета-белки, из которых состоят бляшки в мозге, снижается риск развития заболевания Альцгеймера.

Довольно часто используется черный орех от паразитов, поселившихся в кишечнике. С помощью растения лечат такие заболевания, как: Кожные и венерические заболевания; Гингивит, стоматит и пародонтоз; Болезни щитовидной железы; Геморрой; Онкологические заболевания; Туберкулез; Мигрень; Дисбактериоз, раздражение кишечника;

Сахарный диабет; Грибковые заболевания; Ревматизм, остеохондроз, полиартрит, артроз; Лимфаденит; Болезни молочной железы; Рассеянный склероз; Болезни печени; Простуда и грипп; Глисты. Экстракт черного ореха назначают при ревматоидных артритах, болях в мышцах и суставах. Он значительно повышает иммунитет и укрепляет общее состояние организма человека.

Благодаря огромному количеству полезных свойств получил распространение в народной медицине. В качестве сырья для изготовления медицинских препаратов используют незрелые орехи, листья, молодые побеги и околоплодники. Из них готовят разнообразные лекарственные средства. Препараты могут отличаться по форме выпуска, дозировке и количеству примесей.

Противопоказания

Содержание

1. Настойка черных плодов содержит повышенный уровень танинов. Это значит, что у продукции антислабительный эффект и для слабого кишечника велика вероятность запоров. Чтобы минимизировать интоксикацию нужно употреблять параллельно масло тыквы или расторопши.
2. Если вы употребляете самую высокую дозу лекарств на орехе (т.е. по чайной ложке или больше за один прием и так трижды в сутки), то список противопоказаний довольно широкий. В частности, гепатит, цирроз печени, алкоголизм, открытая желудочная язва, виды деятельности, требующие концентрации внимания, — всё это является запретом на прием настойки, экстракта и т.д. в больших количествах. При средних дозах такие ограничения отсутствуют.
3. Любая продукция с черными ядрами может вызвать аллергию, особенно у тех, кто уже страдает непереносимостью каких-то орехов. Поэтому первые 2-3 дня лечения нужно ориентироваться на минимальную дозу препарата и следить за состоянием своего организма. При наружном применении средств с данным орехом риск аллергии намного выше, к тому же проявляется она более наглядно. Обычно люди с индивидуальной непереносимостью покрываются сыпью и страдают от повышенной гиперемии кожи после компрессов или мазей.
4. Биологическая активность ингредиентов в составе лекарств с черным орехом также требует исключить потребление препаратов маленькими детьми, беременными женщинами, кормящими мамами. Также масло черного ореха не рекомендуется людям с высоким содержанием йода в организме. Помните, что курс лечения никогда не начинается без общения с лечащим врачом или хотя бы фитотерапевтом.
5. Передозировка настойкой и резкое наращивание порций приводит к дискомфорту в желудке, спазмом сосудистой системы, головокружениями. В таких случаях нужно снова перейти к минимальной дозе. Также помните, что долгое лечение способно спровоцировать дисбактериоз, так что надо принимать лекарства с витаминами В-группы и бифидобактериями.
6. Керосиновая настойка, помимо обозначенных симптомов, может вызвать тошноту и отрыжку. Поэтому до и после приема лучше не есть. Также продукт иногда приводит к мигрени, изжоге, поносе, слабости, усилению хронических болей. Специалисты отмечают, что это нормальная реакция организма на исцеление, но если признаки дискомфорта долгое время не проходят, снизьте принимаемую дозу вдвое.

Но помимо большого количества полезных свойств в некоторых случаях американский орех может навредить здоровью человека:

• в сутки съедают не больше горсти очищенных орехов, в противном случае это может вызвать воспаление миндалин и спазм сосудов на голове;
• черный орех относится к списку аллергенных продуктов, поэтому употреблять его нужно с особой осторожностью;
• ни в коем случае нельзя принимать в пищу испорченные орехи, они могут стать причиной сильнейшего отравления;
• плесень, образующаяся на орехах, провоцирует образование раковых клеток;
• также стоит отметить, что во время тепловой обработки теряется некоторое количество полезных веществ, а сильно переданные орехи могут отрицательно сказаться на здоровье печени;
• черный орех противопоказан при диетическом питании.

Также помимо вреда, который может принести черный орех, специалисты выделяют конкретные противопоказания, при наличии которых употребление такого продукта запрещено:

1. Индивидуальная непереносимость американского ореха;
2. Язва желудка или кишечника;
3. Цирроз печени;
4. Тромбофлебит;
5. Гастрит;
6. Беременность и период лактации.

По причине огромнейшей биологической активности веществ, препараты из данного растения противопоказаны: Маленьким детям до двух лет; Аллергикам; Беременным; Кормящим мамам; Худеющим; Полным людям; Людям с индивидуальной непереносимостью веществ, входящих в состав препарата. Также вред организму может принести чрезмерное употребление орехов.

Больным с тяжёлыми эндокринными нарушениями следует применять его крайне осторожно.

Выращивание черного ореха

Культивирование данного дерева в России ведется примерно с конца XVIII века. В средней полосе России оно растет только при тщательному уходе, достигая высоты до 18 м и диаметра до 60 см. Очень старые деревья (больше 100 лет) поднимаются до высоты в 25 м и расширяются в стволе до 60 см. В южных регионах может расти в диком виде, но таких же размеров, как в Северной Америке не достигает.В среднем, черные орехи живут около 70 лет.

Чтобы ореховое дерево долго росло и плодоносило, необходимо подобрать для него участок с учетом следующих особенностей:

• Крона велика, но пропускает много света, поэтому тень пятнистая. Это способствует качественной переработке листвы в органику, поэтому дерево оказывает благотворное мелиоративное влияние на почву.
• Минимальная температура воздуха для развития и роста — 10˚C. Поэтому успешные примеры выращивания растения встречаются даже в Ленинградской области. Тульские садоводы отмечают, что некоторые орехи переносят морозы до -38˚C. Но в первые годы жизни (до образования кроны) деревца плохо справляются с заморозками.
• По показателю засухоустойчивости черных орех находится примерно между маньчжурским и грецким. Рекомендуется к посадке в речных поймах. К непродолжительным паводкам относится спокойно.
• Северо-восточные и северные ветры плохо сказываются на здоровье деревьев.

Характеристики почвы:

1. Для выращивания нужна слабощелочная или нейтральная почва. В ней деревья своевременно готовятся к зимовке. К кислым грунтам орех невосприимчив.
2. В нечерноземных регионах почву в посадочные ямы следует вносить фосфорно-калийные удобрения и древесную золу. В землю вокруг ствола – известково содержащие смеси для поддержания pH 5-5-8,2.
3. В грунте не должно быть много азота – это ведет к потере морозоустойчивости и прекращению роста.

Как и когда сажать

1. Для посадки нужна такая посадочная яма, которая даст достаточно пространства для роста корневой системы в любую сторону.
2. Для подкрепления молодых растений в яму добавляют фосфорно-калийные смеси, древесную золу и перегной.
3. Чтобы влага хорошо сохранялась, корни саженцев на 80% засыпаются грунтом, а затем очень хорошо поливаются. Впитывание воды происходит за несколько минут.
4. Сверху засыпается остаток грунта и мульчируется приствольный круг.

Для размножения черного ореха используются черенки, семена и прищепы.

Правила ухода

Для стимуляции роста земля, в которую высаживается орех, должна быть предварительно хорошо разрыхленной. Скороплодным сортам культуры нужно до высадки замульчировать грунт. Рыхление следует прекращать во второй половине лета, чтобы не затянулся рост ореховых пагонов.

Как поливать:

• В период цветения и роста молодых деревцев нужен обильный полив, особенно в средней полосе.
• С 3-ей недели юля нужно сокращать полив, чтобы развитие дерева своевременно приостановилось, и началась подготовка к зиме.
• Плодоносящие деревья требуют поддерживать увлажнение в фазе наливания плодов, выпадающей на июль и первую половину августа.
• Следует слегка увеличить интенсивность полива в засушливый сезон.

Генетическая база обеспечивает черные орехи хорошей кроной, которую не нужно формировать искусственно. Ветви, которые отсохли или излишне густят крону, можно вырезать для лучшего развития. Лучше всего делать это весной, когда устанавливается комфортная для роста температура. Как правило, подходящее время для обрезки наступает после того, как распускаются почки.

• Почва под весеннюю посадку должна готовиться с осени. Под осеннюю – весной. Полгода необходимо земле для накопления влаги и полезных веществ.
• На 1 м2 вносится 3-4 кг компоста или навозного перегноя.
• За 15 дней до высадки выкапывается яма глубиной и диаметром по 50 см, в которую засыпается смесь из 2-3 ведер перегноя (или 5-8 кг навоза), 150 г суперфосфата, 50 г калийной соли и верхнего слоя почвы. Эта масса распределяется в средней и верхней части ямы, а в центре полученной горочки ставится кол. Саженцы будут располагаться возле этих колышков.
• До посадки у саженцев нужно хорошо расправить корни и недолго подержать в спецрастворе для корней.

У черного ореха глубоко укореняющаяся стержневая корневая система, имеющая якорные корни и мощные боковые ответвления. Из-за токсинов, которые она выделяет, дерево будет негативно влиять на следующих соседей:

• береза;
• яблоня;
• рябина;
• сосна;
• черная смородина;
• люцерна;
• томаты;
• картофель.

Приятно соседство возможно с такими культурами:

• мелколистная липа;
• алыча;
• лесная яблоня;
• граб;
• некоторые клены.

Лещина, кизил, красная и черная бузина, татарская жимолость, калина обыкновенная и японская айва спокойно растут рядом с черными орехами.

Заготовка сырья

Лист черного ореха, кожура, кора и незрелые плоды собираются для использования в медицинских целях. Сбор плодов проводится осенью. Работа чаще всего выполняется руками, потому что объемы работы недостаточно велики, чтобы было целесообразно использовать специальное оборудование.

Спелые орехи опадают самостоятельно. Из-за особенностей состава вредители им не страшны, но лучше собирать их своевременно. Для снятия неопадающих орехов с веток можно пользоваться палкой, но так появляется риск повреждения листьев и ветвей.

Ручную переработку  орехов рекомендуется проводить в перчатках, потому что их сок очень сложно отмыть. Цвет кожуры плодов варьирует от желтовато-зеленого до темно-зеленого. Снимается она ножом или руками, после раздавления ореха. Кожура также всплывает, когда раздавленный орех помещается в воду. Коричневые плоды сначала сушатся, а после из них извлекаются ядра. Высокая прочность вынуждает использовать щипцы или тиски с молотком.

Где купить

Проще всего купить черный орех в аптеке, где он может быть предлагаться порошком, экстрактом, маслом или в другой форме. Как правило, продается он для борьбы с паразитами. Еще один вариант покупки – интернет-магазины. В них, как правило, продается жидкий экстракт. Распространены капсулы с черным орехом или смесями, где он соединяется с полынью, чайным деревом, отрубями.