Витамины для бодибилдеров значение и суточная норма

Какие витамины необходимы в бодибилдинге

Для построения красивого рельефа мышц и набора массы важно поддерживать баланс биохимических процессов в организме. Витамины для бодибилдинга имеют особое значение: от них зависит активность участвующих в метаболизме ферментов и своевременное пополнение энергетических запасов.

При занятиях бодибилдингом увеличивается скорость обменных процессов, из-за чего повышается потребность в полезных веществах. Микронутриенты (витамины и минералы) помогают повысить качество силовых тренингов, поднять эмоциональную активность и выносливость.

Витамины и минералы улучшают качество тренировок, влияют на восстановление и рост мышечной массы.

Можно выделить несколько важных функций витаминов для бодибилдеров:

1. Запускают в организме цепочки реакций, которые являются катализаторами для сохранности мышц и набора массы (упражнения с весом становятся результативнее).
2. Поддерживают сбалансированный обмен веществ.
3. Способствуют образованию энергии (процессы гипертрофии в мышечной ткани требуют высвобождения энергии).
4. Предотвращают повреждение клеток, ускоряют восстановление мышечного аппарата. Стабилизируют нервно-мышечную активность.
5. Укрепляют костную ткань и связки.

Еще одним важным аспектом для бодибилдеров является поддержание правильной работы сердечной и сосудистой систем, для этого также необходимо своевременное поступление полезных веществ.

В культуризме особое внимание уделяется соблюдению специальной диеты, включающей высококалорийные продукты и не позволяющей употреблять большое количество фруктов и овощей. В рационе не содержится необходимого количества полезных веществ. Проблему их дефицита рекомендуется решать приемом специальных комплексов.

Суточная норма витаминов у бодибилдеров и людей, занимающихся спортом, выше чем у обычного среднестатистического человека.

Мое почтение, уважаемые читатели и посетители проекта! Так уж сложилось, что тему, которую мы сегодня разберем – витамины в бодибилдинге и фитнесе , весьма часто обходят стороной и не уделяют ей должного внимания, а зря. Ведь витамины помогают спортсмену повысить качество своих тренировок и в целом поднять физическую и эмоциональную активность на новый уровень.

Я постараюсь максимально подробно рассказать Вам о витаминах, а именно: какие они бывают, функции, которые на них возложены, что необходимо включить в свой рацион, дабы повысить их уровень в организме, а также разберем аптечно-практическую сторону.

В общем, не будем долго “рассусоливать”, начнем наш обзор, поехали…

Все мы прекрасно знаем (и я неоднократно говорил в своих предыдущих статьях) о таких нутриентах питания, как белки, жиры и углеводы. Первые – строят мышцы, вторые – запасаются в виде депо, третьи – дают энергию организму для его жизнедеятельности. Но вот про то, что эффективность и полнота усвоения компонентов пищи зависит именно от таких микро-катализаторов, как витамины и минералы — знают далеко не все.

Это, в свою очередь, зачастую порождает такое явление, как нехватка микроэлементов в организме и, как следствие, торможение восстановительных процессов и гипертрофию мышечных волокон. Еще вся соль кроется в том, что порой этих витаминов не хватает еще из-за того, что по незнанию человек употребляет просто не те продукты, т.е. в его пирамиде питания подобным компонентам пищи уделено самое последнее (боковое верхнее, у прохода :)) место.

Что ж, давайте разбираться, почему витамины в бодибилдинге должны играть не последнюю роль и вообще, какая польза от оных.

Итак, витамины (от латинского vita — “жизнь”) – это питательные компоненты пищи, биологически-активные органические соединения, которые жизненно необходимы нашему организму для поддержания своей жизнедеятельности. Они не синтезируются организмом и поступают извне, т.е. с пищей или в виде добавок.

Авитаминоз – нехватка витаминов. Наиболее активно дает о себе знать в период весны, когда организм после зимней “спячки” испытывает острый дефицит в “жизненных аминах”, а получить их пока неоткуда.

Основные функции витаминов, это:

• запуск биохимических реакций, от которых зависит рост и сохранность мышц – т.е. это катализаторы процессов гипертрофии;
• регулирование процессов метаболизма (обмена веществ) ;
• помощь в синтезе энергии;
• регуляция нервно-мышечной активности
• защита клеток от разрушения.
• укрепление костного каркаса.

Роль витаминов многими начинающими (и не только) атлетами недооценена, а между тем, эти микронутриенты существенно повышают активность ферментов, участвующих в биохимических процессах синтеза белка (не, ну и завернул :)) . Кроме того, без них Вы просто не сможете построить качественные мускулы, ибо все поступающие с пищей макронутриенты просто будут лежать “мертвым” грузом в организме. Т.е. никаких процессов превращения этих веществ в активные строительные элементы происходить не будет.

Существует такое заболевание, как остеопороз – когда кости истончаются и, как следствие, мышечная масса уменьшается. Это все происходит из-за дефицита в организме определенной группы витаминов.

Т.к. практически всех мужчин (а иногда и некоторых представительниц прекрасного пола) интересует рост мышечной массы, то необходимо запомнить, что всякий процесс гипертрофии сопровождается выделением энергии, а он (в свою очередь) «завязан» на витаминах. Также они участвуют в процессах образования сократительного протеина.

Всего витаминов 13, и по характеру усвоения их классифицируют на:

• жирорастворимые (A,D,E,K) ;
• водорастворимые (В и С) ;

Жирорастворимые витамины не всегда требуют ежедневного поступления, поэтому, если их запасы находятся в достаточном количестве, организм просто будет брать их из своей “заначки” и пускать в дело. Способны накапливаться в тканях организма (в основном, печени) с кумулятивным эффектом – т.е. до токсичной дозы.

Водорастворимые витамины – это соединения из комплекса В (В1, В2, В3, и т.п.) , а также фолиевая/пантотеновая кислоты и биотин. Они практически не растворяются в жирах (зато хорошо в воде) и не накапливаются в организме (за исключением В12) , избытки же их выводятся с мочой. Дозировка этих витаминов существенно выше, чем жирорастворимых.

Человек – это ходячая “гидроструктура” и, т.к. его мышечные клетки в основном состоят из воды, то получается, что чем больше масса атлета, тем больше витаминов может растворитбся в его мышечных тканях. Таким образом, возникает дефицит этих микронутриентов в других тканях, что говорит нам о повышенной потребности водорастворимых витаминах, по сравнению с обычными людьми.

Давайте более детально остановимся на каждом конкретном виде и разберем, для чего оные нужны и какие функции выполняют, в каких продуктах содержаться и прочее разное. Нагляднее всего разобраться в этом нам поможет сводная таблица.

Я постараюсь не перегружать Вас всякими заумными терминами, а дать только практическую и применимую в жизни информацию.

Итак, водорастворимые витамины (см. изображение, кликабельно) .

Для жирорастворимых витаминов таблица выглядит следующим образом (см. изображение, кликабельно) .

Стоит сказать, что матушка природа распорядилась так — наш организм не способен самостоятельно (или способен, но в очень мизерных количествах) синтезировать необходимые ему витамины, а способен только получать их с пищей или в виде медицинских препаратов и пищевых добавок.

А т.к. водорастворимые витамины не запасаются впрок (в отличие от жирорастворимых) , то крайне важно грамотно подходить к их дозировке и правильному процентному соотношению в своей пирамиде питания. И в этом Вам могут легко помочь данные таблицы. На их основании Вы сможете скорректировать свой рацион по соотношению витаминов и выяснить, каких “амин жизни” не хватает, а каких — в избытке.

Потребность в витаминах возрастает в среднем в 1,5-2 раза у людей, ведущих активный образ жизни, а это: атлеты, бодибилдеры, фитнес-леди и молодые мамы.

В целом, анализируя данные таблицы, можно сделать вывод, что в Ваш рацион питания должны обязательно входить следующие продукты:

• молоко, творог, сметана, яйца;
• зерновой хлеб, отруби (пшеничные, рисовые) ; злаковые каши;
• печень, морская рыба, морепродукты (мидии, кальмары) ; нежирное мясо птиц;
• бобовые (чечевица, фасоль) , семечки (тыквы и т.п.) орехи; масла (рыбий жир, льняное, горчичное) ;
• цитрусовые (грейпфруты, апельсины) , ягоды (малина, смородина, шиповник) , зелень (сельдерей, кинза) .

Включив или увеличив дозировку вышеприведенных продуктов, Вы ощутите мощный прилив сил, и рабочие веса, тяжелые выносливые тренировки будут даваться на порядок легче.

Теперь давайте поговорим о практической стороне применения витаминов, а именно…

Необходимо постоянно корректировать процентное соотношение потребляемых витаминов, например, если в рационе преобладают углеводы, то требуется повышенное потребление витамина В1, если же основными компонентами являются белки растительного происхождения, то следует уделить внимание витамину PP (В3) .

Самым эффективным методом потребления витаминов в бодибилдинге считается комбинированный, т.е. когда происходит сочетание, взаимодействие отдельных витаминов, и возникает феномен синергизма (усиление положительного эффекта) . Например, следующее сочетание витаминов позволяет добиться синергизма:

• B1, В2 и РР;
• В12, В6 и С;
• В1, В2, В6 и С;
• С и Р.

Теперь я хочу, чтобы Вы кое-что запомнили. В целом, принято считать, что витаминов больше содержится в фруктах, нежели чем в животных продуктах, однако это не так, и в подтверждении моих слов, предлагаю ознакомится со следующей таблицей (см. изображение) .

Синим цветом выделены значения, приближенные к норме занимающегося с отягощением атлета.

Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод, что наиболее богатым содержанием витаминов обладает говяжья/свиная печень, а не какие-то фрукты. Они только опережают животные продукты по содержанию витамина С, но ведь это далеко не единственный необходимый витамин, правда?

Мораль. Не стоит считать, что фрукты — это наиболее перспективный и сбалансированный источник витаминов, это (как Вы сами убедились) далеко не так. Идем дальше.

• Эффективный и недорогой комплекс «Компливит». Его состав представлен множеством разнообразных витаминов. Он отлично подходит для тех, кто регулярно занимается спортом, невероятно полезен детям старше семи лет. Правила и доза употребления витаминов указаны в инструкции.
• Витаминно-минеральный комплекс «Алфавит-эффект». Предназначен людям, регулярно ведущим физическую активную деятельность. От подобных комплексов, он отличается наличием трех типов таблеток — утренняя, дневная, вечерняя.
• Содержащий вытяжку женьшеня «Динамизан». В этом препарате также присутствуют аминокислоты, минералы, витамины. Он рекомендован для применения атлетам и людям, сталкивающимся с регулярной умственной нагрузкой. Он увеличивает способность в концентрации, выносливости, работоспособности.
• Самый доступный из витаминных комплексов «Ундевит». Он содержит на 1 витамин меньше, нежели Компливит, то есть всего 11, а не 12. Препарат никогда не был позиционирован в качестве спортивного, но большинство атлетов принимают его из-за хорошего состава и низкой стоимости.

Витамин	Название	Растворимость Ж — жирорастворимый В — водорастворимый	Последствия авитаминоза	Верхний допустимый уровень	Суточная потребность	Дозы в бодибилдинге
Витамин A	Ретинол	Ж	Куриная слепота, сухость глаз	3000 мкг	900 мкг	1200 мкг
Витамин B1	Тиамин	В	Бери-бери	нет данных	1,5 мг	10-20 мг
Витамин B2	Рибофлавин	В	Арибофлавиноз	нет данных	1,8 мг	10-20 мг
Витамин B3 (PP)	Ниацин, никотиновая кислота, никотинамид	В	Пеллагра	100 мг	20 мг	50 мг
Витамин B4	Холин	В	Расстройства печени	20 г	425-550 мг	1-3 г
Витамин B5	Пантотеновая кислота	В	Боли в суставах, выпадение волос, судороги конечностей, параличи, нервное истощение, ослабление зрения и памяти.	нет данных	5 мг	15 мг
Витамин B6	Пиридоксин	В	Анемия, поражение нервов	100 мг	2 мг	20 мг
Витамин B7 (H)	Биотин	В	Поражения кожи, исчезновение аппетита, тошнота, отечность языка, мышечные боли, вялость, депрессия	нет данных	50 мкг	200 мкг
Витамин B8	Инозит	В	нет данных	нет данных	500 мг	700 мг
Витамин B9	Фолиевая кислота	В	Фолиево-дефицитная анемия,нарушения в развитии спинальной трубке у эмбриона	1000 мкг	400 мкг	600 мкг
Витамин B12	Цианокобаламин	В	Пернициозная анемия	нет данных	3 мкг	10-50 мкг
Витамин B13	Оротовая кислота	В	Различные кожные заболевания (экзема, нейродермит, псориаз, ихтиоз)	нет	0,5-1,5 мг	5 мг
Витамин B15	Пангамовая кислота	В	нет данных	нет данных	50-150 мг	200 мг
Витамин C	Аскорбиновая кислота	В	Цинга	15000 мг	90 мг	2000 мг
Витамин D	Холекальциферол	Ж	Рахит, остеомаляция	50 мкг	10 мкг	20 мкг
Витамин E	α β γ Токоферол	Ж	Нервно-мышечные нарушения: спинально-мозжечковая атаксия (атаксия Фридрейха), миопатия, анемия.	1000 мг	15 мг	100 мг
Витамин F	Омега-3 и Омега-6	Ж	Атеросклероз, замедление развития, ускоренное старение тканей	нет данных	1 г	2-3 г
Витамин K	Филлохинон	Ж	Геморрагический диатез	нет данных	120 мкг	150 мкг
Витамин P	Биофлавоноиды	В	Хрупкость капилляров, венозная гипотония	нет данных	нет данных	нет данных
Витамин N	Липоевая кислота	В	нет данных	нет данных	30 мг	40 мг

• Содержание витамина A в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина В1 в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина В2 в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина В3 в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина В4 в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина В6 в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина В8 в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина В9 в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина В12 в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина В13 в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина В15 в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина C в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина D в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина E в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина H в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина K в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина N в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина PP в некоторых пищевых продуктах

• Содержание витамина U в некоторых пищевых продуктах

Минеральное вещество	Дневная норма	Функция	Источники	Недостаточность	Избыток
Калий	4700 mg	Системный электролит, необходим для функционирования всех клеток, участвует в обмене АТФ	Бобовые, картофель, помидоры, бананы	Гипокалиемия	Гиперкалиемия
Хлор	2300 mg	Необходим для продукции соляной кислоты в желудке, участвует в насосной функции клетки	Столовая соль	Гипохлоремия	Гиперхлоремия
Натрий	1500 mg	Системный электролит, принимает участие в обмене АТФ, тесно взаимодействует с калием	Столовая соль	Гипонатриемия	Гипернатриемия
Кальций	1000 mg	Необходим для работы мышц, сердца и пищеварительной системы. Укрепляет кости, поддерживает функцию кровяных элементов.	Молочные продукты, рыбные консервы (содержится в костях), зелень, орехи, семена.	Гипокальциемия	Гиперкальциемия
Фосфор	700 mg	85% фосфора содержится в костях, фосфор также необходим для энергетических процессов (входит в состав АТФ)	Морепродукты, яйца, молочные продукты	Гипофосфатемия	Гиперфосфатемия
Магний	420 mg	Требуется для процессинга АТФ, обеспечивает крепость костей, входит в состав ферментов.	Яйца, зелень, бобовые, томаты, гречка, орехи, соя, какао	Дефицит магния	Гипермагнезиемия
Цинк	11 mg	Входит в состав многих ферментов, требуется для производства тестостерона	Хлебные злаки, молочные продукты	Дефицит цинка	Цинковая интоксикация
Железо	8 mg	Входит в состав протеинов и ферментов, участвует в переносе кислорода	Мясо, рыба, яйца. Содержится в больших количествах в растениях, но плохо усваивается из них.	Анемия (малокровие)	Отравление железом
Марганец	2.3 mg	Ко-фактор некоторых ферментов		Дефицит марганца	Отравление марганцем
Медь	900 µg	Участвует в окислительно-восстановительных реакциях	Орехи, яйца, печень, молочные продукты	Дефицит меди	Отравление медью
Йод	150 µg	Требуется для нормальной функции щитовидной железы, в ходит в состав ее гормонов	Морепродукты, морская капуста, яйца, йодированная соль	Йодная недостаточность
Селен	55 µg	Антиоксидант		Дефицит селена	Селеноз
Молибден	45 µg	Входит в состав оксидаз		Дефицит молибдена

• Алюминий

• Бор

• Бром

• Кальций

• Хлор

• Хром

• Кобальт

• Медь

• Железо

• Фтор

• Йод

• Калий

• Кремний

• Магний

• Марганец

• Молибден

• Натрий

• Никель

• Фосфор

• Селен

• Сера

• Ванадий

• Цинк

• Большую часть ее содержит шиповник. В нем на 100 граммов припадает 1000 мг вещества.
• Следующий в списке – сладкий перец.
• Одинаковые по содержанию вещества – черная смородина и облепиха.
• Ниже в рейтинге – киви и жимолость.
• Также много аскорбиновой кислоты содержится в ягодах калины и рябины.
• Меньше ее включают черный перец, апельсины, чеснок и лимон.

Витамин С в бодибилдинге

Если есть слишком много пищи, это спровоцирует расстройство желудочно-кишечного тракта. Чтобы избежать неблагоприятных последствий, не увеличивая при этом порции и количество продуктов, следует употреблять специальные комплексы.

Кроме того, в исследованиях было установлено, что аскорбиновая кислота обладает антикатаболическим действием за счет подавления секреции кортизола [2] [3] [4] и процесса перекисного окисления, разрушительно действующего на мышцы. [5] Поэтому витамин С можно принимать перед тренировкой для снижения катаболических процессов и защиты мышц, а также по завершению цикла анаболических стероидов, как компонент PCT. Некоторые авторы сообщают о способности увеличивать продукцию тестостерона, однако исследования это опровергают. [6]

В 2015 году норвежские ученые оценили [7] влияние приема витамина С (500 мг) и витамина Е (117.5 mg) перед и после тренировки в течение 12 недель на рост мышц и силовые показатели у пожилых людей (60-81 год). Силовые тренировки проходили 3 раза в неделю, на все группы мышц. В дни отдыха добавки принимались в таких же дозах утром и вечером.

В итоге оказалось, что у испытуемых, которые принимали данные антиоксиданты, наблюдался более низкий прирост мышечной массы, однако различий в увеличении силовых показателей зарегистрировано не было. Ученые предполагают, что оксидативный стресс, вызываемый физической нагрузкой, может вносить существенный вклад в гипертрофию мышц.

Тем не менее, в более раннем исследовании за 2008 год другая группа канадских ученых установила, что витамин С (1000 мг/сут) и витамин Е (600 мг/сут) вызывают более выраженный прирост сухой мышечной массы у пожилых людей, по сравнению с испытуемыми, которые выполняли только тренировки. [8]

Физиологическая потребность для взрослых — 90 мг/сутки, при занятиях бодибилдингом 100-150 мг/сутки. При простудных заболеваниях, а также после курса анаболических стероидов для блокирования кортизола дозу увеличивают до 1000-2000 мг в сутки. Максимальная доза 3000 мг.

Также с ее участием проще восстанавливаться после изнурительных упражнений. Под ее воздействием активизируется выработка коллагена, необходимого для возобновления и роста клеток мышц.

Ее нельзя назвать самым эффективным препаратом для тех, кто занимается спортом, но в то же время ее огромное положительное влияние невозможно отрицать. Она доступна каждому, все мы помним эти вкусные витаминки с детства, которые можно было есть пачками без каких-либо нежелательных последствий.

Начинающие спортсмены часто недооценивают роль витаминов для эффективных тренировок. Если обычному человеку хватает питательных веществ и микронутриентов, поступающих в организм с пищей, атлетам необходимо увеличенное их количество, так как силовые нагрузки требуют значительных энергозатрат. Питание бодибилдера должно быть калорийным, поэтому спортсменам бывает сложно поглощать достаточное количество витаминов из-за большого объема растительной пищи, содержащей эти вещества.

Многие атлеты даже не догадываются, что наступление длительного плато в прогрессе мышечного роста может быть связано с недостатком витаминов, необходимых для синтеза белка из трофических веществ, поступающих в организм с пищей. Этот дефицит можно устранить, принимая витамины в виде таблеток или пищевых добавок (спортивное питание).

Норма употребления различных витаминов

Тренировочный режим бодибилдера требует повышенного поступления в организм микронутриентов. Сколько витаминов употреблять — индивидуально для каждого спортсмена, зависит от режима тренировок и питания, климата, психологического состояния, возраста и многих других факторов. Рассчитать точную дозу можно с помощью специальных лабораторных анализов, выявляющих дефицит определенных витаминов в организме.

Несовместимость приема больших доз протеина, что необходимо при занятиях культуризмом, и большого количества богатой витаминами пищи приводит к необходимости потребления микронутриентов в виде спортивного питания, а также аптечных препаратов.

Разработаны специальные витаминно-минеральные комплексы для бодибилдеров, которые выпускаются в США:

• Animal Pak от Universal Nutrition – оптимален при интенсивных силовых нагрузках. Содержит суточные дозы всех необходимых для атлетов витаминов, а также аминокислоты.
• Daily Formula от Universal Nutrition – более доступный по цене аналог предыдущего состава.
• Opti-Men от Optimum Nutrition – богатый нутриентами витаминный комплекс для мужчин.
• Opti-Women от Optimum Nutrition – аналог предыдущего состава, разработанный специально для женщин.

Одной из наиболее известных компаний, выпускающих биологически активные добавки для спортсменов, является американская компания Solgar (Солгар).

Фармакологические препараты, не являющиеся стероидами, повышают эффективность тренировок атлетов. Среди них следующие поливитаминные комплексы:

• Витрум Энерджи. Базовый компонент этого состава – витамин В12. Препарат показан при тяжелых физических нагрузках и возглавляет рейтинг лучших аптечных средств для спортсменов.
• Компливит Актив содержит такие витамины, как А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, F и может покрыть потребности организма начинающего бодибилдера в микронутриентах.
• Динамизан рекомендован для повышения выносливости организма.
• Алфавит Эффект имеет улучшенную формулу за счет содержания энергетиков: карнитин, таурин, тонизирующие растительные экстракты.
• Ундевит применяется при занятиях спортом с отягощениями.

Рельефный торс требует значительных усилий и работы над собой, в том числе, соблюдения режима питания. Сбалансированный рацион культуриста, а также прием специальных витаминных комплексов обеспечивают высокую скорость метаболизма.

Норма микронутриентов в сутки устанавливается индивидуально в зависимости от интенсивности тренировок, массы тела, наличия стресса и особенностей организма. Суточная норма возрастает при повышенном употреблении белка.

Медицинские нормы имеют общий характер, рассчитаны на мужчин со средним весом 70-80 кг, поэтому часто отличаются от рекомендуемых дозировок для бодибилдеров.

Потребность в отдельных веществах может отличаться в зависимости от климата. Например, показатель может возрастать в климатических зонах, где отмечаются резкие перепады температур большой амплитуды.

Суточная дозировка микронутриентов полностью зависима от индивидуальных особенностей спортсмена, продолжительности и количества тренировок, испытываемых человеком стрессов, а также таких внешних факторов, как климат и так далее.

Самостоятельно рассчитать то, какие именно витамины необходимы не получится. Определить микронутриенты и дозировки поможет специалист после сдачи анализа крови. Проживание в суровых климатических условиях, когда плюсовая или минусовая температура опускается и поднимается до 40 градусов, влияет на возрастание потребности в витаминах в 2 или 3 раза для сохранения здоровья.

Микронутриенты для бодибилдеров становятся намного нужнее тогда, когда атлеты употребляют большое количество белка, то есть от 3 и до 5 граммов на 1 килограмм собственного веса. Слишком интенсивные и тяжелые занятия приносят повышенный стресс для организма. Это зачастую становится причиной того, что и сбалансированность питания не позволяет получать столько микронутриентов, которые обеспечивают нормальное функционирование организма.

Какие бывают витамины?

Витамины бывают водорастворимыми и жирорастворимыми.

1. К водорастворимым относятся витамины C и P, вся группа B (кроме B12). При силовых занятиях потребность в них повышается. Микронутриенты данного вида не накапливаются в организме, даже при постоянном притоке легко выводятся мочевыделительной системой. Однако при чрезмерном употреблении повышается нагрузка на почки.
2. К жирорастворимым относятся витамины D, K, A, E. Данная группа характеризуется способностью накапливаться в тканях организма, в т.ч. в жировой клетчатке. Регулярный прием в больших количествах может привести к накапливанию опасных концентраций, поэтому ежедневного приема таких веществ не требуется. В период сушки, при сбросе веса вместе с жировой тканью уменьшается концентрация витаминов данной группы и возрастает потребность в них.

Каждый микронутриент несет свою функцию, взаимно поддерживая активность других веществ.

Жирорастворимые и водорастворимые витамины принимаются по разным схемам, чтобы не получить передозировки и негативных последствий.

Большое значение для культуриста имеет витамин C.

Аскорбиновая кислота выполняет 4 важные функции:

1. Защищает клетки мышечной ткани от свободных радикалов, что способствует росту мышц.
2. Участвует в синтезе аминокислот и коллагена, который является основной составляющей соединительной ткани и влияет на крепость связок (при подъеме большого веса снижается риск травмирования).
3. Улучшает усвоение железа. Данный минерал участвует в связывании кислорода с гемоглобином, обеспечивая необходимую скорость транспортировки кислорода и повышая результативность работы мышц.
4. Способствует формированию стероидных гормонов, в т.ч. тестостерона.

Чем выше мышечная масса спортсмена, тем большее количество кислоты требуется организму.

Витамина А в бодибилдинге играет важнейшую роль, т. к. он участвует в синтезе белка и производстве гликогена.

Для бодибилдера имеют большое значение и другие витамины:

1. Ниацин (B3). Задействован в более полусотни метаболических процессов, имеющих отношение к производству энергии. После интенсивных физических нагрузок в крови обнаруживается повышенный уровень ниацина, что свидетельствует о потребности в данном микронутриенте при занятиях бодибилдингом. Перед соревнованиями бодибилдеры используют никотиновую кислоту (ниацин) для усиления рельефного рисунка вен.
2. Витамин A. В культуризме важны 2 функции вещества: участие в синтезе протеина и производстве гликогена, который необходим при тренировках высокой интенсивности для сохранения энергии.
3. Витамин D. Играет важную роль в усвоении кальция, который необходим для сокращения мышечных волокон и укрепления костей. При недостатке минерала затрудняются полные интенсивные сокращения мышц. Витамин обеспечивает также усвоение фосфора, влияющего не только на мышечные сокращения, но и на выработку аденозинтрифосфорной кислоты, от которой зависят энергетические резервы организма.
4. Токоферол (E). Выполняет функцию антиоксиданта, предупреждает разрушение клеточных мембран, от состояния которых зависит рост и восстановление мышечной ткани. Антиоксидант ограничивает активность свободных радикалов, накопление которых может тормозить рост мышечной ткани. Токоферол увеличивает выработку тестостерона, снижает утомляемость.
5. Тиамин (B1). Непосредственно влияет на процесс построения мышц, т.к. участвует в синтезе протеина. Тиамин ускоряет образование активной формы пиридоксина (витамина B6). Вовлечен в обмен жиров и углеводов, образование красных клеток крови, от которых зависит транспортировка кислорода. Чем интенсивнее тренировки, тем выше потребность в витамине.
6. Пиридоксин (B6). Влияет на результативность тренировок, т.к. от витамина зависит усвоение белков и углеводов, рост мышц. Потребность в микронутриенте возрастает при увеличении количества потребляемого белка.
7. Кобаламин (B12). Данный микронутриент при занятиях культуризмом ценен участием в углеводном обмене, воздействием на функцию нервной системы (используется в образовании нервных волокон) и активность клеток спинного мозга.
8. Рибофлавин (B2). Участвует в процессах, связанных с метаболизмом глюкозы, оксидацией жирных кислот и проведением ионов водорода. Все это способствует стимулированию работы мышечных волокон. Для бодибилдеров имеет ценность увеличение энергетических запасов и стимулирование синтеза белка.

Кроме железа, кальция и фосфора, для поддержания организма во время интенсивных тренировок необходимы минералы:

• калий (выработка АТФ, пополнение энергетических ресурсов);
• натрий (усиление действие калия, поддержание работы мышечной ткани);
• магний (участие в синтезе АТФ, ферментов);
• цинк (усиление выработки тестостерона).

Прием витаминных комплексов позволяет своевременно обеспечивать организм необходимыми веществами и поддерживать их баланс.

Витамины принято разделять на две подгруппы:

1. Водорастворимые. Представляют собой микронутриенты из группы C и B, которые не могут накапливаться в человеческом организме, а при избытке выводятся вместе с мочой. Это позволяет употреблять данные витамины практически в неограниченном количестве.
2. Жирорастворимые. Это витамины, входящие в группу K, E, D, A, имеющие точно такую же важность для бодибилдеров, как и водорастворимые. Однако, учитывая то, что они накапливаются, пить их необходимо осторожно, поскольку излишек будет вредить атлету.

Витаминные комплексы от производителей спортивного питания

Комплексы для спортсменов продуманы с учетом интенсивных нагрузок, дозировка элементов в них увеличена в сравнении с аптечными витаминными препаратами.

Американский комплекс разработан для пауэрлифтеров и бодибилдеров, рекомендован к применению при регулярных тренировках высокой интенсивности для повышения производительности.

• быстро усваивается;
• сочетается с другими добавками;
• удобен в применении;
• имеет приятный вкус.

Продукт упакован порционно (в пакетики). В составе содержатся все необходимые минералы и витамины, а также аминокислотный, антиоксидантный и пищеварительный энзимный комплексы. Усиливают комбинацию полезных веществ растительные экстракты, аминобензойная кислота, экстракт говяжьей печени. Принимать комплекс рекомендуется перед тренировкой (через 30 минут после еды).

Средняя стоимость — 2500 руб.

Animal Pak рекомендуется использовать только профессиональным спортсменам и бодибилдерам, т. к. дозировки витаминов и некоторых минералов сильно завышены для обычного человека.

Минерально-витаминный комплекс производится в США. Выпускается в упаковках по 90, 150 и 240 таблеток.

• ряд необходимых бодибилдеру витаминов и минералов;
• 8 аминокислот;
• экстракты редких водорослей и трав;
• энзимы;
• концентраты фруктов и овощей.

Комплекс разработан для спортсменов, содержит большое количество магния. Действие направлено на укрепление защитных сил организма, повышение выносливости и показателей силы. Таблетки рекомендуется принимать во время еды, запивая водой.

Средняя цена составляет 1400 руб.

Американский комплекс разработан специально для женщин, активно занимающихся спортом. Выпускается в упаковках по 60 и 120 капсул. Отличается высоким содержанием кальция, фолиевой кислоты, железа, содержит соевые изофлавоны и 17 специальных ингредиентов. Рекомендуется прием во время еды.

Производители учли потребности женского организма, сбалансированный состав гарантирует высокую производительность тренировок.

Средняя стоимость составляет 1200 руб.

В линейке спортивных витаминных препаратов американского производителя представлен базовый комплекс для людей с активным образом жизни.

• витамины и минералы (23 ед.);
• комплекс пищеварительных ферментов.

Продукт выпускается в упаковках по 100 таблеток. Рекомендован прием во время завтрака.

Аптечные витаминные комплексы содержат меньшие концентрации полезных веществ. Бодибилдеры часто используют их в периоды тренировок с меньшей нагрузкой.

Препарат Компливит

Базовый комплекс российского производителя содержит 11 витаминов и 7 минералов. В линейке препаратов представлены комплексы для женщин и с женьшенем (для увеличения физической выносливости).

Средняя стоимость составляет 200 руб.

Алфавит Эффект

Российский комплекс разработан для людей, активно занимающихся спортом. Направлен на уменьшение периода восстановления мышечной ткани, снижение уровня молочной кислоты в мышцах, повышение выносливости. Содержит витамины и минералы, фолиевую и пантотеновую кислоты. В день необходимо принимать 3 таблетки разного цвета. Подобное разделение обеспечивает наилучшее усвоение полезных веществ.

Цена составляет около 300 руб.

Состав витаминов Алфавит Эффект.

Динамизан

Препарат выпускается в Италии и Швейцарии. В таблетках содержится комбинация витаминов и минералов, аминокислот и экстракт корня женьшеня. Комплекс предназначен для приема в период повышенных физических нагрузок для улучшения обмена веществ и показателей выносливости. Принимать препарат рекомендуется во время еды.

Стоимость составляет 400-500 руб.

Ундевит

Российский поливитаминный комплекс выпускается в виде драже. Содержит 10 витаминов, кальций и фолиевую кислоту. Принимается после еды.

Цена упаковки составляет около 50 руб.

Витрум Перфоменс

Витаминный препарат производится в США. Выпускается в виде таблеток, рекомендован при усиленных физических нагрузках. Содержит комбинацию витаминов, полезных минералов, экстракт женьшеня. Обладает стимулирующим и адаптогенным эффектами.

Прием осуществляется во время еды.

Средняя стоимость составляет 900 руб.

Существует множество витаминных комплексов, но наибольшей популярностью у бодибилдеров пользуются следующие:

• Animal Pak и Daily Formula, производимые Universal Nutrition. Первый представляет собой самую востребованную, высокоэффективную витаминную добавку из существующих, рассчитанную на тех атлетов, кто занимается силовыми дисциплинами. Второй это более бюджетный вариант.
• Opti-Men и Opti-Women, изготавливаемые американской компанией Optimum Nutrition. Они не уступают Animal Pak, являясь главными конкурентами этой добавки, различаясь между собой назначением, то есть есть первая серия создана для мужчин, а вторая — для женщин.

Представленные мировые бренды являются лучшими среди производителей спортивного питания, давно зарекомендовали себя высокой эффективностью и отличным качеством. Единственным минусом является то, что из-за дороговизны они не всегда доступны обычным атлетам. Более дешевой альтернативой являются аптечные препараты.

Витрум Перфоменс

Введение

В данной статье хочу рассказать о важнейшем витамине, который необходим не только спортсменам, но и обычным людям, как взрослым так и детям.

Речь пойдет о Витамине С (аскорбиновая кислота) — это водорастворимый витамин, является незаменимым, очень популярен, так как ценность его применения имеет большой список «За»:

• повышения сопротивляемости организма
• для нормальной работы кожи
• для успешного взаимодействия и усвоения других витаминов и элементов
• для нормальной работы мозга
• управления синтеза половых гормонов (тестостерон)

Данный витамин является не только отличным антиоксидантом, а также прооксидантом (в зависимости от потребностей организма), но и имеет решающее значение для нормального функционирования иммунной системы, клеток. Способен сократить продолжительность простудного заболевания на 8-14%.

Поэтому он так часто встречается на полках любой аптеки, а также в любых специализированных витаминно-минеральных продуктах спортивных магазинов.

Недостаток данного витамина (авитаминоз) приводит к цинге (разрушение прочности соединительной ткани) и ее синтеза.

Советы и рекомендации

Все витаминные препараты рекомендуется принимать в первой половине дня для лучшей усвояемости активных компонентов.

1. Необходимо регулировать соотношение принимаемых витаминов к пище. Например, если в рационе доминируют углеводы, то увеличивается потребность в тиамине.
2. Употребление белого хлеба снижает активность кобаламина, поэтому в меню бодибилдеров включается бездрожжевой черный хлеб.
3. Избыточный прием витамина C снижает собственную выработку данного вещества.
4. Передозировка жирорастворимыми витаминами вызывает повышение кровяного давления, расстройства органов пищеварительного тракта, мышечные боли. С этой точки зрения более безопасны аптечные комплексы.

Прием специальных витаминных добавок позволяет исключить передозировку и создать необходимую базу для правильного функционирования всех систем организма. Для точного определения потребности в полезных веществах рекомендуется обратиться к врачу и сдать необходимые анализы. Все препараты имеют противопоказания, связанные с непереносимостью и рядом хронических заболеваний.

источник

источник

https://www.youtube.com/watch?v=tATYiwlkZXk

источник

источник

источник

Информация о положительных эффектах, взаимодействие с другими витаминами, режим дозирования

Большинство положительных эффектов витамина С связаны с его антиоксидантными свойствами, выполняя роль очистки «реактивных кислородных видов» (ROS), которые являются естественными побочными эффектами многих метаболических процессов. Также он обеспечивает нейропротекторное действие и улучшает кровоток.

Производство ROS возрастает при интенсивных физических тренировках, так как тренировки увеличивают количество свободных радикалов. Витамин С также необходим для ферментов, которые синтезируют Л-карнитин и нейротрансмиттеры, известные как катехоламины (дофамин и адреналин). Также важен для нейротрансмиттеров, которые отвечают за скорость синтеза коллагена (суставов), что очень важно при занятиях спортом.

В случаях, когда окислительные процессы влияют на нормальное функционирование яичек, добавка аскорбиновой кислоты сохраняют концентрацию тестостерона, начиная от дозировки 1000 мг.

Как было сказано выше, отличное взаимодействие с цинком, повышает концентрацию последнего в разы, что приведет к еще большему увеличению уровней свободного тестостерона, очень важному гормону как бодибилдинге, так и в спорте в целом.

Дозировки витамина С

Рекомендуемая суточная потребность (RDA) составляет 100-200 мг для взрослых, 15-45 мг для детей, что вполне можно восполнить при грамотном подходе к питанию.

Спортсменам же потребуется от 1000 до 2000 мг витамина С ежедневно.

Особо богаты аскорбиновой кислотой: киви, красный перец, черная смородина, облепиха, яблоки, картошка, зелень петрушки, брокколи, укроп, цветная капуста.

Отлично взаимодействует с витамином Е, цинком, железом (актуально у людей с болезнью анемии) так как способен избавлять от окисления витамин Е.

Исследование, проводимое в 2015 году, показало, что комбинация Витамина С и Е способна повлиять на гипертрофию мышечной ткани.

Нет статистически значимых результатов исследований о взаимодействии инсулина и аскорбиновой кислоты.

Общее положение

Витамин С безопасен в диапазоне рекомендуемых значений, при повышении дозировок 2-6 грамм может вызвать диарею.

Также существует редкая возможность проявления нефротоксичности, связанной с пероральным использованием витамина.

Есть данные (из клинических исследований), что прием дозировок от 45 грамм приводило к оксалатной нефропатии.

источник

Нашли ошибку в статье? Выделите её мышкой и нажмите Ctrl Enter. И мы её исправим!

https://www.youtube.com/watch?v=56_fmd00Rd8

источник